11月29日晚，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過(guò)評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識(shí)、技藝和實(shí)踐。該項(xiàng)目共涉及云南等15個(gè)?。▍^(qū)、市）的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，其中云南貢茶、大益茶、下關(guān)沱茶、滇紅茶等6個(gè)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目位列其中，足見(jiàn)云南茶在中國(guó)茶中的重要地位。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，飲茶歷史悠久，據(jù)傳，在2700年前茶葉就成為了炎帝神農(nóng)的杯中飲，茶興于唐而盛于宋，綿延至今。提到茶，很多人腦海中就浮現(xiàn)出“普洱”這兩個(gè)字——這個(gè)大名鼎鼎的茶葉名品及因此而興的城市，還有與云南緊密相連的茶風(fēng)茶俗，茶藝茶道……眾多的、令人難忘的云南元素，使云南茶香飄萬(wàn)里，沁人心脾。
從白族三道茶的茶俗，到德昂族酸茶制作技藝，從茶馬古道的馬幫鈴聲，到如今快速發(fā)展、蔚為壯觀的云南茶產(chǎn)業(yè)，茶的清香至今貫穿于云南人的日常生活、儀式和節(jié)慶活動(dòng)中，小小的一片茶葉，與云南各民族人民美麗邂逅，不僅延伸出“衣食萬(wàn)戶，潤(rùn)澤世人”的廣博產(chǎn)業(yè)鏈，還演繹出無(wú)數(shù)傳奇故事，滋養(yǎng)出“天人合一”、兼容并蓄、笑看風(fēng)云的民族精神。
成熟發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)制茶技藝及其廣泛深入的社會(huì)實(shí)踐，體現(xiàn)著云南各民族人民的創(chuàng)造力和文化多樣性，傳達(dá)著茶和天下、包容并蓄的理念。長(zhǎng)期以來(lái)，云南人早已習(xí)慣于用茶待客、消渴、交友、養(yǎng)心，云南茶的相關(guān)習(xí)俗也在全國(guó)各地廣泛流布，為多民族所共享，又通過(guò)茶馬古道等途徑穿越歷史、跨越國(guó)界。包括云南茶在內(nèi)的中國(guó)茶深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)，已經(jīng)成為中國(guó)與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財(cái)富。
一滴水可以折射太陽(yáng)的光輝。從申遺成功嗅云南茶香，云南茶文化為鑄牢中華民族共同體意識(shí)發(fā)揮了重要作用，也成為傳承、傳播中華文化的重要載體。此次申遺成功，是我們推動(dòng)茶文化保護(hù)傳承工作、向世界傳播云南非遺保護(hù)成就新的契機(jī)。我們要緊抓機(jī)遇，積極承擔(dān)起傳承者使命，大力弘揚(yáng)云南茶文化，認(rèn)真講好云南茶故事，強(qiáng)化保護(hù)力度，增強(qiáng)傳承活力，守正創(chuàng)新，精益求精，全力推動(dòng)包括云南茶在內(nèi)的中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大，歷久彌香。
彩云網(wǎng)評(píng)特約評(píng)論員 斯涵涵
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