近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道。至2023年，我們見證了多項茶科技成果的落地實施，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速增長，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2023年中國茶葉產(chǎn)量351.8萬噸，2024年將增至372.2萬噸。可見，2024年，千億茶行業(yè)風(fēng)頭正勁，巨大的市場亟待廣大茶人進一步探索。
為深度分析中國茶葉行業(yè)現(xiàn)狀，展望茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，1月9日-11日，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2023年度工作總結(jié)與考評會議在福州召開。來自浙江、安徽、湖北、湖南、福建、廣東、江蘇、山東、四川、重慶等?。ㄊ校┺r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主管部門領(lǐng)導(dǎo)、省茶葉創(chuàng)新團隊首席出席會議。國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的31位崗位科學(xué)家和27個試驗站的站長及部分團隊成員共200余人在線參加會議。全國農(nóng)技中心園藝處副處長冷楊、福建省農(nóng)科院院長余文權(quán)分別就2023茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展情況展開分享。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊亞軍圍繞茶樹種業(yè)提升行動、綠色高效智能生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備研究、集成與示范應(yīng)用、服務(wù)縣域經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，重點匯報2023年度工作進展和取得的成效，研討推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的技術(shù)措施及解決思路。
一粒種子可以改變世界。我國茶樹品種資源十分豐富，為選育并培育優(yōu)良品種，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳改良研究室主任、育種技術(shù)與方法崗位科學(xué)家鄭新強針對育種技術(shù)的成就和現(xiàn)狀進行闡述，并對茶樹育種所面臨的機遇和挑戰(zhàn)做出相應(yīng)部署。
病蟲草害防控研究室主任、生物防治與綜合防控崗位科學(xué)家蔡曉明則從防控的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)進行闡述，茶棍薊馬化學(xué)生態(tài)高效防治技術(shù)便是其團隊所攻克的技術(shù)難點之一。他表示，從若蟲蟲體揮發(fā)物中鑒定出聚集信息素：乙酸月桂酷和乙酸十四醋口不僅具有良好的引誘活性，而且可提高茶棍薊馬的活躍度，顯著增加徘徊概率。
標準化體系是茶園機械化發(fā)展的保障。國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械化研究室主任、茶園生產(chǎn)管理機械化崗位科學(xué)家宋志禹表示，其團隊制定標準化茶園建設(shè)規(guī)范，詳細規(guī)定茶園道路、灌溉和種植管理農(nóng)藝參數(shù)等各方面的技術(shù)標準，對接服務(wù)企業(yè)1家，服務(wù)區(qū)域內(nèi)茶園生產(chǎn)機械化率提高5%左右。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、功能成分利用崗位科學(xué)家劉仲華分享了團隊對加工技術(shù)的探索，在茶葉中農(nóng)藥殘留和脂肪酸等檢測新技術(shù)的開發(fā)中，建立了茶葉中農(nóng)藥殘留和脂肪酸等檢測新技術(shù)4套、進—步明確草甘膦在茶葉中降解動態(tài)規(guī)律和抹茶中塑化劑的污染來源。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室主任、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學(xué)家姜愛芹則從任務(wù)完成情況闡述茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟層面的發(fā)展。在年度任務(wù)二中，其需要協(xié)助地方政府做好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。如完善修訂《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2022-2030）》、編制提交《諸暨巿茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024-2028年）》初稿、參與《大田美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年規(guī)劃（2023-2032)》等。
除此之外，其他崗位科學(xué)家及試驗站站長也匯報了其崗位2023年的茶產(chǎn)業(yè)工作開展情況、存在問題及下步工作打算，為2024年茶產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展打下良好基調(diào)。
會議期間還進行了，2024年度體系工作任務(wù)討論。借由各崗位會議的召開以及研究室與試驗站任務(wù)對接，對今年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做進一步部署。
此次總結(jié)與考評會議讓茶葉產(chǎn)業(yè)的先進技術(shù)得以集中展示，也為未來的發(fā)展指明了方向。希望在新的一年里，廣大茶人以此次會議為契機，以弘揚茶文化為引領(lǐng)、以做強茶產(chǎn)業(yè)為目標、以提升茶科技為支撐，全力推進中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展希望。
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