世界紅茶對決,湖北茶“紅”出圈
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世界紅茶對決,湖北茶“紅”出圈

世界紅茶對決,湖北茶“紅”出圈

近日,中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)出通知,公布了《關(guān)于第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果》。

此次推選共吸引了國內(nèi)20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市及印度、尼泊爾、斯里蘭卡、肯尼亞、烏干達(dá)、布隆迪等國外重點(diǎn)紅茶產(chǎn)區(qū)1031家企業(yè)選送的1334個(gè)紅茶樣品,樣品涵蓋國內(nèi)二十余種代表性紅茶品類及國外十余種紅茶品類,產(chǎn)區(qū)覆蓋面廣、產(chǎn)品種類豐富、樣品數(shù)量多。

近日《關(guān)于第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果》公布

一時(shí)間,榜上有名的各大茶產(chǎn)區(qū)紛紛曬出“戰(zhàn)績”,以“喜訊體”新聞刷屏網(wǎng)絡(luò)。

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湖北紅茶獲國內(nèi)外專家一致肯定

湖北省多家茶企選送的紅茶產(chǎn)品,經(jīng)全球60余位紅茶領(lǐng)域加工審評檢驗(yàn)專家依據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),從茶葉感官、理化、安全三個(gè)維度進(jìn)行綜合評價(jià),在本次世界級(jí)紅茶推選中,斬獲大金獎(jiǎng)7個(gè)、金獎(jiǎng)9個(gè)、銀獎(jiǎng)16個(gè)(見下圖)。

從榜單中不難看出,作為湖北省供銷合作總社直屬企業(yè),“大茶商”建設(shè)主體的湖北省茶業(yè)集團(tuán)此次收獲頗豐,與其成員企業(yè)選送的5款產(chǎn)品獲得大金獎(jiǎng)2項(xiàng)、金獎(jiǎng)2項(xiàng)、銀獎(jiǎng)1項(xiàng)。

而剛剛在2022“宜紅杯”全國工夫紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)中有21支茶產(chǎn)品上榜的——“中國名茶之鄉(xiāng)”五峰縣,轄內(nèi)的采花、采峰、千珠碧等7家茶企12支紅茶產(chǎn)品,也脫穎而出,斬獲佳績,充分彰顯了五峰紅茶品質(zhì)、原產(chǎn)地優(yōu)勢和加工工藝水平。

此次獲獎(jiǎng)的湖北紅茶,包括了:擁有近200年歷史、中國三大工夫紅茶之一的“宜紅茶”;來自世界硒都,因東湖茶敘爆紅的人間至味“利川紅”;以及赤壁是唯一原產(chǎn)地,國內(nèi)磚茶中獨(dú)樹一幟的紅磚茶“米磚茶”……

據(jù)主辦方介紹,當(dāng)前并沒有一個(gè)世界通行的紅茶審評標(biāo)準(zhǔn)。為此,他們將茶樣分作兩份,分別請國內(nèi)外專家同步審評?!暗龊跻饬嫌衷谇槔碇械氖牵瑢徳u結(jié)果擁有90%以上的相似度。由此可見,即使以不同方法來審評,好茶永遠(yuǎn)是好茶!”

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湖北茶正“紅”遍全球

紅茶是世界主要消費(fèi)茶類之一,約占世界茶葉貿(mào)易量的80%。

湖北紅茶也正隨著“東湖茶敘”、第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)、外交部湖北全球特別推介活動(dòng)、中國國際茶葉博覽會(huì)等各類國際活動(dòng),走出國門,走向全球,讓更多的人喜歡上“湖北紅”。

圖丨2021年,湖北紅茶位居出口量增長全國第一

在今年6月發(fā)布的《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)中,2021年湖北紅茶在出口方面表現(xiàn)尤其亮眼——以同比增長60.5%的好成績,傲視群雄,位居“2021年國內(nèi)各省市紅茶及其他部分發(fā)酵出口榜”第一,躋身全國紅茶出口排名第五位。

圖丨全國首個(gè)出口俄羅斯茶葉專列,滿載湖北茶

8月底,全國首個(gè)出口俄羅斯的茶葉專列,載著貨值一千多萬美元的1000噸湖北紅茶、綠茶出發(fā)。借此次首發(fā)契機(jī),湖北正實(shí)現(xiàn)對俄茶葉出口專列常態(tài)化。

同時(shí),早在2019年年底,就有湖北紅茶企業(yè)甚至將茶園建到了迪拜沙漠中,并以迪拜為“中轉(zhuǎn)港”,讓湖北紅茶可以到輻射美洲、非洲等地區(qū)。

湖北紅茶的全球當(dāng)紅,正匯聚起本省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展新動(dòng)能。

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紅茶對決,為世界呈上好茶清單

圖丨“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”的利川紅

近年來,我國茶行業(yè)流傳著一句話:“全國產(chǎn)區(qū)一片紅?!边@句話既凸顯了紅茶在國內(nèi)的盛行,也體現(xiàn)了紅茶在產(chǎn)業(yè)鏈中的重要性。

為了充分利用夏秋茶原料資源、豐富拓寬茶葉產(chǎn)品品類、增加茶農(nóng)收入等,各產(chǎn)區(qū)根據(jù)地方實(shí)際和市場需要,不斷改良、創(chuàng)新加工技藝,在傳統(tǒng)紅茶的基礎(chǔ)上,又打造了不少新派紅茶。

相較于傳統(tǒng)紅茶的紅濃醇,新派紅茶則更加重視花香,主打鮮香甜醇的口感。如湖北恩施州以“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”為品質(zhì)特點(diǎn)的利川紅,蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司“花果蜜香、橙紅明亮”的楚紅等,都逐漸培育出了大批忠實(shí)粉絲。

“像這樣的新派紅茶,是消費(fèi)者喜歡的、愛喝的、符合時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)品,在本次推選中也不斷刷新了專家們的認(rèn)識(shí),大家也對這些‘新成員’表示歡迎?!弊鳛榛顒?dòng)組織者,中國茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長申衛(wèi)偉表示,這次世界紅茶的對決,不僅要“墻內(nèi)開花”,促進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展;更要“墻外香”,讓更多消費(fèi)者感受到誠意,為世界呈上一份值得信賴的好茶清單。

來源:中國茶葉流通協(xié)會(huì)、請你喝杯湖北茶

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