一片葉子帶富一方百姓。
從一片葉到一塊基地，再到一個產(chǎn)業(yè)，咸豐縣把小葉變“大業(yè)”、“白葉”變“金葉”。
建州之初，在咸豐縣肥沃的土地上，種植的是玉米、土豆、紅薯“老三樣”，農(nóng)民只能糊個溫飽。
40年后的今天，咸豐的田間地頭、坡上坎下，到處是層層疊疊的美麗茶園，成為農(nóng)民的“綠色銀行”。
尤其是近年來，咸豐縣立足“特、優(yōu)、綠”，緊扣高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三篇文章，堅(jiān)持綠色、有機(jī)、富硒發(fā)展方向，大力推進(jìn)品牌營銷，唐崖茶品牌越擦越亮，走上了綠色富民、品牌強(qiáng)農(nóng)、產(chǎn)業(yè)振興的新路子。咸豐縣榮獲“中國富硒白茶縣”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”等稱號。
云霧山中出好茶。（恩施圖片庫白濤攝）
政策引領(lǐng)強(qiáng)化品牌支撐
今年5月，中農(nóng)研食品科學(xué)研究院品牌發(fā)展與研究中心等單位聯(lián)合開展的中國茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)發(fā)布，咸豐唐崖茶影響力指數(shù)為609.01，位居全國第42位。
咸豐縣委、縣政府聚焦“綠色+富硒+有機(jī)”品牌建設(shè)之路，以抓牢一個特色產(chǎn)業(yè)、打造一個知名品牌為目標(biāo)，全力推進(jìn)“唐崖茶”品牌建設(shè)。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)?？h委常委會、縣政府常務(wù)會多次專題研究部署推進(jìn)“唐崖茶”品牌建設(shè)工作，明確一名縣領(lǐng)導(dǎo)主抓，成立茶產(chǎn)業(yè)專班專職推進(jìn)，構(gòu)建了全縣上下共推品牌建設(shè)的格局。
強(qiáng)化政策引領(lǐng)。先后印發(fā)《咸豐縣茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》《咸豐縣茶葉特色優(yōu)勢區(qū)發(fā)展規(guī)劃》《“咸豐唐崖茶”區(qū)域公用品牌推介方案》等政策文件，厘清品牌建設(shè)方向思路，推進(jìn)品牌建設(shè)規(guī)范化發(fā)展。
強(qiáng)化資金支持。制定下發(fā)《咸豐縣推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持獎勵辦法》，在縣級財(cái)力困難的情況下，統(tǒng)籌整合財(cái)政資金近3億元用于支持包括“唐崖茶”品牌建設(shè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全縣已發(fā)展茶葉基地28.3萬畝，茶葉加工企業(yè)125家，其中省級龍頭企業(yè)7家、州級10家。
2022年11月28日，中國茶葉流通協(xié)會公布“2022年度茶業(yè)百強(qiáng)縣域”名單，咸豐縣榜上有名。這已是咸豐縣連續(xù)四年入選“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”。
黃金洞鄉(xiāng)大沙壩茶葉基地。（恩施圖片庫彭信瓊攝）
文化鑄魂豐富品牌內(nèi)涵
咸豐種茶飲茶歷史悠久，始于三國，興于唐朝，傳承至今。
14世紀(jì)中葉，明朝在西南地區(qū)實(shí)施土司制度，咸豐縣唐崖河畔同時有了唐崖、龍?zhí)?、金峒三個土司，尤以唐崖土司最負(fù)盛名。
在咸豐境內(nèi)，曾經(jīng)有13條茶鹽古道連通著四面八方，把本地生產(chǎn)的茶葉和山貨運(yùn)出去，又把鹽巴等各種生活物資換進(jìn)來。從那時起，茶葉就成為土司組織生產(chǎn)的重要農(nóng)產(chǎn)品，以茶換鹽成為唐崖土司一個重要的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易手段。茶葉也成為那個年代不可或缺的經(jīng)濟(jì)支撐和最動人的歷史記憶。
據(jù)史料記載，明朝時期，咸豐域內(nèi)各土司接受朝廷封賜之后，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易。明朝天啟年間，唐崖土司覃鼎的夫人田氏，曾帶人到四川峨眉山交流茶藝、販賣茶葉。幾百年來，茶產(chǎn)業(yè)與地方經(jīng)濟(jì)、百姓生活深度融合，形成咸豐特有的土司茶文化。
