在云南 一葉春茶奏響產(chǎn)業(yè)之歌

景邁山古茶林

古茶樹(shù)“螃蟹腳”

普洱市2023年政府工作報(bào)告中提出，普洱市茶產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值17億元以上。對(duì)普洱人來(lái)說(shuō)，茶葉不僅是致富的“金葉子”，更是流淌于血液中的文化因子，有更多茶人和茶企希望通過(guò)發(fā)掘茶和茶文化的物質(zhì)價(jià)值和文化價(jià)值，全面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的提質(zhì)增效及創(chuàng)新發(fā)展，把這片小葉子做成大產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)普洱茶品牌“原力覺(jué)醒”。

寧洱縣茶農(nóng)王進(jìn)德一家在采摘春茶 董建華 攝

打筍山茶區(qū)采摘春茶 楊程 攝

打筍山茶區(qū)采摘春茶 楊程 攝

春茶采摘正當(dāng)時(shí)

如果春天有味道，那一定是春茶的鮮、香、爽、甘、甜。近日，云南各地陸續(xù)進(jìn)入春茶開(kāi)采期。在普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)，茶園滿眼青翠、茶香飄溢，放眼望去，成片的茶山春意盎然，一壟接一壟；茶農(nóng)們身背竹簍穿行于茶壟間，輕快嫻熟的手指伴著嫩葉一同飛舞，豐收的喜悅也落入了竹簍中。

忙于采摘的茶農(nóng)王進(jìn)德介紹道，因?yàn)榻衲炅⒋狠^早，加之前期雨水比較多，春茶采摘季節(jié)較往年提前了半個(gè)月左右。截至目前，寧洱縣共有茶園面積33萬(wàn)畝，其中，現(xiàn)代生態(tài)茶園20.48萬(wàn)畝，野生古茶樹(shù)群落12.16萬(wàn)畝，栽培型古茶園0.36萬(wàn)畝。一陣陣春風(fēng)，喚醒了萬(wàn)物復(fù)蘇的活力，一片片新芽，更萌發(fā)了產(chǎn)業(yè)振興的生機(jī)。

初春的茶園

春茶

一片致富的“東方樹(shù)葉”

以茶興茶，以茶興農(nóng)。一片葉子不僅讓世界認(rèn)識(shí)了普洱，更把幸福與回甘帶給了一方百姓，興起了一方產(chǎn)業(yè)。走進(jìn)普洱市墨江哈尼族自治縣雅邑鎮(zhèn)雅邑村茶園，千畝茶山郁郁蔥蔥，茶樹(shù)吐露出嫩綠的新芽，茶農(nóng)們腰挎竹簍，雙手嫻熟地忙著采摘今年第一批新茶。雅邑村黨總支部副書(shū)記楊媛表示：“春茶經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的養(yǎng)分積累，在現(xiàn)階段采摘的品質(zhì)是最好的，過(guò)了這個(gè)時(shí)期，品質(zhì)就會(huì)大打折扣。今年的第一批春茶在2月底就開(kāi)始了，出芽量不高，但是價(jià)格達(dá)到了每公斤60元?！睋?jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，2月底至3月底的首批春茶品質(zhì)最好、賣價(jià)也最高。茶農(nóng)金玲樂(lè)呵呵地說(shuō)道：“我家種植茶葉已20余年時(shí)間，共種植10畝。從2月23日開(kāi)始采摘第一批春茶，平均每天采摘鮮茶10余公斤，這一個(gè)月能采摘300公斤左右，預(yù)計(jì)茶葉收入將近1萬(wàn)余元?！绷己玫氖找妫参瞬簧俑浇拇迕袂皝?lái)“就業(yè)”。近年來(lái)，雅邑鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，打造綠色有機(jī)茶葉種植基地，全鎮(zhèn)共有茶園面積11540畝，其中生態(tài)茶園面積8730畝、有機(jī)茶園認(rèn)證1510畝；同時(shí)，還大力扶持本土茶企業(yè)壯大村集體經(jīng)濟(jì)，每年為村集體經(jīng)濟(jì)增收10余萬(wàn)元，帶動(dòng)1107戶散戶發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)村集體和農(nóng)民雙增收。雅邑鎮(zhèn)，只是普洱市依靠茶產(chǎn)業(yè)走上致富路的萬(wàn)千村鎮(zhèn)之一。今天的普洱市有近一半人口從事著茶葉生產(chǎn)，茶產(chǎn)業(yè)是關(guān)系千家萬(wàn)戶的支柱產(chǎn)業(yè)。

