觀點(diǎn)
為什么說(shuō)云南大葉種與滇外小葉種，都是分別起源，獨(dú)立發(fā)展的結(jié)果？
書(shū)接上文，在日常稱(chēng)呼中，我們通常不把普洱茶的原料叫做“普洱茶種”或“阿薩姆種”，而稱(chēng)作云南大葉種，大樹(shù)茶，喬木茶等等，這么做的主要目的是為了突出其用料的特點(diǎn)，以及區(qū)別其他省份茶葉所用的小葉種和灌木狀茶樹(shù)，也引申出云南大葉種與滇外小葉種的兩大差
從茶樹(shù)種質(zhì)角度說(shuō)開(kāi)，聊聊普洱茶能否成為第七茶類(lèi)
前段時(shí)間頒布的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO20715：2023《茶葉分類(lèi)》中，將普洱生茶化為綠茶，普洱熟茶化為黑茶的做法，引起了諸多爭(zhēng)議，有從普洱茶歷史駁斥的，有從行業(yè)產(chǎn)值爭(zhēng)辯的，有從工藝陳化證偽的，有重提《制茶學(xué)》中將普洱茶劃歸黑茶的學(xué)界舊爭(zhēng)的...在眾
七大底層動(dòng)因！消費(fèi)者為什么為茶葉買(mǎi)單？
消費(fèi)群體的青睞度，是左右茶品牌穩(wěn)固發(fā)展的核心所在，而決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的底層動(dòng)因，究竟落位何處?是精神追求還是社交需要?由“說(shuō)茶”編著出品的《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書(shū)》中，對(duì)此開(kāi)展了探討。茶葉消費(fèi)的七大底層動(dòng)因消費(fèi)者為什么為茶葉買(mǎi)單，從產(chǎn)品營(yíng)
迎來(lái)流量高峰！茶旅發(fā)展有哪些值得關(guān)注的要點(diǎn)？
時(shí)值國(guó)慶，茶旅再度迎來(lái)了一波流量高峰。如何抓住茶旅消費(fèi)的增長(zhǎng)機(jī)遇？茶旅發(fā)展有哪些值得關(guān)注的要點(diǎn)？茶旅建設(shè)的盡頭落位何處？由“說(shuō)茶”編著出品的《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書(shū)》中，對(duì)此開(kāi)展了探討。2023年茶旅消費(fèi)迎來(lái)增長(zhǎng)2021年11月，國(guó)務(wù)院印發(fā)
秋茶搶光，春茶積壓！茶葉市場(chǎng)倒掛！山頭茶，寧愿積壓也不降價(jià)？
茶行業(yè)有句老話(huà)：春茶好，春茶貴如油。然而，這兩年的市場(chǎng)卻是：秋茶被搶光，春茶大積壓，茶葉市場(chǎng)倒掛。但更離譜的是：春茶雖已積壓，但原料價(jià)格非但不降，還要漲一點(diǎn)。-01-春茶積壓，秋茶搶光當(dāng)前，山頭茶市場(chǎng)，春茶和秋茶的表現(xiàn)是：春茶，名山好賣(mài)，非名
杭州亞運(yùn)旅游熱度飆升！茶文旅應(yīng)如何破局出圈？
借勢(shì)“亞運(yùn)熱”，杭州旅游業(yè)熱度持續(xù)攀升。正逢其時(shí)，茶旅融合大有可為!第19屆亞運(yùn)會(huì)如火如荼進(jìn)行中，恰逢“雙節(jié)”，亞運(yùn)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)效應(yīng)持續(xù)釋放，掀起“文體旅”融合新浪潮。杭州文旅大數(shù)據(jù)顯示。今年上半年，杭州共接待游客5353.3萬(wàn)人次，旅游收入共
專(zhuān)家解讀：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》發(fā)布！這些要點(diǎn)值得關(guān)注
標(biāo)準(zhǔn)的樹(shù)立，是各行各業(yè)健康發(fā)展的底氣與基礎(chǔ)。對(duì)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施、普及，不僅有利于茶市場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè)，同樣促進(jìn)著茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。9月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶葉》(GB31
中秋、國(guó)慶雙節(jié)后，茶品牌下一步發(fā)展去向何方？
世界每時(shí)每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級(jí)扇動(dòng)的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開(kāi)啟無(wú)界的未來(lái)。對(duì)話(huà)AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說(shuō)茶”特推出“AI說(shuō)茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇將聚焦雙節(jié)之后的茶品牌去路思考
普洱茶投資分析：那些限量發(fā)行的普洱茶 到底有沒(méi)有收藏價(jià)值
對(duì)于任何有收藏價(jià)值的商品，一旦推出限量版，往往就會(huì)比同類(lèi)更受消費(fèi)者的喜愛(ài)。比如限量版的包包、限量版的手表、限量版的茅臺(tái)酒等等。在普洱茶市場(chǎng)中，也有不少限量版的產(chǎn)品。它們大多擁有獨(dú)自的編號(hào)，在茶葉的外包裝上往往也印著一共生產(chǎn)了多少片或是多少磚。
無(wú)糖茶，迎來(lái)真正的爆發(fā)元年？
隨著大眾健康意識(shí)提升和市場(chǎng)教育成熟，無(wú)糖茶迎來(lái)發(fā)展熱潮。億歐智庫(kù)發(fā)布的《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示，2022年無(wú)糖茶飲的市場(chǎng)規(guī)模約為73.8億，預(yù)計(jì)到2025年無(wú)糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將正式突破百億大關(guān)，達(dá)到102.1億元。在旺盛的市場(chǎng)需求
