省茶葉專班赴銅仁開展抹茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研
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省茶葉專班赴銅仁開展抹茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研

為全面了解抹茶基地茶園管護及茶樹長勢情況,指導(dǎo)茶企做好春茶生產(chǎn)前期準備工作,確保2022年春茶生產(chǎn)“開門穩(wěn)”,2022年3月1日—4日,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員、省茶葉專班副班長王麗軍、省植保植檢站二級研究員談孝鳳以及省茶葉專班有關(guān)人員一行4人赴銅仁市江口縣、沿河縣及德江縣開展抹茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研及技術(shù)指導(dǎo)。

調(diào)研組先后走訪了江口縣九龍山茶業(yè)有限公司、貴州江口凈園春茶業(yè)有限公司、貴州貴茶(集團)有限公司、貴州省江口縣梵園農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司、貴州沿河武陵春茶業(yè)有限公司、德江縣泉鴻茶業(yè)有限公司的抹茶基地和加工廠,與企業(yè)負責人座談,詳細了解了抹茶基地管護、生產(chǎn)加工、評級定級等方面的情況以及存在的主要問題和困難。

碾茶生產(chǎn)加工車間

碾茶評級感官評審

調(diào)研中發(fā)現(xiàn),茶樹并未因前期冰雪低溫天氣的影響發(fā)生凍害,部分茶園長勢較好,早生茶樹品種已開始萌芽,整體茶園管護水平較往年有一定提升,但仍然存在茶園肥力不足、施肥方式不正確等共性問題。部分茶園病蟲害嚴重,如沿河茶園中因2021年茶尺蠖暴發(fā)危害,造成茶園部分茶樹干枯,同時茶園中炭疽病、茶餅病、膏藥病、苔蘚、地衣、簑蛾等病蟲害發(fā)生也較為普遍,對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)將會造成一定的影響。

省植保植檢站二級研究員談孝鳳對茶園進行考察并做出技術(shù)指導(dǎo)

茶園田間技術(shù)指導(dǎo)

為確保2022年春茶順利生產(chǎn),保證茶農(nóng)收入及企業(yè)效益,談孝鳳研究員一一開出病蟲害防治處方。

處方一:春季茶芽萌動時做好免疫誘抗預(yù)防。采用0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑(碧護)7500倍+99%SK礦物油乳油(綠穎)200倍+麗維格(有機質(zhì)≥100g/L )750倍+0.2%苯丙烯菌酮微乳劑750倍噴霧,增強茶樹抗逆性,減輕倒春寒危害,同時預(yù)防茶餅病、赤星病、黑刺粉虱、小綠葉蟬的發(fā)生,提高芽頭數(shù)、百芽重,增加持嫩性,改善品質(zhì)。

處方二:葉面追肥替代傳統(tǒng)撒施追肥,提高肥料利用率。茶樹葉片多,表面積大,能吸收養(yǎng)分,比較適宜根外追肥,可采用高氮型液體緩釋復(fù)合肥(極噴)進行葉面追肥800g/畝,加入處方一,一起葉面噴施。

處方三:碾茶持嫩性提升與茶餅病防治。在碾茶茶園蓋網(wǎng)前,采用0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑(碧護)7500倍+麗維格(有機質(zhì)≥100g/L )750倍+0.2%苯丙烯菌酮微乳劑750倍噴霧,提升持嫩性,防治茶餅病。

另外,茶樹是葉用作物,需氮量較高,在秋冬季施基肥時,要在樹冠外緣下方開溝20cm左右施肥覆土。茶葉專用肥要選用氮磷鉀比例為2:1:1至4:1:1為宜。

春茶生產(chǎn)將至,各碾茶生產(chǎn)加工廠房和生產(chǎn)線正在進行清潔維護,為春茶生產(chǎn)做準備。王麗軍建議,各企業(yè)應(yīng)統(tǒng)一思想認識,積極學習提升碾茶加工技術(shù),不斷提高自身產(chǎn)品品質(zhì)和競爭力;企業(yè)之間要加強交流溝通,互取所長,共同發(fā)展;貴茶公司要擔起頭部企業(yè)責任,引領(lǐng)聯(lián)盟企業(yè)共同推動全省抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向新臺階。

與企業(yè)座談了解抹茶基地及生產(chǎn)線情況

貴茶歐標茶園專屬基地

來源:黔茶資訊

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