近些年來，咸豐縣依托世界文化遺產(chǎn)唐崖土司遺址，充分挖掘茶詩、茶謎、茶令、茶歌、茶戲等茶文化，探索茶文化與世遺文化、土苗文化、紅色文化的聯(lián)結(jié)，深挖唐崖茶文化內(nèi)涵。
在咸豐，相傳土苗先民們可以不喝酒，但必須要喝茶，龍?zhí)栋矒崴咎锸嫌性娫疲骸叭f顆明珠共一甌，王侯到此也低頭；五龍捧著擎天柱，吸盡長江水倒流?！敝两襁€流傳一句順口溜：“一天不喝茶、走路都打滑”。可以說，咸豐的每一片茶葉，都?xì)v經(jīng)歲月沉淀、濃縮天地精華。
白茶推介展示。（恩施圖片庫文朝順攝）
科技賦能提升品牌質(zhì)效
通過多年的試驗(yàn)研發(fā)，咸豐縣對唐崖茶的培育采用一套獨(dú)有的關(guān)鍵技術(shù)——去夏增春，即不采夏茶、只采春茶，在春茶采摘結(jié)束后，全面對茶樹進(jìn)行修剪、管護(hù)，為來年春茶蓄積營養(yǎng)。
這只是全縣科技興茶的一個縮影。
近年來，從種植、管理、采摘到加工全流程，咸豐縣通過技術(shù)指導(dǎo)提能力、精深加工延鏈條、科技研發(fā)出產(chǎn)品，不斷提升茶葉產(chǎn)業(yè)精深加工水平，提升茶產(chǎn)品附加值。
加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。在茶加工、茶科技、茶文化上做文章，近年來，共邀請各級專家100余人次深入該縣開展科技幫扶行動，打造縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動技術(shù)隊(duì)伍，組建起一支158名技術(shù)人才隊(duì)伍對茶農(nóng)進(jìn)行全過程、常態(tài)化技術(shù)指導(dǎo)。
改進(jìn)生產(chǎn)工藝。根據(jù)市場需求，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，改進(jìn)工藝流程。目前全縣擁有先進(jìn)茶類生產(chǎn)線23條，企業(yè)創(chuàng)新專利3項(xiàng)，新設(shè)備、新技術(shù)應(yīng)用率達(dá)80%以上。
著力研發(fā)創(chuàng)新。咸豐縣與國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、省農(nóng)科院茶葉所、中南民族大學(xué)深度對接合作，不斷支持企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)茶食品、茶日用品等茶葉精深加工終端產(chǎn)品。2022年該縣與中茶所簽訂了《共同推進(jìn)咸豐縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》，今年4月，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所鄧余良專家工作站正式掛牌，中茶湖北茶葉有限公司落戶咸豐，為咸豐唐崖茶發(fā)展插上了騰飛的翅膀。
如今，走進(jìn)各個茶葉加工廠，看到的都是先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝代替了40年前手揉腳踩的傳統(tǒng)工藝?？萍假x能，產(chǎn)能倍增，現(xiàn)在全縣年產(chǎn)干茶1.2萬噸，是40年前的114倍，產(chǎn)值超20億元。
2023首屆咸豐富硒白茶節(jié)。（恩施圖片庫文朝順攝）
提升品質(zhì)彰顯品牌特色
咸豐縣地處武陵山區(qū)腹地，是富硒生物圈的核心板塊，神秘的北緯30度線穿境而過，境內(nèi)蒼山如海、百溪爭流、云霧繚繞，是典型的高山冷涼型氣候，自然形成了獨(dú)具特色的咸豐富硒白茶，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省政府認(rèn)定的優(yōu)勢茶葉產(chǎn)區(qū)。
咸豐富硒白茶，具有“高氨低酚”的特點(diǎn)，天然含硒、鍶等微量元素，被專家推介為健康茶飲的首選。咸豐白茶還曾獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶一等獎。
2004年，咸豐小村茶農(nóng)栽下第一棵白茶至今，咸豐白茶面積達(dá)14.5萬畝，居全國第五位、湖北省第一位，入選全國“三品一標(biāo)”典型案例，是中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣、中國富硒白茶縣。
