最近電商平臺開始流行一種全新外觀的普洱茶——若從外形來看,它屬于小茶磚,但又與傳統(tǒng)的小茶磚不同,其厚度非常薄,薄到用手輕輕一掰就能掰開的程度。這樣的好處便于沖泡,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的小茶磚因?yàn)闄C(jī)器壓制的比較結(jié)實(shí),想要把茶葉通過洗茶的方式泡開比較困難,如果延長時間,又會影響茶葉的整體口感。這也算是小茶磚產(chǎn)品的一個弊端了。
除了易于沖泡,這類茶還有個好處,規(guī)格小。這樣恰恰可以拿來解決古樹茶過于昂貴的問題,在普洱茶的市場當(dāng)中,你要說普通茶客不想喝名山古寨,那就是在胡說八道。他們不買名山古寨,主要是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)上的問題。他們無法像大佬們那樣拿出幾千上萬去買一片茶,他們大多消費(fèi)的是從幾十元到幾百元不等的口糧茶。如果能有這個價位的古樹茶,并且能確保是真貨,多數(shù)人還是會慷慨解囊的。但是傳統(tǒng)規(guī)格下的普洱茶根本做不出來這個價位的產(chǎn)品,但是小規(guī)格的輕薄磚恰好能解決這個問題。
假設(shè)一泡茶8克,一盒裝10泡,那就是一兩多些,因?yàn)槭鞘荩灰欢ㄈ家粋€山頭的原料。比如從整個大班章茶區(qū)選十個寨子出來,每個寨子都做一批這樣的小茶磚,然后一個盒子里各放入一片,這樣一喝茶賣個百十元,多數(shù)人都消費(fèi)的起,茶商不必為成品積壓而苦惱,茶客也不會因?yàn)楦甙旱膬r格而卻步。
這樣的茶還有一個好處,能拿來做樣本進(jìn)行比對。現(xiàn)在很多假冒的名山古寨之所以能橫行無忌,關(guān)鍵還是在于沒有正品可供參考,有這些標(biāo)準(zhǔn)小樣拿來對沖,假貨必將無所遁形。
好的創(chuàng)意往往是市場起飛的第一步,對于這樣的產(chǎn)品,每個茶企都應(yīng)該試著做做,靠一個或是幾個企業(yè)是無法把一類新品發(fā)揚(yáng)光大的,但要是大部分人能齊心協(xié)力,改變市場也不過是彈指一揮間的事情。
再有兩三個月2021年春茶就會上市,如果今年每個山頭都有這樣“輕量級”的產(chǎn)品問世,那真的是普洱茶市場之幸了。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