來(lái)自云南省臨滄市鳳慶縣的滇紅茶，在我國(guó)眾多的紅茶品類中一直享有盛譽(yù)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度提高，滇紅茶一度面臨發(fā)展瓶頸?！傍P慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展多年，但過(guò)去以原料供應(yīng)和粗加工為主，處在供應(yīng)鏈價(jià)值鏈下游，且品牌意識(shí)薄弱，沒(méi)有圍繞品牌戰(zhàn)略進(jìn)行系統(tǒng)創(chuàng)新?！兵P慶縣委書記陳禮軍說(shuō)。
鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)施貴華分析了當(dāng)?shù)丶t茶此前存在的幾大“痛點(diǎn)”：一是滇紅茶品牌的影響力和知名度不斷下降，滇紅茶種植、加工、流通等環(huán)節(jié)存在諸多不規(guī)范。二是產(chǎn)業(yè)“小散弱”。眾多茶企在春茶旺季蜂擁而上，盲目收購(gòu)鮮葉，導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)。三是茶產(chǎn)業(yè)對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)有限。在全國(guó)紅茶市場(chǎng)中，滇紅茶保有量不足一成；在全國(guó)茶葉出口總量中，滇紅茶占比較少。
2021年，鳳慶縣提出“振興滇紅茶品牌”的目標(biāo)，通過(guò)提高滇紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈組織化水平，規(guī)范管理市場(chǎng)，重塑品牌形象。其中，組建滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是關(guān)鍵一環(huán)。施貴華介紹：“有了聯(lián)盟作為依托，滇紅茶走上了標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、市場(chǎng)化的道路?！?
2021年10月，鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，61家茶企、合作社、文化旅游公司、科研機(jī)構(gòu)等加盟。當(dāng)年12月，聯(lián)盟參加深圳茶博會(huì)，展位頗具規(guī)模?！爸皡⒓硬璨?huì)，大的展位租不起，小的又沒(méi)存在感。這次聯(lián)盟組織22家茶企抱團(tuán)參展，一下子提升了滇紅茶的人氣。”一家茶葉公司負(fù)責(zé)人告訴記者。
目前，聯(lián)盟已從茶園管理、鮮葉、初制加工、精制加工等8個(gè)方面制定標(biāo)準(zhǔn)，還推出了兩款經(jīng)典紅茶的加工制作規(guī)范，逐步扭轉(zhuǎn)了滇紅茶標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、產(chǎn)品良莠不齊的狀況。大擺田茶廠經(jīng)理張國(guó)琴表示：“以前是各吹各調(diào)，現(xiàn)在有標(biāo)可依。產(chǎn)品的統(tǒng)一性、質(zhì)量的穩(wěn)定性提高了，茶葉好賣了，我們執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也更自覺(jué)了?！?
運(yùn)行近兩年來(lái)，聯(lián)盟著力提高滇紅茶種植、生產(chǎn)、銷售的組織化程度，為實(shí)施品牌化戰(zhàn)略打好基礎(chǔ)。聯(lián)盟秘書長(zhǎng)甘麗珠說(shuō)：“通過(guò)系統(tǒng)整合種植、加工等環(huán)節(jié)，茶葉質(zhì)量穩(wěn)定，有助于讓滇紅茶再次走紅，也進(jìn)一步提升了我們和頭部企業(yè)的議價(jià)能力?！?
“在聯(lián)盟的帶動(dòng)下，滇紅茶的種植、加工、市場(chǎng)推廣等有了保障，茶葉資源優(yōu)勢(shì)將更好地轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員王興原說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，鳳慶縣生產(chǎn)滇紅毛茶2.59萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10.42億元；生產(chǎn)滇紅精制茶2.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值16.06億元，滇紅茶已經(jīng)成為鳳慶縣的支柱產(chǎn)業(yè)。（張帆）
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