酒業(yè)出圈營(yíng)銷(xiāo)頻頻！茶行業(yè)如何掌握品牌年輕化的流量密碼？
近期，酒業(yè)迎來(lái)了一波聯(lián)名熱潮。繼茅臺(tái)和瑞幸的聯(lián)名產(chǎn)品“醬香拿鐵”爆火后，茅臺(tái)又與德芙聯(lián)名推出酒心巧克力。但在酒心巧克力的發(fā)布會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍宣布停止“+茅臺(tái)”周邊產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。他表示，雖然茅臺(tái)現(xiàn)已完成了“喝、吃、品、飲、帶”的產(chǎn)品矩陣生
茶商終究要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)：大多數(shù)庫(kù)存茶，是賣(mài)不掉的！
在茶農(nóng)家，聽(tīng)到個(gè)好玩的事情，一個(gè)茶商，干了幾碗燒酒后，跟茶農(nóng)談價(jià)格，拍著胸脯說(shuō)：做茶，我們還是很有實(shí)力的。我現(xiàn)在手里有14噸茶葉。8噸品質(zhì)一般的茶，就算一公斤800塊保守估計(jì)，價(jià)值640萬(wàn)。6噸好茶，按照2000一公斤的均價(jià)保守估算，價(jià)值12
普洱茶投資分析：買(mǎi)茶，看評(píng)測(cè)很重要
幾乎所有的茶客在購(gòu)買(mǎi)中高端的普洱茶時(shí)，都會(huì)面臨這樣一個(gè)情況：可供選擇的產(chǎn)品很多，但不知道哪款更具性?xún)r(jià)比。有些茶還有茶樣可供品飲，但大部分茶商在賣(mài)茶的過(guò)程中根本不提供茶樣，于是就變成買(mǎi)了茶，不論好喝不好喝都無(wú)法退還貨。這時(shí)候根據(jù)茶評(píng)來(lái)選擇茶葉就
中國(guó)茶界：六大茶類(lèi)爭(zhēng)奪茶圈霸主！誰(shuí)能脫穎而出？
中國(guó)茶葉，品類(lèi)繁多。各大茶類(lèi)，出來(lái)混江湖，誰(shuí)也不服誰(shuí)？-01-茶圈，總有新秀2023年9月17日晚上，普洱茶獨(dú)自坐在家里看著電視。終于，聽(tīng)到將景邁山古茶林文化景觀列入世界文化遺產(chǎn)名錄的消息。普洱茶長(zhǎng)舒一口氣，自言自語(yǔ)道：13年磨一劍，終于還是
山頭茶紅利已過(guò)：茶農(nóng)要想茶葉賣(mài)的好，還得依靠茶商！
冰島壩歪的茶農(nóng)說(shuō)：鮮葉漲點(diǎn)價(jià)算了，其他家都漲了。我們4年了，還是維持原價(jià)。聽(tīng)到這種話(huà)，只能無(wú)奈地說(shuō)一句：4年了，我們賣(mài)給茶友，也沒(méi)漲價(jià)?，F(xiàn)在這環(huán)境，漲價(jià)，沒(méi)幾個(gè)人喝得起了。漲價(jià)，意味著賣(mài)不出去。茶商賣(mài)不出去，砸在手里，就不敢包茶園。茶商是茶農(nóng)
彩云網(wǎng)評(píng)：期待綠美“茶魂”在國(guó)際舞臺(tái)發(fā)光發(fā)熱
千百年來(lái)，茶一直在中國(guó)文化中占據(jù)著獨(dú)特而崇高的地位。它不僅是一種飲品，也是一門(mén)藝術(shù)，更是連接人與自然的“綠美紐帶”。如今，中國(guó)茶文化的影響力正逐漸走向國(guó)際。2023年9月17日，在沙特阿拉伯王國(guó)利雅得召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)
普洱茶投資分析：跳過(guò)品飲搞收藏到底是否可行？
在我國(guó)，除了廣東云南兩地的普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)飽和外，其他省市自治區(qū)直轄市的普洱茶市場(chǎng)要么處于開(kāi)發(fā)不完全，要么處于尚未開(kāi)發(fā)的狀態(tài)。這對(duì)于所有從事普洱茶生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)而言就是一塊無(wú)比巨大的蛋糕，哪怕只能吃下這塊蛋糕中的一小部分，就足以成為整個(gè)行業(yè)的龍
所謂的越陳越香，正在變成套利者的工具
著名茶學(xué)權(quán)威劉勤晉有一次接受中央臺(tái)的采訪，那時(shí)候普洱茶最火，越陳越香正在成為普洱茶的核心價(jià)值，劉教授說(shuō)：“什么是越陳越香，不過(guò)就是想推廣他的假老茶。”2018年召開(kāi)普洱茶高峰論壇，劉教授說(shuō)過(guò)類(lèi)似的話(huà)：“我去香港，某某某請(qǐng)喝茶，一邊是他越想越香
普洱茶投資分析：薛定諤的古樹(shù)茶價(jià)格 茶農(nóng)、茶商與茶客的終極博弈
今年的古樹(shù)茶市場(chǎng)特別有意思，同一片茶園，同一季節(jié)的古樹(shù)茶毛茶竟然賣(mài)出了多種價(jià)格。由此也產(chǎn)生了許多同一類(lèi)型，但價(jià)格卻有比較大差距的產(chǎn)品，這是怎么一回事呢？今年春茶剛下來(lái)的時(shí)候，主要產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶價(jià)格基本與去年持平。但今年的行情實(shí)在有點(diǎn)拉胯，與往年
始于中國(guó) 飄香世界，茶葉產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限
近日，中國(guó)“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項(xiàng)目在聯(lián)合國(guó)教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上通過(guò)審議，列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)。茶葉，古老東方文化的標(biāo)志性符號(hào)，在科技、健康、環(huán)保等概念的影響，煥發(fā)出新的生機(jī)。一、茶葉產(chǎn)業(yè)
