10月19日——10月25日茶界一周熱門?。私飧嘣斍檎堻c擊文章內(nèi)標(biāo)題或鏈接?。?/b>
行業(yè)新聞
2020年10月24日，云南“十大名茶”在北京展覽舉行推介會，云南省連續(xù)三年開展“10大名品”和“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評選，樹立引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。2019年，云南“10大名品”銷售額較2018年平均增17.8%，其中“10大名茶”增幅高達(dá)29.5%；評選活動為獲獎企業(yè)和產(chǎn)品提升了市場競爭力。
10月24日，三明市生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)推介會暨大田縣第十五屆中國高山茶文化節(jié)在福州市三坊七巷拉開帷幕?；顒右浴按筇锩廊恕べF雅天成”為主題，以發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、提升茶品牌、傳承茶文化為目的，通過茶王爭霸、茶藝表演等多元素茶文化系列節(jié)目，進(jìn)一步打響“大田美人茶”區(qū)域公用品牌和影響力。
2020年10月23日下午，中國·開化龍頂上海推介會在上海展覽中心隆重舉辦。開化的“開化龍頂”是中國針形綠茶的代表品牌，是中國芽茶始祖，曾兩次獲得“浙江省十大名茶”。希望通過推介會的平臺與茶業(yè)界茶人朋友建立多層次交流合作機(jī)制，推動合作發(fā)展，讓越來越多的人走進(jìn)開化、共飲錢江龍頭水，共品開化龍頂茶。
2020年10月21日，“英德紅茶”冠名的高鐵列車執(zhí)行G1184次廣州南開往宣城，列車車身上“英德紅茶世界高香紅茶”幾個字格外吸睛，走進(jìn)車廂內(nèi)，行李架、枕頭巾、小桌板、車窗等多處布滿了“英德紅茶”的貼紙、海報，全方位、立體化地展現(xiàn)了英德紅茶的形象。
5、湄潭茶葉出口成功突破千萬美元關(guān)口，出口1094.84萬美元！
日前，記者從湄潭縣經(jīng)貿(mào)局獲悉，今年1至9月，湄潭縣直接外貿(mào)出口貿(mào)易總額達(dá)1248.23萬美元，為2019年全年出口總額的2.7倍；其中，茶葉出口1094.84萬美元，成功突破千萬美元關(guān)口。同時，已完成茶葉間接出口近3500萬美元。
10月20日-21日，2020都勻茶人會在都勻市召開。記者從會上獲悉，截至今年9月底，全省生產(chǎn)茶葉40.1萬噸，產(chǎn)值474.3億元，同比分別增9.91%、9.88%。今年來，受疫情影響的情況下，貴州茶產(chǎn)業(yè)逆勢上揚(yáng)，上半年貴陽海關(guān)出口茶葉量、出口額分別增長20.3%和96.3%。
7、產(chǎn)量、價格創(chuàng)新低，日本最大茶產(chǎn)地頭銜或易主
據(jù)央視《天下財經(jīng)》報道，今年日本最大的茶產(chǎn)地靜岡縣，新茶產(chǎn)量是55年以來的新低。今年春季，靜岡的新茶產(chǎn)量僅為9240噸，比去年減少約14%，而且是55年以來首次跌破一萬噸的大關(guān)，隨后采摘的夏茶預(yù)估減產(chǎn)也在兩成左右。靜岡當(dāng)?shù)氐牟枞~相關(guān)業(yè)者分析認(rèn)為，造成今年減產(chǎn)最直接的原因是氣候不佳。同時，受新冠肺炎疫情影響，今年靜岡的新茶價格創(chuàng)下近30年來的新低，平均批發(fā)價不及往年最高位時的四成。據(jù)日本媒體報道，業(yè)內(nèi)預(yù)計今年鹿兒島縣的茶葉生產(chǎn)總量將有可能趕超靜岡縣，從而使日本最大茶產(chǎn)地的頭銜在有統(tǒng)計的半個多世紀(jì)以來首次易主。
