在世界進(jìn)入統(tǒng)一的全球市場(chǎng)過程中，茶葉同咖啡、可可等其他飲品一樣，為西方各國競(jìng)相推崇，成為世界第一大飲料。
據(jù)國際茶葉委員會(huì)最新統(tǒng)計(jì)，2017年全球茶葉種植面積高達(dá)489萬公頃，茶葉產(chǎn)量為581.2萬噸，全球茶葉消費(fèi)量為557.1萬噸，世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出。而世界茶葉增長(zhǎng)的主要來自于中國與印度，中國已經(jīng)成為世界第一大茶葉生產(chǎn)大國。為此，梳理和解析世界茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易格局，清晰把握世界茶葉產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，對(duì)展望中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和貿(mào)易格局走勢(shì)，引導(dǎo)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高中國茶葉國際競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。
? 世界茶葉貿(mào)易格局
★茶葉貿(mào)易量出現(xiàn)下降
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)階段主要的茶葉種植國家有49個(gè)，茶葉消費(fèi)國家遍及五大洲205個(gè)國家和地區(qū)。2000-2016年世界茶葉貿(mào)易總量呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，世界茶葉貿(mào)易總量從2000年的280.75萬噸增長(zhǎng)到2016年的344.23萬噸，增長(zhǎng)了22.61%。其中，進(jìn)口量從2000年的134.32萬噸增長(zhǎng)到2016年的174.13萬噸，增長(zhǎng)了29.64%;出口量從2000年的146.43萬噸增長(zhǎng)到2016年的170.11萬噸，增長(zhǎng)了16.17%。
近年來，世界茶葉貿(mào)易量開始出現(xiàn)下降的趨勢(shì)，2016年茶葉貿(mào)易總量比2015年同期減少了16.3萬t，同比下降4.52%。其中，進(jìn)口量比2015年同期減少了11.45萬噸，同比下降6.17%，出口量比2015同期減少了4.11萬噸，同比下降2.77%，進(jìn)口量與出口量的差距在不斷縮小。
★茶葉貿(mào)易量洲際分布發(fā)生了變化
隨著茶葉消費(fèi)量和生產(chǎn)量的變化，洲際之間茶葉貿(mào)易量與隨之發(fā)展。2000年亞洲茶葉出口量占世界茶葉出口量的66%，是世界茶葉最主要的出口基地，非洲次之，為24%，歐洲為5%，美洲為4%，大洋洲為1%。而到了2016年，亞洲的茶葉出口量占世界茶葉出口量的比重下降了4個(gè)百分點(diǎn)，降至62%，非洲、歐洲和美洲都略有上升，分別上升至25%、7%、6%，大洋洲茶葉出口量占世界的比重已經(jīng)幾乎可以忽略不計(jì)，下降至0.25萬噸?？梢园l(fā)現(xiàn)，亞洲和非洲是主要的茶葉出口大洲。
2000-2016年亞洲茶葉出口量占世界茶葉出口量的比例一直超過50%，雖然近年來比重有所下降，但依然是第一大茶葉出口大洲;非洲是第二大茶葉出口大洲，近年來茶葉出口比重略有上升。
從各大洲茶葉進(jìn)口量來看，亞洲在20世紀(jì)初的進(jìn)口量占3%左右，到2000年已經(jīng)占到36%，2016年增長(zhǎng)到了45%，成為世界茶葉主要進(jìn)口基地;歐洲在19世紀(jì)初的進(jìn)口量占世界茶葉進(jìn)口量的64%，到了2000年降至36%，與亞洲相當(dāng)，2016年進(jìn)一步下降至30%;非洲的進(jìn)口量在2000-2016年見略有下降，由17%下降至14%;美洲的茶葉進(jìn)口量占世界的比例基本保持不變，仍然維持在10%左右。2000-2016年大洋洲進(jìn)口量在增加，但占世界的比例略有下降?？梢园l(fā)現(xiàn)，亞洲和歐洲是世界主要的茶葉進(jìn)口大洲，且歐洲和亞洲的茶葉進(jìn)口趨勢(shì)呈現(xiàn)出“此消彼長(zhǎng)”趨勢(shì)，亞洲已經(jīng)超過歐洲成為最大的茶葉進(jìn)口大洲。
