觀點(diǎn)

如何正確理解“三茶統(tǒng)籌” ？

蔡鎮(zhèn)楚湖南師范大學(xué)文學(xué)院資深教授，曾受教于錢鐘書先生，唐宋詩詞專家，詩話學(xué)專家，被譽(yù)為“中國詩話第一人”，國際東方詩話學(xué)會(huì)的開創(chuàng)者之一;中國茶文化首席專家，中華茶祖神農(nóng)文化研究奠基人，中韓文化交流的友好使者?！吨芤?middot;系辭上》有個(gè)成語，叫“開物

越來越稀缺的88青 誰能成為它的繼任者（下）

想著有朝一日自己手中的藏品能夠成為88青一樣的存在，是不是已經(jīng)按捺不住澎湃的內(nèi)心了呢。好！那就讓我們直入主題，一起來聊聊這個(gè)能令許多人身價(jià)倍增的宏偉藍(lán)圖。關(guān)于88青的繼任者，分為狹義與廣義兩種。狹義就是從2000年（包括2000年）以后所生產(chǎn)

文明視野下普洱茶未來何處

普洱茶，更像是一個(gè)多棱鏡，它既可以是日常品飲的一盞清芬，也可以是少數(shù)民族茶農(nóng)的致富密鑰，還可以是漫長產(chǎn)業(yè)鏈的動(dòng)力之源。從不同的視角去看普洱茶，它有不同的樣貌。作者從文化視野的角度，剖析不同文化背景下的茶產(chǎn)業(yè)，讓我們找到更多可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)，為普

茶葉店冷清只是表象，真正的生意都藏在背后

茶圈有個(gè)怪象：茶行業(yè)以線下為主，但無論茶城還是街邊茶店，幾乎看不到客人。奇怪的是：看不見客人，茶店還很難倒閉，一些街邊茶店，甚至堪比釘子戶。這讓很多人好奇：茶老板到底是怎么賺錢的？其實(shí)，茶葉店冷清只是表象，真正的生意都在背后。-01-茶葉店，

普洱茶投資分析：新人變高手，如何玩轉(zhuǎn)雙十一（下）

普洱茶投資分析：新人變高手，如何玩轉(zhuǎn)雙十一（上）上篇同大家聊了如何躲開雙十一期間的雷，下篇再同大家交流如何用最小的預(yù)算買到最多的產(chǎn)品。許多贈(zèng)品問了才有，不問默認(rèn)不發(fā)雙十一許多茶商為了促銷，經(jīng)常會(huì)訂購一些專屬贈(zèng)品，其中以茶具居多?；蛟S有人會(huì)覺得

40萬噸茶葉躺在云南倉庫！數(shù)千家中小茶企，無法擺脫庫存之痛？

普洱茶，越陳越香。沒有庫存，就不叫普洱茶。但庫存，就像家中的余糧，夠吃夠喝最好。不然，占用了倉儲(chǔ)，占用了資金。堆在倉庫，一旦賣不出去，是財(cái)富，也是累贅。2009年到如今，云南山頭茶時(shí)代的庫存，日積月累，數(shù)量之龐大（大約40萬噸），讓人倒吸一口

到茶城貨比三家，就能買到好茶？道行不夠，到哪里都是坑

一個(gè)剛?cè)腴T不久的茶友說：真不敢去茶城，水太深了。茶城里，所有的茶老板，對老客戶和懂茶的人，都是以誠心換誠心，甚至一往情深。然而，對剛?cè)腴T或不怎么懂行的人，大多數(shù)茶老板都是兢兢業(yè)業(yè)、本本分分的賣茶，但總有少部分人，喜歡劍走偏鋒，充分發(fā)揮茶葉沒有

普洱茶越來越火！為什么茶葉卻越來越難賣？

10月6日，昆明一個(gè)茶老板說：普洱茶越來越火了，但茶葉怎么越來越難賣？事實(shí)上，普洱茶真的是越來越火，市場的確越來越大，關(guān)注度也越來越高，但茶葉難賣的困境，比起前幾年，只有過之而無不及。市場擴(kuò)大，茶葉卻越來越難賣。原因是：普洱茶行業(yè)，金融茶太熱

囤茶坐等升值？小心搬起石頭砸自己的腳

9月28日，張老板的客戶，突然用高出原價(jià)1倍的價(jià)錢，來找2018年的磨烈古樹茶。磨烈的料，本來就不錯(cuò)。加之工藝到位，后期轉(zhuǎn)化非常不錯(cuò)。張老板的客戶3年前買的茶葉，放了三年，開湯之后，真想扇自己幾個(gè)嘴巴，當(dāng)年為啥沒多買點(diǎn)。于是，馬上就跑來找茶：

越來越稀缺的88青 誰能成為它的繼任者（上）

收藏大益茶難，收藏好的大益茶更難，但比起收藏大益老茶來說，前面兩個(gè)一點(diǎn)都不難。對于不差錢的資深大益茶粉絲來說，最終都會(huì)踏上收藏大益老茶的道路。然后一大堆問題就接踵而來：如何鑒別正品？如何分辨退倉茶？收藏一定時(shí)間后又如何出手等等，總之收藏老茶不

