當(dāng)國(guó)內(nèi)越來(lái)越多人研究咖啡的產(chǎn)地、采收期、烘焙、儀器的時(shí)候，越來(lái)越多外國(guó)人在關(guān)注茶葉。他們?cè)诖蛟觳枞~店和包裝設(shè)計(jì)上，也帶著自己獨(dú)特的視角，帶來(lái)不同的理念和感覺(jué)。今天，讓我們?nèi)タ匆谎廴蚋魈幓钴S著的茶葉店。
美國(guó)紐約
Radiance tea house and books
這是一間被譽(yù)為紐約城里最好并且唯一的中式茶館，我想不僅僅是因?yàn)橛写罅康闹惺讲瑁€有很多可以歸功為這里提供中餐。
收銀臺(tái)的燈光非常酒吧范兒，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)選擇吧。
店內(nèi)主要經(jīng)營(yíng)烏龍茶，尤其是臺(tái)灣烏龍，也有花果茶等調(diào)飲茶。
店內(nèi)有圖書(shū)區(qū)，喝茶時(shí)客人可借閱，有吃有喝的地兒，感覺(jué)能夠待上一整天。
加拿大溫哥華
O-Five Tea Bar
到溫哥華必去的一家茶館，店內(nèi)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的木頭吧臺(tái)，方便侍茶師招呼客人。整個(gè)店面用原木搭配金屬，給人以沉穩(wěn)感。
店內(nèi)陳列造型各異的茶碗、茶筅和茶刀，以及來(lái)自全球各地的茶葉。
這是一家重體驗(yàn)的茶館，重視原料的來(lái)源。在提供飲品的過(guò)程中詳細(xì)講解每一款茶，增加一些儀式感，以調(diào)動(dòng)客人的敏感度。
英國(guó)倫敦
Yumchaa
最早了解到Y(jié)umchaa，是在豆瓣上，它被列為“倫敦不得不去的18處讀書(shū)圣地”，尤其是坐落于Camden Lock的那家，離地鐵又近，環(huán)境又好。
再次看到Y(jié)umchaa的名字，是在一篇“The most charming tea room in london”的文章。當(dāng)然文章里也說(shuō)，這個(gè)茶館非常適合學(xué)生、教授來(lái)讀書(shū)、會(huì)友。
柜臺(tái)上陳列的樣品，客人大可以先聞聞味道，選擇自己喜歡的買走。這對(duì)于購(gòu)買調(diào)飲茶來(lái)說(shuō)非常有幫助，但是對(duì)于傳統(tǒng)的中國(guó)茶未必適合。
悉尼
T Totaler
悉尼的T Totaler茶葉店成立于2012年，店主Amber Hudson對(duì)茶有巨大的熱情，為了尋找一杯完美的茶，她游歷了超過(guò)30個(gè)國(guó)家。
T Totale采用澳大利亞當(dāng)?shù)夭枞~，注重味道、香氣和營(yíng)養(yǎng)成分上做平衡，并且提供根據(jù)個(gè)人需求的定制品茶服務(wù)。開(kāi)設(shè)品鑒課程，讓顧客了解不同的茶葉特性以及沏出一杯清肺、靜心的茶湯。
日本
すすむ屋茶店
日本すすむ屋茶店主要提供綠茶，也開(kāi)設(shè)沏茶與茶點(diǎn)制作課程。店主認(rèn)為，茶葉和人一樣，也有個(gè)性。他們走訪茶葉生產(chǎn)者和烘焙者，了解茶的特性，希望和顧客一起，以禮貌的茶道享受茶。
美國(guó)
TeBella
TeBella茶葉店位于美國(guó)佛羅里達(dá)坦帕市，曾經(jīng)被評(píng)為“世界上設(shè)計(jì)最精美的茶葉店”。TeBella的散茶基本都出自全球各地的有機(jī)種植茶園。店里的裝修也不落俗套，黑板、古董家具以及大量茶具，都裝飾得極富美感。
如今TeBella的三家茶葉店在佛羅里達(dá)州西岸海港城市Tampa，主要面對(duì)18-35歲的居民，每年要從全世界采購(gòu)茶葉。其中20多種茶葉原料來(lái)自中國(guó)，因此她對(duì)中國(guó)充滿了好奇。
捷克
Tea Mountain
Mountain位于捷克首都Prague(布拉格)，建于2013年，店內(nèi)出售的高端茶葉來(lái)自于中國(guó)、日本、韓國(guó)及印度進(jìn)口。
飲茶區(qū)的墻壁以煤、秸稈等混合物粉刷，呈現(xiàn)沉穩(wěn)的暗色調(diào)，墻壁鑲著幾塊擱板，陳列著茶壺、茶杯等茶道用具，在色澤和排列上頗有講究。在這個(gè)區(qū)域飲茶，可以享受到更為平靜和放松的氛圍。
這些外國(guó)的茶葉店，雖然在底蘊(yùn)內(nèi)涵方面還遜色于中國(guó)的很多茶品牌，但不得不說(shuō)，在親切感上加分不少。想在全球飲茶大潮中立足，還需一些時(shí)日研究因地制宜的傳播方式。
來(lái)源：茶道傳媒
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
