從近些年的趨勢來看，普洱茶原產(chǎn)地西雙版納，似乎在著力打造兩大品牌。一個是勐臘茶，貢茶味；一個是勐海茶，勐海味。
二〇二四年勐臘貢茶文化節(jié)開幕式（易武）
勐臘茶，貢茶味，其歷史悠久綿長。官修史書，最早可以追溯到明代隆慶年間，車里宣慰使刀應(yīng)勐為了取悅王妃孃呵鈧，為了給大明朝廷繳納貢賦而劃分十二版納，其中一個版納就叫茶山版納，包含今天的普洱江城整董和六大茶山一帶。那時候，茶山版納的茶，既用來進貢大明朝，也用來納禮姻親緬王。
明滅清興，沖冠一怒為紅顏的吳三桂，被封為平西王，主政云南。吳三桂在云南麗江永勝設(shè)茶馬互市，此時，六大茶山的普洱茶，主要有兩大功能，一為吳三桂換取西域戰(zhàn)馬，是為謀反的倚仗；二為世子吳應(yīng)熊在北京結(jié)交權(quán)貴所用。
翻遍大清所有歷史，我發(fā)現(xiàn)，史書中關(guān)于康熙王朝時代的普洱茶記載極少。《云南通志》和《元江府志》中的零星典籍，云南地方官員偶或的進貢，說明當時的皇帝和朝廷，都沒有真正重視地處滇南的茶山版納。
康熙五十五年（1716）云南開化府總兵閻光煒進貢普洱茶奏折
（原件藏于中國臺北故宮博物院）
這是為什么？這是因為，康熙大帝玄燁的一生，少年時斗鰲拜，中年時平三藩之亂、收臺灣，老年時定蒙古。忙于應(yīng)對天下大勢的玄燁，大約是沒有時間關(guān)注滇南的茶的。
康熙大帝之后，他的兒子胤禛繼位，是為雍正皇帝。偉大的皇帝，必須要有偉大的功績，于是，改土歸流，洶涌而來。
在雍正皇帝的授意下，云貴總督高其倬，率先對云南的滇西，進行改土歸流，只三年，麗江土司和楚雄土司相繼歸流。
高其倬之后，云貴總督鄂爾泰針對滇南改土歸流，車里宣慰司旗下的六大茶山，歸流于新設(shè)立的普洱府，真正的貢茶時代來臨。
此后云貴總督尹繼善、張允隨等封疆大吏，倚邦土司曹當齋等地方官員，不斷改善鄂爾泰時代的云南茶政，把貢茶文化推向高潮。其中，曹當齋因采辦貢茶有功，被乾隆皇帝弘歷封為昭信校尉，而其夫人葉氏，也被封為安人。
倚邦土司曹當齋塑像（倚邦）
古六大茶山，有五座在勐臘，所以，勐臘茶，貢茶味。從歷史人文的角度來分析，貢茶味，是一種高貴的味道，皇家的味道，自雍正皇帝胤禛開始，大清的歷代皇帝，無一不是貢茶味的代言人。
二〇二四“勐臘茶·貢茶味”主題論壇（易武）
而勐海茶、勐海味的歷史，則相對簡短得多。勐臘茶，貢茶味，講述的是瀾滄江東岸五大茶山的前世今生；而勐海茶，勐海味，講述的是瀾滄江西岸新六大茶山的傳奇。
1913年，普思沿邊行政總督柯樹勛針對如今的勐海一帶，進行改土歸流，雪藏的勐海茶，正式進入史冊。
而真正把勐海茶推向巔峰的，是佛海茶廠的創(chuàng)始人范和鈞。為了開辦佛海茶廠，1939年3月，抗戰(zhàn)時期，范和鈞、張石誠受中央政府的指派，先后進入緬甸、印度考察茶葉市場，為勐海茶的銷售，挖掘了國際大通道。
懷著云茶救國的夢想，范和鈞、張石誠、李拂一等人，把佛海茶廠搞得風(fēng)生水起，名揚天下。
而在這個時代，南糯山實驗茶廠的白孟愚，對勐海茶的貢獻，也是有大功之人。
范和鈞和白孟愚，雖是競爭對手，但也是時代雙雄，他們，都是勐海茶的“太極推手”。從1939年到1942年，在他們的運作下，勐海茶締造了高光時刻。
遺憾的是，因為日冦的轟炸，范和鈞的佛海茶廠，1942年被迫關(guān)停。佛海茶廠和范和鈞，就像一道流星，劃過普洱茶歷史的夜空。流星的光芒雖然短暫，但卻耀眼炫目。
新中國成立后，當年的佛海茶廠，改名為勐海茶廠。廠長唐慶陽先生，數(shù)十年如一日，走茶山，守護這歷史的符號。
1950年至1993年，這四十多年，中國的社會，以糧為綱，是為普洱茶的低谷。之后，在唐慶陽的指導(dǎo)下，在易武人張毅和臺灣人的合力下，普洱茶開始復(fù)興，直到現(xiàn)在。
盤點勐海茶的點點滴滴，我發(fā)現(xiàn)，勐海茶，勐海味，熱血的味道，商道的味道。沒有范和鈞，就沒有佛海茶廠和勐海茶廠，當然也就沒有勐海茶廠派生出來的大益以及眾多大型茶企。勐海茶商道，數(shù)十年來一直在傳承和發(fā)揚！
（秦歌寫于2024年6月7日）
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