普洱茶是茶人的最后一站？

在跟茶友溝通的過程中，發(fā)現(xiàn)很多人都是從其他的茶類接觸到普洱茶，自此之后，便離不開普洱，無法自拔。那么，為什么會(huì)這樣呢？今天，說說原因所在。在說原因之前，必須要重申一點(diǎn)：雖說普洱茶是愛茶人的最后一站，但是我建議茶友們根據(jù)自己不同的需求，不同的體

普洱茶市場為何很難打開？原因?qū)嵲谔?/a>

東莞40萬噸茶葉前車之鑒！龐大庫存，是財(cái)富，也可能是累贅！

昆明茶商朱老板，看著自己一大倉庫的茶葉，又跟同行聊起了莞藏普洱。他說：2016年，有媒體報(bào)道，東莞藏茶30萬噸，價(jià)值1000億。前兩年又曝出來，茶葉已經(jīng)40萬噸了，搞了半天，莞藏普洱，也跟咱們一樣，茶葉越賣越多?。∑鋵?shí)，藏茶多少萬噸，價(jià)值多少

普洱茶投資分析：新人變高手，如何玩轉(zhuǎn)雙十一（上）

雙十一既是茶商的舞臺(tái)又是茶客的盛宴。都說只要在雙十一能夠買對茶，預(yù)算能省三成?？墒请p十一也是個(gè)別奸商渾水摸魚的時(shí)候，在以往雙十一購物節(jié)中，也有一些茶客碰到了糟心事——錢花了不少，可買到的茶葉卻令人扼腕。如何在雙十一買到稱心的茶葉，也成為新人當(dāng)

客戶被挖，從人生巔峰跌落神壇！茶商，活成了名山茶農(nóng)家的打工仔

2021年4月，雄達(dá)茶城的茶商王老板的客戶，被茶農(nóng)挖走了。然而，王老板卻沒有任何辦法。4月26日，王老板在壩歪守著做茶，上海的一位大客戶要來茶山，王老板抽不開身，叫自己的供貨商、茶農(nóng)老李去機(jī)場接客戶。誰料接到客戶后，老李一陣忽悠：周總啊，去年

新茶飲行業(yè)新論：布局供應(yīng)鏈不是突圍行業(yè)內(nèi)卷的手段

正值季節(jié)變化，新茶飲行業(yè)也順勢迎來了一波產(chǎn)品升級(jí)。作為芋泥類飲品的開創(chuàng)者和重要推手，喜茶也在國慶假期重新上線了芋泥波波系列經(jīng)典產(chǎn)品，引發(fā)芋泥愛好者的搶購。據(jù)悉，今年芋泥波波系列產(chǎn)品中使用的原料中就包含了來自喜茶共建種植基地的檳榔芋原料。喜茶深

大益茶市的另一面——市場的惰性

曾有朋友問我：“你覺得大益茶市往前發(fā)展最大的阻力是什么？”我說：“惰性！”朋友不解道：“因?yàn)樵谶@個(gè)市場中的大多數(shù)人都很勤奮，何來惰性一說？”我說這說來可就話長了，干脆過兩天寫一篇文章來談大益茶市的惰性以及市場惰性究竟帶來了怎樣的影響，于是就有

一流陳皮說丨上漲50%？淺析當(dāng)前新會(huì)陳皮的市場行情

10月初，一場“臺(tái)風(fēng)雨”，猝不及防地打亂了今年新會(huì)柑的秋收節(jié)奏，揪痛了新會(huì)陳皮從業(yè)者尤其是柑農(nóng)朋友們的心！圖源丨新會(huì)某產(chǎn)區(qū)柑農(nóng)“水淹柑田”、“新會(huì)看海”、“天文大潮”……屋漏偏逢連夜雨，大風(fēng)加強(qiáng)降雨，造成新會(huì)柑大量落葉、落果，柑果無法采摘，無

最高日出3000+杯，月均營業(yè)額超百萬，“手作”茶飲為什么受追捧？

茶飲研發(fā)都推薦的品牌，是什么樣的?一位資深研發(fā)告訴我，每次去深圳，都會(huì)去一個(gè)叫阿嬤手作的品牌點(diǎn)10多杯，走的時(shí)候還打包一些。阿嬤的產(chǎn)品，很有章法。這個(gè)以“手作”為特色的茶飲品牌，目前開店16家，許多小料在門店手工現(xiàn)做。從南寧開到深圳，日均出杯

茶商上山直播，茶農(nóng)下山賣茶！背后原因竟是山頭炒作抬高了茶價(jià)

4月27日，在茶山收茶的焦老板說：在冰島老寨，丟臉丟大了，做茶七八年，還沒這么尷尬過。今年的茶山價(jià)格飛速上漲，冰島、磨烈等稍有名氣的寨子，價(jià)格全線上漲。冰島的茶葉被分成了六個(gè)等級(jí)：小樹，中小樹，中樹，大樹，古樹，單株。單株這一級(jí)別的茶葉，6萬