茶山的朋友說(shuō)：今年立春早，茶山氣溫較高。
現(xiàn)在，有的茶區(qū)，茶葉已經(jīng)零星發(fā)芽了。相比往年，今年的春茶季，可能會(huì)提前一些。
沒(méi)了干旱，茶價(jià)沒(méi)了上漲的借口
2023年，茶山干旱減產(chǎn)，讓茶價(jià)上漲有了一個(gè)完美的借口。
今年，若是天公作美，茶葉足量發(fā)芽，茶價(jià)上漲的理由，可就徹底沒(méi)有了。
茶價(jià)漲幅的背后，是供求。某些產(chǎn)量極度稀缺，名聲又很大的山頭，無(wú)論是否減產(chǎn)，茶價(jià)都是價(jià)高者得。
然而，有產(chǎn)量、有名聲，有品質(zhì)的山頭，想漲價(jià)，也漲不起來(lái)了。
市場(chǎng)下行壓力大，茶客仍然想喝好茶，但消費(fèi)降級(jí)。而茶商，早已被榨干。價(jià)格再漲下去，市場(chǎng)接受不了。
都想喝點(diǎn)好茶，高端茶會(huì)漲？
愛(ài)茶的人，誰(shuí)都想喝點(diǎn)好茶。按照如今的消費(fèi)能力，幾千一公斤的茶葉，一年整半公斤嘗嘗，消費(fèi)得起的人也大有人在。
表面上看，每個(gè)人都想喝點(diǎn)好茶，每人一年喝一公斤高端茶，大家都搶?zhuān)叨瞬璧膬r(jià)格，就被抬上去了。
表面上是這樣，但實(shí)際上，并非如此。
影響茶價(jià)的因素有兩個(gè)：茶山客流量和跟茶農(nóng)的關(guān)系。
散客多，抬高茶價(jià)
去年，到茶山的人很多，冰島老寨也出現(xiàn)了久違的堵車(chē)，散客找茶農(nóng)拿茶葉，整個(gè)幾公斤，價(jià)格可以開(kāi)高一點(diǎn)，有人出高價(jià)，散客來(lái)買(mǎi)茶的時(shí)候，也是高價(jià)。
茶山客流量大，買(mǎi)茶的散客多，茶葉價(jià)格就高，這是茶山的潛規(guī)則。
2023年，由于客流量比較大，茶山的原料價(jià)格，漲了一點(diǎn)點(diǎn)。
但到了下半年，虛火過(guò)后，一切被打回原形。今年，茶商肯定學(xué)乖了。
其次，是跟茶農(nóng)的關(guān)系。
如今的山頭茶原料價(jià)格，已經(jīng)漲起來(lái)了。就算跟茶農(nóng)的關(guān)系再好，也不可能按照5年前的價(jià)格給茶商。
但是，比如，平時(shí)4000一公斤的原料，別的茶農(nóng)漲價(jià)了，但茶農(nóng)還是可以按照4000的價(jià)格給茶商，不漲價(jià)。如果關(guān)系特別好，3800也是有可能的。
跟茶農(nóng)的關(guān)系，靠的是利益的深度綁定。比如，茶商每年都收茶農(nóng)的鮮葉，量大，為茶農(nóng)的銷(xiāo)路兜底。
總之，原料價(jià)格漲不漲，跟干旱減產(chǎn)有點(diǎn)關(guān)系，跟茶山客流量有大關(guān)系，跟與茶農(nóng)的關(guān)系有很大的關(guān)系。
跟人人都想喝點(diǎn)好茶，推動(dòng)茶價(jià)上漲，沒(méi)有直接的關(guān)系。
賣(mài)給茶客的價(jià)格要不要漲，別忽略茶行業(yè)的季節(jié)性和行業(yè)特有的困境。
高端茶，在春茶的氛圍里好賣(mài)，平時(shí)，賣(mài)不動(dòng)。
品質(zhì)好的高端茶，最好賣(mài)的時(shí)候春茶季，愛(ài)茶的大佬試了品質(zhì)，覺(jué)得不錯(cuò)，就把一年的茶葉用量都買(mǎi)了。
除了春茶季這個(gè)特殊的時(shí)節(jié)。平時(shí)，山頭古樹(shù)，沒(méi)那么好賣(mài)。然而，春茶季，是機(jī)會(huì)，也是茶商焦慮的時(shí)候，只要原料價(jià)格不漲，賣(mài)給茶客的價(jià)格就不會(huì)漲。
如果原料價(jià)格降了，賣(mài)價(jià)也會(huì)降。然而，很普通山頭有可能降，但冰島壩歪這樣的山頭，茶農(nóng)大概率不會(huì)降。
其次，信任危機(jī)之下，茶玩的是圈子。
就算茶商有好茶，但圈子之外的人，根本不信你的茶品質(zhì)好。
一個(gè)茶商能影響的茶友，就是周?chē)嘈潘囊恍∪喝?。如果這群人的消費(fèi)能力有限，茶商手里貨真價(jià)實(shí)的古樹(shù)茶，還是賣(mài)不掉。
這是個(gè)有趣的現(xiàn)象：有的茶商本本分分做山頭茶，手里的古樹(shù)茶，根本賣(mài)不掉。別人不知道他有，他說(shuō)有，別人也不一定信。
畢竟，哪有那么多古樹(shù)。然而，有的茶商的確有，但他就是賣(mài)不掉。既然都賣(mài)不掉了，怎么可能漲價(jià)，能維持原價(jià)出，已經(jīng)不錯(cuò)了。
薄利多銷(xiāo)，才是長(zhǎng)久之道
2023年春茶，在冰島壩歪做原料的時(shí)候。
壩歪的茶農(nóng)就說(shuō)：從2020年合作到現(xiàn)在，都沒(méi)漲過(guò)價(jià)，今年漲點(diǎn)。
一聽(tīng)漲價(jià)的消息，原本喝得暈乎乎的老楊瞬間就清醒了，還險(xiǎn)些把剛干下去的一碗燒酒變成一口老血噴出來(lái)。
只能說(shuō)：賣(mài)茶，平時(shí)利潤(rùn)就薄，如果你漲價(jià)，終端也只能漲。然而，茶客所在的行業(yè)，錢(qián)也不好掙了，漲價(jià)，茶友也無(wú)法接受。漲價(jià)意味著賣(mài)不出去，既然賣(mài)不出去，只能不做。
如此，茶農(nóng)也能理解。漲了3天的價(jià)，又給了前幾年的價(jià)格。
畢竟，茶農(nóng)自己賣(mài)茶，并不好賣(mài)。茶農(nóng)給茶商便宜些，茶商也賣(mài)得便宜些，每年都能良性循環(huán)。
如今的茶葉市場(chǎng)，茶葉價(jià)格早已到頂，消費(fèi)降級(jí)。
縱然在春茶季的狂歡里，漲價(jià)，不可能的。
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