產(chǎn)品新聞
思，偃月，孔雀。展祥瑞，伏案頭。生性剛烈，熟韻醇濃。入班章腹地，采古樹嫩芽。品名山之風(fēng)味，藏歲月之多彩。高山云霧孕古樹，德之匠心育古茶。大班章，其實是一個符號，它是一坐山，一片林，一片村寨。此山海拔2000米，此林古樹300年，這片村寨里的人，世代做茶。而一餅品質(zhì)尚佳的孔雀餅，正需要一方合適的水土，孕育出一片合適的茶林，再由時光沉淀出合適的內(nèi)質(zhì)，最后再由合適的茶人，去摘下正好合適的，古樹嫩芽。
延續(xù)歷年生肖產(chǎn)品主題，六大茶山在2021年辛丑年精心設(shè)計推出——金牛獻(xiàn)瑞（3kg）至尊版生肖餅，攜福獻(xiàn)瑞，以生肖餅祝大家新的一年好運(yùn)開年！
2017年老同志喬木王，精選云南西雙版納勐?？h布朗山核心產(chǎn)區(qū)頭春古樹喬木茶青為原料，由中國普洱茶終身成就大師鄒炳良先生精心調(diào)制而成。布朗山上的古茶園靜謐于高山云霧之下，古茶樹與其他植被混生，生長環(huán)境賦予了喬木王極高的香氣。2017年喬木王，條索碩長，有著布朗山茶區(qū)芽毫突顯的特征，葉葉顯毫，茶餅色澤現(xiàn)已漸轉(zhuǎn)，彰顯出了時間賦予普洱茶的特有魅力。
古茶樹在原生態(tài)植被的庇佑下緩緩生長，孕育出優(yōu)質(zhì)芽葉。老同志名山茶系列的忙肺，嚴(yán)格遵循一芽二葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，深度打造茶品品質(zhì)，將忙肺古茶的濃郁清香傳至五湖四海。一品“永德三寶”之一的忙肺古茶濃釅滋味，是眾多老茶客的追求。對細(xì)節(jié)的打造，對層次感的還原。餅形圓潤呈褐色，整體條索勻齊一致。一餅好茶，光是賞茶形便足以讓人滿足和沉醉。
源頭甄選的優(yōu)質(zhì)原葉，匯集了幾代茶人的古法制茶工序，從干茶到茶湯，無一不散發(fā)著誘人的氣息。冰島茶稀有，冰島的古樹純料茶就更是彌足珍貴了，壩歪茶餅，來自冰島村的古樹原料，茶餅圓潤，葉片肥碩、寬厚，每一茶餅，都具獨(dú)立編號。
“大益生態(tài)圈”是老人們經(jīng)常掛在嘴邊的一句話，關(guān)于這個生態(tài)圈也時長會用到一個詞去描述——“閉環(huán)”。簡單來說這是一個由大益主導(dǎo)，大益經(jīng)銷商體系與二級市場以及所有的大益投資者組成的體系。
知識
茶葉返青，其實是茶葉受潮了。在保存時，茶葉與濕度較高的空氣接觸，久而久之，茶葉中的茶多酚等物質(zhì)就會發(fā)生氧化，且茶葉中的香氣成分也會散失、轉(zhuǎn)化。因此受潮之后，茶葉的氣味、滋味、形態(tài)，都會發(fā)生顯著變化。
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由于翻動過葉底，隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會變得渾濁。對于一些講究的人，如果你去翻動他(她)還要繼續(xù)泡的茶，會被看作一種不尊重的行為。也就是說，如果茶還要繼續(xù)泡，葉底可以給你看，但也僅僅是看看，而不是讓你去翻葉底。
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像1—5年的生普，在底料好的前提下，口感清、爽、潤、滑、甜，香氣自然。到了8—15年生普，轉(zhuǎn)化初見成效，苦澀感大為減弱，口感變化層次分明。20—30年生普，茶性相對穩(wěn)定，湯感醇厚溫和，茶氣足，飲后韻味無窮。30年以上老生普，倉儲得當(dāng)，入口一瞬間體感十足，絕大部分價位高昂，是骨灰級普洱茶客、資深茶人的摯愛。
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整理丨茶小樂
