工夫之爭,巔峰對決 : 2022潮州工夫茶沖泡大賽金泡手誕生!
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工夫之爭,巔峰對決 : 2022潮州工夫茶沖泡大賽金泡手誕生!

作為中國現(xiàn)代茶道的起源之一,工夫茶從選茶、選水、茶具到烹茶、品茶,均有一套完整模式,要求嚴(yán)謹(jǐn),技藝考究。歷史上潮汕人將單叢茶特質(zhì)與中原茶葉沖泡技藝結(jié)合,形成特有的潮州工夫茶“二十一道沖泡技法”,被視為中國古代茶道的活化石。2008年,“潮州工夫茶藝”入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,在漫漫文化長河中閃耀著璀璨光輝。

聚茶藝佳人,展工夫風(fēng)采;承傳統(tǒng)精粹,興中華茶道。5月23日,由潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、潮州市人力資源和社會保障局主辦,深圳市華巨臣國際會展集團有限公司承辦的2022潮州工夫茶沖泡大賽,在潮州市人民廣場成功舉辦,在千年古城掀起一場精彩絕倫的茶藝美學(xué)風(fēng)潮!

潮州市人力資源和社會保障局黨組書記、局長張廣賢致辭

潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長蔡煜鵬為評委老師頒發(fā)聘書

《汕頭工夫茶藝》省級代表傳承人、國家級茶藝技能大師鄭惠豐老師;國家一級評茶技師、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“潮州工夫茶藝”代表性傳承人王翠瑩老師;潮州市茶藝協(xié)會副會長、潮州工夫茶藝區(qū)級非遺傳承人楊靜炫老師;澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭老師;潮州鳳凰單叢茶制作技藝非遺傳承人、汕頭市技能大師文國營老師組成專家評審團,與我們共同見證“潮州工夫茶金泡手”的誕生!

評委老師

大賽嘉賓

潮州市人力資源和社會保障局黨組書記、局長張廣賢

潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長蔡煜鵬

潮州市茶葉科學(xué)研究中心主任陳漢林

潮州市職業(yè)技能鑒定中心主任方向東

潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進會副秘書長謝衛(wèi)歆

潮州市茶藝協(xié)會副會長林幼儀

潮州工夫茶文化研究院副院長石中堅

潮州市茶農(nóng)協(xié)會副會長黃振明

潮州市工夫茶協(xié)會理事韋志敏

潮州市潮安區(qū)茶葉協(xié)會會長文建寧

工夫·佳人競芳華

“傳承不守舊,創(chuàng)新不忘本”。2022潮州工夫茶沖泡大賽,以茶產(chǎn)業(yè)體系為核心,以茶藝師為載體,是弘揚工夫茶茶道精神的重要形式,也是推動潮州工夫茶文化的重要實踐。

本次大賽吸引了來自世界各地的茶業(yè)從業(yè)者、工夫茶愛好者、工夫茶文化推廣者同臺競技,通過茶席設(shè)計、茶文化主題闡述、茶藝沖泡、才藝表演、知識問答等形式展示鳳凰單叢茶的色、香、味,展現(xiàn)博大精深的工夫茶藝美學(xué)。

擇茶烹水,指尖飛揚,茶香氤氳,余韻悠長。伴隨清幽雅樂,只見茶藝師們端坐茶桌前,著衣素雅,神態(tài)靜美,置器、投茶、注水、泡茶、斟茶、奉茶,動作行云流水,以自身對茶的理解與體驗為基礎(chǔ),通過傳承與創(chuàng)新的深度融合,依托精湛嫻熟的沖泡演繹,展示中華茶藝之美。

01江雅齡

02陳裕鑫

03林曉燕

04蔡桂添

05李曉敏

06黃安嫚

07謝育紅

08洪佳琳

09劉奕璇

10魏清霓

11黃坪林

12陳靜瑩

13李雪佳

14劉凱麗

15黎偉萍

工夫·茗星決榮譽

經(jīng)過多個小時的激烈的角逐,比賽結(jié)果榮譽揭曉!本次大賽設(shè)有金獎、銀獎、銅獎、優(yōu)秀獎、最佳茶湯質(zhì)量獎、最佳工夫主題獎、最佳工夫茶席獎以及最佳工夫演繹獎共15個獎項。此外,大賽參賽所有選手都獲得“年度潮州工夫茶文化推廣大使”榮譽稱號。

楊靜炫、陳佩蘭、文國營老師為優(yōu)秀獎獲得者陳裕鑫、林曉燕、陳靜瑩、劉凱麗、黎偉萍頒獎

鄭惠豐、王翠瑩老師為最佳茶湯質(zhì)量獎獲得者洪佳琳;最佳工夫主題獎獲得者李雪佳;最佳工夫茶席獎獲得者劉奕璇;最佳工夫演繹獎獲得者蔡桂添頒獎

潮州市市茶葉科學(xué)研究中心主任陳漢林、潮州市職業(yè)技能鑒定中心主任方向東為銅獎獲得者江雅齡、李曉敏、黃安嫚頒發(fā)榮譽證書、獎杯和一千元獎金支票

潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長蔡煜鵬為銀獎獲得者魏清霓、黃坪林頒發(fā)榮譽證書、獎杯和兩千元獎金支票

潮州市人力資源和社會保障局黨組書記、局長張廣賢為金獎獲得者謝育紅頒發(fā)榮譽證書、獎杯、三千元獎金支票和潮州市人力資源和社會保障局頒發(fā)的潮州市技術(shù)能手證書

2022潮州工夫茶沖泡大賽決賽至此正式落下帷幕,但是工夫茶承載的精神與文化意義永不落幕。未來,潮州工夫茶將以更加豐富多彩的文化內(nèi)涵,在潮人、國人、華僑甚至國際友人之中繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱,為講好工夫茶的家國故事,傳承和發(fā)揚工夫茶文化,推動茶文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展不斷發(fā)力。

來源:茶悅世界 ,作者漓,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除