在第七屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會暨科技創(chuàng)新發(fā)展大會上，咸豐白茶廣受與會者青睞，“硒源山·唐崖白茶（玲瓏形）”被評為最具市場影響力名優(yōu)硒產(chǎn)品，咸豐白茶逐漸成為繼“恩施玉露”“利川紅”后恩施硒茶第三大品牌。
在今年杭州茶博會上，咸豐白茶被列為“2023年茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會指定用茶”。咸豐白茶暢銷于浙江安吉、松陽、陜西西安、安徽峨橋等茶葉市場。在咸豐縣建白茶基地、做白茶加工的浙江商人多達(dá)20余人。咸豐白茶鮮葉畝收入超過1萬元，一片片白葉子變成了“金葉子”。
采摘春茶。（恩施圖片庫彭信瓊攝）
營銷擴(kuò)面拓寬品牌渠道
深山有好茶，還得有塊好“牌子”。
為提高茶葉市場競爭力和品牌附加值，咸豐縣依托“唐崖土司城遺址”世界文化遺產(chǎn)名片，打造“唐崖”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“唐崖茶”成功申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。咸豐制定了“唐崖茶”產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，聘請專業(yè)機(jī)構(gòu)深度策劃“唐崖茶”區(qū)域公共品牌營銷推廣，統(tǒng)一全縣茶葉包裝標(biāo)識，促成公共品牌和企業(yè)標(biāo)識結(jié)合。同時，將“唐崖茶”品牌置于競爭激烈的市場浪潮中去打磨、突圍，不斷拓寬“唐崖茶”銷售渠道，提升品牌知名度和市場占有率。
組織活動“展”。今年4月20日，為迎接第四個“國際茶日”，2023國際茶日（湖北）活動——中國茶葉春茶季暨咸豐富硒白茶品茗推介活動在湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉行。近年來，成功舉辦“唐崖茗香硒引天下”采茶節(jié)、咸豐森林馬拉松暨咸豐富硒白茶節(jié)等茶事活動。通過積極組織企業(yè)參加農(nóng)交會、茶博會、農(nóng)博會等大型展銷活動，有效擴(kuò)大“唐崖茶”知名度?！断特S唐崖茶：世遺點(diǎn)亮營銷茗香“硒”引天下》入選2022年農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例。
主流媒體“推”。先后在中央電視臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目投放“唐崖茶”廣告，在湖北廣播電視臺壟上頻道進(jìn)行咸豐縣“唐崖茶”專題片推介，在《農(nóng)民日報(bào)》《農(nóng)村工作通訊》等媒體進(jìn)行專題報(bào)道，形成“唐崖茶”多維度、矩陣式宣傳。
暢通渠道“賣”。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+品牌農(nóng)業(yè)”的深度融合，組織企業(yè)借助“832”平臺、抖音等載體進(jìn)行線上銷售，實(shí)現(xiàn)線上銷售過億元。在縣城建成集休閑和茶葉流通為一體的唐崖茶市，30余家企業(yè)入駐。不斷完善“唐崖茶”銷售體系，全國“唐崖茶”實(shí)體店已達(dá)1000余家，打通了浙江、安徽、江蘇、陜西等地市場，并將“唐崖茶”銷售渠道向海外延伸，目前已暢銷越南、土耳其、俄羅斯、哈薩克斯坦等多個國家。
近年來，咸豐縣堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為全縣富民強(qiáng)縣支柱產(chǎn)業(yè)，大力做綠基地、做強(qiáng)龍頭、做深加工、做響品牌、做暢銷售、做長鏈條，全力統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三篇文章，“唐崖茶”系列茶產(chǎn)品年銷售額突破20億元，茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)收入15億元。
來源：恩施日報(bào) 作者：彭信瓊
通訊員 朱家軍
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