6月21-22日，中國茶葉學會在陜西省商洛市商南縣舉辦商洛茶葉品質評價會與高質量發(fā)展研討會，為商洛茶把脈問診，出謀劃策，助力商洛茶葉品質提升，茶業(yè)高質量發(fā)展。
專業(yè)評價 促進品質提升
為進一步了解商洛茶葉品質，6月21日舉辦了商洛茶葉品質評價會，來自中國農業(yè)科學院茶葉研究所、中國茶葉學會、湖南農業(yè)大學、北京張一元茶葉有限公司、西北農林科技大學5家單位的專家，按照《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》對征集的99個茶樣進行了評價，包括44個名優(yōu)綠茶、32個炒青綠茶、23個紅茶。中國茶葉學會將在評價基礎上出具品質評價報告，此次評價結果同時為“首屆商洛斗茶大賽”提供數據支撐，保障大賽結果的客觀性與公證性。
專家齊聚 共話茶業(yè)發(fā)展
6月22日，舉辦了“商洛市茶產業(yè)高質量發(fā)展研討會”，中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華，中國茶葉學會理事長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長江用文，陜西省人大常委會原副主任陳再生，陜西省農業(yè)農村廳副廳長寧殿林等眾多國內知名茶葉專家、學者，商洛茶葉主管部門、茶企、媒體代表等200余人參會。
中國工程院院士劉仲華作主旨報告
中國工程院院士劉仲華以“中國茶業(yè)現狀與商洛茶產業(yè)高質量發(fā)展的思考”為題，在新一輪的茶產業(yè)發(fā)展中，為商洛茶的發(fā)展提出新思考。劉仲華院士介紹，茶葉是實施國家戰(zhàn)略的優(yōu)勢特色產業(yè)，陜西商洛茶園面積約57萬畝，規(guī)?？捎^，但提升空間很大，例如公共品牌市場影響力有待加強;龍頭企業(yè)市場帶動力有待加強;國內市場營銷體系有待加強;出口茶葉的國際市場亟待開拓;茶葉資源的利用率亟待提高。
劉仲華院士認為，商洛茶葉應當以科技創(chuàng)新為基礎，從高產、優(yōu)質、安全、低耗、增值五方面來打造，體現在優(yōu)異品種是提升茶葉品質與價值的關鍵基因，以安全為導向的生態(tài)栽培，對病蟲草害綜合防控;以品質為導向的生態(tài)栽培，茶樹與土壤營養(yǎng)精準調控;茶園耕作機械化勢在必行，機械采茶逐步替代手工采茶是突破我國名優(yōu)茶高成本的關鍵;名優(yōu)茶加工機械化、規(guī)?；?、標準化是必然趨勢，推進茶葉加工關鍵工藝技術參數的自動化智能化精準控制，現代茶葉精制技術是提升品質與價值的必要手段。
中國茶葉學會理事長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長
江用文作主旨報告
中國茶葉學會理事長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長江用文以“加快推進茶業(yè)高質量發(fā)展”為題作報告，從未來茶業(yè)要走高質量發(fā)展之路、茶業(yè)高質量發(fā)展的路徑、商洛市茶業(yè)發(fā)展的建議三方面介紹。
對于商洛茶業(yè)的發(fā)展，江理事長提出要開展茶樹良種引進適應性試驗，篩選推廣適宜于本地的茶樹良種，加快良種步伐;加強標準化生態(tài)茶園建設，提升茶園抗逆能力;創(chuàng)建茶園蟲害統防、機械耕作、茶葉倉儲等社會化服務;實施茶葉加工標準化提升行動，建立先進示范加工廠等八點建議。
中國茶葉學會感官審評專業(yè)委員會副主任委員劉栩點評評審茶樣
中國茶葉學會感官審評專業(yè)委員會副主任委員劉栩在點評中總結：商洛茶葉具有典型北方茶的產品特征：做形工序精良，色澤油潤，茶湯明亮，味厚耐泡;名優(yōu)綠茶滋味清新鮮爽，紅茶滋味香甜、地道。針對本次評價的結果，同時也提出了相關建議，推進商洛茶葉品質提升。
浙江大學茶葉研究所所長王岳飛發(fā)言
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭發(fā)言
商洛市茶研所名譽所長張淑珍發(fā)言
此外，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛以“科技創(chuàng)新與新時代商洛茶產業(yè)發(fā)展”為題作了發(fā)言，他認為中國茶產業(yè)的黃金時代已經到來：中國茶業(yè)已迎來過5000億近10000億時代，中國茶業(yè)已迎來人均消費量1.5公斤時代，中國茶業(yè)已迎來人人想學茶時代，商洛茶產業(yè)將在此背景下迎來新發(fā)展;全國勞模、商洛市茶葉研究所名譽所長張淑珍講述了她從1975年結束了商南“無茶”的歷史到2020年建成25萬畝茶園，年產6500噸，產值10億的發(fā)展歷程;北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭以全國消費市場為基礎，提出了幾點發(fā)展建議。她認為，首先是講好商南故事，傳播好商南的悠久歷史，依靠得天獨厚的自然資源，打造好商南“三高”的茶葉品質特征;其次，打造好品牌，通過企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)產品等內容建設好品牌這個系統工程;第三是重視標準化生產，保證產品的一致性;最后是抓好營銷，擴大銷售終端市場，不斷突圍新渠道?；顒游猜暎兾魇∪舜蟪Ｎ瘯敝魅侮愒偕鷱娬{，要打造好、發(fā)展好、傳播好商洛茶，讓“小茶葉”成為“大產業(yè)”。
商洛市地處陜西東南部秦嶺東段南麓，橫垮長江、黃河兩個流域，是中國最西部最北端的產茶區(qū)，“茶馬古道”的中轉站。良好的自然生態(tài)環(huán)境為生產生態(tài)優(yōu)質的茶葉提供了基礎保障。商洛茶葉主要分布于商南、丹鳳、山陽、鎮(zhèn)安4縣，主要種植品種有紫陽群體種、陜茶1號、龍井43#、安吉白茶、中茶108等。茶產品有綠茶、白茶、紅茶、黑茶等4個品系。目前，全市茶園面積達到57.33萬畝，春茶產量8300噸，產值15億元，成為促進農民增收致富的重要產業(yè)。
來源：中國茶葉學會
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