2019普洱熟茶市場(chǎng)新動(dòng)向:高品質(zhì)熟茶終將成為市場(chǎng)贏家!
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2019普洱熟茶市場(chǎng)新動(dòng)向:高品質(zhì)熟茶終將成為市場(chǎng)贏家!

普洱生茶由于具備“越陳越香”的特質(zhì),一直在普洱茶大舞臺(tái)上唱主角。如今,隨著茶界對(duì)熟茶的認(rèn)知和接受度越來(lái)越高,熟茶逐漸成為普洱茶市場(chǎng)的重要支撐。

普洱熟茶茶湯

今天,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師,就來(lái)聊聊2019年普洱茶熟茶市場(chǎng)的新動(dòng)向。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,成為白水清老師的嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號(hào)、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶,并把多年研究普洱茶心得,整理發(fā)布在微信公眾號(hào):普洱藏家,與茶友分享。

普洱藏家總店

一、普洱生茶與熟茶的畸形發(fā)展

以前談到普洱茶,“越陳越香”和收藏價(jià)值是繞不開(kāi)的話題。這一理念對(duì)普洱茶的收藏、投資動(dòng)向起到了推波助瀾的作用,而且由于生茶具備較長(zhǎng)的陳化時(shí)間,早就了更多的市場(chǎng)想象空間。

與之相反,熟茶的價(jià)值更多的建立在當(dāng)下品飲的基礎(chǔ)上。“藏生茶、喝熟茶”的觀念向來(lái)深入人心,熟茶的面世,本來(lái)就是為了縮短普洱茶的陳化周期,達(dá)到當(dāng)下品飲的目的。

生茶茶湯和熟茶茶湯

在此背景下,熟茶受冷落是注定的。與市場(chǎng)幾乎一直在追捧生茶的現(xiàn)象相比,市面上很少見(jiàn)到高質(zhì)量的精品熟茶;而且,熟茶還在很多茶友眼中,被貼上了“廉價(jià)”、“低端”的標(biāo)簽。

二、2019年,熟茶悄然崛起

盡管大部分普洱茶收藏家都偏愛(ài)生茶,然而,我們卻不難發(fā)現(xiàn)熟茶在市場(chǎng)的銷售比例卻比生茶多。

這是因?yàn)?/span>熟茶歷經(jīng)渥堆發(fā)酵之后,茶性變得更加溫和,口感更加溫順,陳化時(shí)間大大縮短,只要3到5年即可得到具有高品質(zhì)陳化的茶品,這便符合了大部分消費(fèi)者的需求。

普洱熟茶茶湯

也因此,熟茶更容易被迅速品飲及消耗掉,由此加速了市場(chǎng)的流通性,不斷增加熟茶的市場(chǎng)空間,創(chuàng)造更大的市場(chǎng)價(jià)值。

2019年,經(jīng)歷了去年的動(dòng)蕩和沉寂過(guò)后,普洱茶的金融屬性逐漸弱化,更傾向于走消費(fèi)路線和品飲路線的熟茶已悄然崛起。

三、高品質(zhì)熟茶會(huì)成為市場(chǎng)贏家

如今,普洱熟茶的受眾群體十分廣泛,各品牌茶企生產(chǎn)的熟茶產(chǎn)品,性價(jià)比較高,但都局限于常規(guī)茶品,高品質(zhì)熟茶市場(chǎng)目前還是一片空白。

普洱茶品牌

可以說(shuō),熟茶的品飲豐富性有待開(kāi)發(fā),古樹(shù)熟茶或優(yōu)質(zhì)熟茶仍有很大的空間。所幸普洱熟茶正在進(jìn)行一場(chǎng)革命,高品質(zhì)熟茶獲得越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

普洱熟茶的革命,以升級(jí)原料為主。普洱熟茶的原料,一向以夏茶、臺(tái)地茶為主,雖然產(chǎn)量較大,但整體品質(zhì)很難提升上去。

普洱茶菁

如今很多茶企品牌選用春茶、古樹(shù)茶發(fā)酵制作精品熟茶,其帶來(lái)的市場(chǎng)效應(yīng)與品牌效應(yīng)無(wú)法估量,相信也是熟茶產(chǎn)業(yè)的一次小升級(jí)機(jī)會(huì)。

畢竟,同樣的工藝,原料越出色,產(chǎn)品品質(zhì)或許更加出眾。試想2000年白菜特二號(hào),當(dāng)年正是福今采用高品質(zhì)的老班章古樹(shù)茶為原料,才成就了今天這款熟茶界的NO.1!

2000年白菜特二號(hào)·普洱藏家珍藏

總體言之,這是一個(gè)全新的普洱茶市場(chǎng),誰(shuí)拔得頭籌,誰(shuí)就能在日后激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。

聲明:文章由“普洱藏家”原創(chuàng)整理,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!