★茶葉進(jìn)出口市場(chǎng)集中度均較為集中
2016年前五大茶葉出口國為中國、肯尼亞、斯里蘭卡、印度和阿根廷，其出口量占世界茶葉出口總量的72.03%，前十大茶葉出口國茶葉出口量占世界茶葉總出口量的85.20%?？梢园l(fā)現(xiàn)，發(fā)展中國家是主要的茶葉出口國。前十大茶葉出口國都是發(fā)展中國家，這符合世界貿(mào)易的規(guī)律，即發(fā)展中國家主導(dǎo)低附加值原料市場(chǎng)。斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、坦桑尼亞等國的茶葉出口減少，其中印度尼西亞的出口下降了17.12%，斯里蘭卡、印度和坦桑尼亞分別下降了5.91%、1.96%、10.24%。
2000-2016年，中國茶葉貿(mào)易呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，茶葉出口貿(mào)易發(fā)展顯著高于同期進(jìn)口貿(mào)易。特別是加入WTO后，給中國茶葉貿(mào)易創(chuàng)造了很多機(jī)會(huì)，2015年中國首次成為最大的茶葉出口國。2016年我國茶葉出口已增長(zhǎng)130個(gè)國家和地區(qū)，主要以綠茶出口為主，出口市場(chǎng)也主要集中在西、北、非洲、亞洲等國家和地區(qū)，主要有摩洛哥、日本、烏孜別克、美國、俄羅斯、中國香港、塞內(nèi)加爾、加納、毛里塔尼等。
2016年前五大茶葉進(jìn)口國為巴基斯坦、俄羅斯、美國、英國和阿聯(lián)酋，其進(jìn)口量占世界茶葉進(jìn)口量總額的39.38%，前十大茶葉進(jìn)口國的進(jìn)口量比重為57.48%。前十大茶葉進(jìn)口國中發(fā)展中國家占多數(shù)，說明隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，發(fā)展中國家的茶葉消費(fèi)也在逐漸增長(zhǎng)。俄羅斯是世界主要茶葉消費(fèi)國和進(jìn)口國，95%的居民有飲茶習(xí)慣，2000年以來一直是世界最大茶葉進(jìn)口國，巴基斯坦近年來茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)較快，2016年超過俄羅斯成為世界上最大的茶葉進(jìn)口國。
發(fā)達(dá)國家美國、英國和德國也是主要的茶葉進(jìn)口國，美國、英國是世界主要進(jìn)口國和消費(fèi)國之一，幾乎從世界上所有茶葉生產(chǎn)國進(jìn)口茶葉。2014年美國首次超過英國，成為僅次于俄羅斯、巴基斯坦成為世界第三大茶葉進(jìn)口國。2016年，中國茶葉進(jìn)口僅占世界茶葉進(jìn)口總量的3.64%，進(jìn)口國家(地區(qū))46個(gè)，主要進(jìn)口貿(mào)易伙伴為斯里蘭卡、中國臺(tái)灣和印度，三者合計(jì)約占中國茶葉總進(jìn)口總量八成。同時(shí)，中國的茶葉進(jìn)口量遠(yuǎn)低于茶葉出口量，2016年中國茶葉進(jìn)口量?jī)H占出口量的18.81%，說明茶葉是中國茶葉出口創(chuàng)匯的主要農(nóng)產(chǎn)品之一。
主要參考(來源)文獻(xiàn)：
吳新林. 世界茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易格局分析及其啟示[J]. 福建茶葉, 2019, 41(5): 41-42.
來源：茶科學(xué)
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