2022年，普洱全市茶園面積達(dá)209萬(wàn)畝（含栽培型古茶園19萬(wàn)畝），同比增長(zhǎng)19.52%；采摘面積190.69萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)16.62%。茶葉產(chǎn)量14.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.22%。綜合產(chǎn)值392.46億元，同比增長(zhǎng)16.08%。茶農(nóng)人均純收入6560.76元，同比增長(zhǎng)18.47%。一片神奇的葉子，真正鋪就了鄉(xiāng)村振興路。

茶山俯瞰圖

奏響文旅融合交響曲

回顧這幾年普洱市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以用兩個(gè)關(guān)鍵詞總結(jié)：一是生態(tài)有機(jī)，二是茶旅融合。近期印發(fā)的《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025年）》中提到要推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。依托名山古樹(shù)資源和民族風(fēng)情特色，結(jié)合云南旅游名錄，打造一批集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園；開(kāi)發(fā)一批“古茶山+古茶鎮(zhèn)+傳統(tǒng)加工體驗(yàn)+茶品鑒”“現(xiàn)代茶園+茶科技+茶生產(chǎn)+茶品評(píng)”等特色茶旅精品線路。到2025年，打造3個(gè)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合示范園，10個(gè)茶葉小鎮(zhèn)、茶莊園，10條茶旅游精品線路。

小小茶葉正風(fēng)光無(wú)限，香飄四海，掀起熱潮。從茶葉到茶“業(yè)”，普洱市充分整合普洱茶優(yōu)勢(shì)資源，加快推進(jìn)茶旅深度融合發(fā)展，不斷塑造茶旅品牌、豐富茶旅業(yè)態(tài)、提升茶旅內(nèi)涵、強(qiáng)化茶旅宣傳，走出一條集茶林觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、茶文化學(xué)習(xí)等沉浸式體驗(yàn)的“茶旅融合”新路子。

在普洱市思茅區(qū)，以茶葉為特色優(yōu)勢(shì)，衍生出了茶旅、美食、民宿、手作等業(yè)態(tài)，逐步走出了一條壯大茶經(jīng)濟(jì)、豐富茶文化、打造茶旅游的特色發(fā)展之路。普洱銀生茶莊園便是思茅區(qū)探索茶旅融合的成功實(shí)踐。

據(jù)悉，銀生茶莊園從2015年開(kāi)始探索嘗試莊園運(yùn)作模式，在日常管護(hù)中分區(qū)域、分季節(jié)進(jìn)行中耕、修剪、除草、施有機(jī)肥，通過(guò)精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)一年四季都能在這里體驗(yàn)采茶、制茶，還可品嘗到用采摘的鮮葉做成的美味茶餐。

自2023年元旦以來(lái)，莊園就陸陸續(xù)續(xù)迎來(lái)了各地的游客?！捌斩且蛔軔芤獾某鞘?。我們從北京過(guò)來(lái)，第一次看到這么漂亮的茶園，就帶小朋友到茶莊園采摘茶葉和制作茶餅，這是一段很有意思的成長(zhǎng)體驗(yàn)。”來(lái)自北京的游客李青帶著孩子在普洱銀生茶莊園里邊采摘春茶邊感嘆道。

借助茶旅融合，目前，思茅區(qū)已建成茶葉莊園10個(gè)，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)3個(gè)。形成了“茶+旅游、茶+文創(chuàng)、茶+健康、茶+科研、茶+互聯(lián)網(wǎng)”等新型產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)體系。

未來(lái)，“普洱”不只是茶文化的起源地，更是代表茶產(chǎn)業(yè)的符號(hào)。越來(lái)越多的游客“聞”茶而來(lái)，在普洱茶的故鄉(xiāng)赴一場(chǎng)茶源之約。這座因茶而興的城市，也正在茶葉的醇香中，續(xù)寫(xiě)產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展新篇章……

記者：官媛敏

資料來(lái)源于：寧洱縣融媒體中心、墨江縣融媒體中心、江城縣融媒體中心、普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、普洱日?qǐng)?bào)、人民網(wǎng)、中國(guó)新w網(wǎng)