9月13日，國家科技幫扶團茶葉組教授黎星輝赴文縣開展茶葉技術指導工作。期間，縣委，政府主要領導，分管領導、農業(yè)農村局、茶葉中心負責人與黎教授進行座談交流，相互交換了茶產業(yè)發(fā)展意見。李彥平縣長對科技幫扶團為文縣茶產業(yè)發(fā)展作出的工作給予高度評價，同時也希望幫扶團立足我縣的茶葉產業(yè)發(fā)展的實際，通過科技賦能高速度高質量推動茶產業(yè)發(fā)展。
在碧口鎮(zhèn)茶葉無性繁殖基地，看到工人們正在起茶苗，交談了解到已有部分群眾與苗圃基地簽定購買協(xié)議，個別品種供不應求。通過逐棚認真觀察，對苗木生產上存在的問題進行現場指正，提出合理解決的方法和建議。黎教授對基地負責人實際生產中出現的一些技術性問題進行解答和指導。
在中廟鎮(zhèn)聯豐村對縣茶葉中心開展的茶葉修剪效應試驗地進行查看。茶葉適時合理修剪對次年茶葉產量品質影響非常大，一直是廣大茶農關注的問題，茶葉中心針對不同海拔茶區(qū)根據開采日期的不同設置了多個試驗點，按照不同時間、單次多次方式修剪進行對比探索，力圖尋求最佳修剪管理方案。根據目前試驗結果，取得很大收獲，一是如何克服茶樹開花現象的問題是可以通過修剪來調節(jié)；二是茶樹修剪時間不同修剪效應差異也極為明顯；三是合理休剪也是實現夏秋茶綜合利用的有效措施。黎教授認為茶葉中心開展的試驗工作意義重大，并安排繼續(xù)做好觀察記載，對數據進行科學分析，積極改進提升試驗，以尋找更多的理論基礎指導種植。
在馬家山茶園調查科技項目實施情況中，對群眾反映較集中的積水茶園治理實地觀察。通過各項措施并行，以前的積水茶園現已抽新枝、發(fā)綠葉，一派郁郁蔥蔥的景象，茶園聞不到以往酸臭泥土味道，積水得到排除，土壤疏松煥發(fā)新機，成效尤為顯著。
在新產品開發(fā)上黎教授結合當地夏秋茶開發(fā)利用，提出加工白茶，紅茶、黑茶的建議，并親自操作演示，從攤晾、（萎凋）殺青、揉捻、發(fā)酵、烘培進行全程指導。同時為茶葉加工者提出的：紅茶湯色不亮、發(fā)酵溫度掌控、香氣提純等問題予以解答。
在現場指導結束后，與茶企代表、茶葉中心負責人就如何實現習總書記提出“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”的三茶發(fā)展理論進行學習探討。一是積極與全國茶葉生產加工技術權威機構中國茶研所、南京農業(yè)大學等部門深度協(xié)作，爭取在文縣建立茶產業(yè)工作站（科技幫扶點），依托科技力量提高茶葉品質及產值。發(fā)揮科研結構及專業(yè)院校的平臺作用，推介文縣綠茶，拓展消費市場，實現更大收益。二是大力推進茶園生態(tài)調控、生物防治、理化誘控、生物藥劑防治等綠色防控措施的落實，引導茶農增施有機肥，配方肥，逐步向有機生態(tài)茶園方向發(fā)展。
供稿：文縣茶葉中心
來源：文縣農業(yè)農村局，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
