【國(guó)際】走!到毛里求斯種茶去!
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【國(guó)際】走!到毛里求斯種茶去!

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3年前,整個(gè)毛里求斯茶葉出口萎縮至600多噸,而2015年又增至1500噸,和甘蔗、旅游業(yè)一起作為這個(gè)非洲島國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè),其復(fù)蘇得益于一位中國(guó)深圳商人——寬夫。

“他鄉(xiāng)遇知音”激發(fā)轉(zhuǎn)行念頭

說起毛里求斯紅茶,由于以前九成以上是供應(yīng)歐美市場(chǎng),中國(guó)人并不熟悉。當(dāng)時(shí),一直在非洲市場(chǎng)進(jìn)行礦產(chǎn)挖掘生意的寬夫來到毛里求斯尋找新礦源??僧?dāng)?shù)卣捎诖_立以旅游業(yè)立國(guó)的方針,而且法律規(guī)定,做事前都要問你對(duì)環(huán)境保護(hù)有沒有影響,于是讓他礦產(chǎn)事業(yè)徹底碰壁。

“人家請(qǐng)我喝毛里求斯紅茶,又苦又澀,第一印象一點(diǎn)都不好。”寬夫說,可當(dāng)?shù)厝撕退f,這里的很多茶葉“母親”都是中國(guó)來的,這引起了他強(qiáng)烈的興趣。一打聽,原來是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,歐洲殖民者將中國(guó)茶樹帶到毛里求斯種植,開辟了茶葉莊園,有的茶園已經(jīng)由一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)了150多年。

寬夫(右)和友人在茶園。

“毛里求斯是火山島,土壤環(huán)境不是泥土型,而是沙礫型為主,類似中國(guó)的戈壁灘。這種土壤環(huán)境,只能種植缺水性的植物,所以島國(guó)基本以茶葉和甘蔗為主,沒法種植其他農(nóng)作物?!睂挿蛘f,作為一個(gè)不可一日無茶的廣東人,“他鄉(xiāng)遇故知”讓他產(chǎn)生濃厚興趣。

而且打動(dòng)他的關(guān)鍵點(diǎn)——這里沒有農(nóng)藥化肥使用,因?yàn)閸u上特殊環(huán)境,沒有蚜蟲等破壞茶葉的害蟲,而肥沃的火山土也不需要施肥,有的茶樹長(zhǎng)了上百年,沒有中國(guó)那種整齊單一的茶園形狀,所以也沒有水土流失的問題。

他決定,放棄挖掘機(jī)做茶農(nóng)。

不“騙”不“瘋”確有潛力

“5年前,當(dāng)我見到毛里求斯總理時(shí),告訴他這個(gè)國(guó)家的紅茶是世界上最好的。總理說,寬夫你不是騙子就是瘋子?!闭f起當(dāng)年的緣起,寬夫笑著說,當(dāng)時(shí)他只是直覺這個(gè)國(guó)家是火山島,茶樹是近200年前中國(guó)移植過去的,整個(gè)島上沒有任何工業(yè),基本屬于零污染,種植茶葉的質(zhì)量應(yīng)該不會(huì)差。但口感實(shí)在難喝。

喜歡鉆研的寬夫,很快就發(fā)現(xiàn)問題所在。原來,問題出在外國(guó)人在茶葉加工上,他們采用機(jī)器采茶,不分老幼葉子一起采,然后在粉碎切割時(shí)葉子與產(chǎn)生的湯汁浸泡到一起,然后就這樣發(fā)酵和烘培,于是整個(gè)市場(chǎng)的“英式紅茶”又苦又澀,反而成了一些中國(guó)人追捧的茶。

1814年,毛里求斯開始種植茶葉,一直生產(chǎn)英式紅茶,工藝簡(jiǎn)單,價(jià)格低廉。與印度、斯里蘭卡等地紅茶相比完全不上檔次,基本屬于西方人“袋泡茶”的檔次,難怪口感苦澀。

于是,在經(jīng)過反復(fù)談判和實(shí)驗(yàn)后,花了一年多的時(shí)間和大量資金,終于說服部分莊園主接受寬夫制茶,請(qǐng)來當(dāng)?shù)赝林蛘唏R達(dá)加斯加工人,用中國(guó)的方式人工采茶,又請(qǐng)來資深師傅發(fā)酵烘培,最終制出口味醇厚、湯色紅亮透明的的新毛里求斯紅茶。

?陳曉峰教授作為衛(wèi)生部健康教育專家,在發(fā)布會(huì)上盛贊了熟紅茶純天然的品質(zhì),并從醫(yī)學(xué)與科學(xué)角度解釋了寬夫熟紅茶功效突出的根本原因所在:寬夫熟紅茶,因特殊的制茶工藝,茶多酚含量高達(dá)32.5%,咖啡因低至0.017%。

他決定,回中國(guó)去賣茶。

游客在茶園留影

茶葉“回娘家”振興毛里求斯茶

寬夫在毛里求斯的茶園

他回來第一件事不是去找市場(chǎng),而是找國(guó)家、省市最權(quán)威的檢測(cè)機(jī)構(gòu),將毛里求斯紅茶做了各種成百上千種的檢測(cè),甚至包括植物雄性、雌性激素的檢測(cè),結(jié)果不僅完全沒有農(nóng)殘,重金屬超標(biāo)等問題,更沒有激素。

可當(dāng)他拿著這些報(bào)告給經(jīng)銷商看時(shí),大家基本無動(dòng)于衷。2012年底開始,寬夫開始免費(fèi)送給很多人試喝,包括專門給老干部提供保健的保健辦,唯一的要求是——每天至少喝三次,不喝其他茶葉,要用好的水。幾個(gè)月后的反饋結(jié)果讓他也始料未及,難道這茶有什么特殊成份產(chǎn)生奇效?

后來,做了很多檢測(cè),并沒有什么特殊成份。最后,還是請(qǐng)了北京專家會(huì)診,其實(shí)不是茶葉有奇效,而是沒有農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)的健康茶葉,讓人體環(huán)境得到改善,很多機(jī)能重新恢復(fù)健康而已。這時(shí)他才理解了古人所說的“唯茶為萬病之藥”的含義。

憑著幾千例案例的印證,寬夫采取了全國(guó)直銷的方式招代理商,將茶葉安全性的問題全部一力承擔(dān),代理商只負(fù)責(zé)銷售,總部負(fù)責(zé)統(tǒng)一定價(jià)和貨物配送,徹底消除可能的魚目混珠的危險(xiǎn)性。2013年開始,目前全國(guó)已經(jīng)有76個(gè)代理商,最遠(yuǎn)賣到黑龍江的齊齊哈爾。目前銷售最好的地區(qū)是北京、西安、新疆、深圳和廣州。

毛里求斯農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)西魯通給予“寬夫紅茶改變毛里求斯歷史”的贊譽(yù)。他充分贊許了寬夫在振興毛里求斯茶產(chǎn)業(yè)中作出的努力,寬夫熟紅茶這一新品類的出現(xiàn),使毛里求斯茶業(yè)告別了苦澀不健康的時(shí)代,重?zé)ü獠省?/p>

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出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊

監(jiān)制/趙光輝? ?本期編輯/馮斯正

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