混在茶圈:買茶賣茶,多是云淡風(fēng)輕。
然而,中國(guó)茶界,高手如云,“裝人”輩出。
偶爾也會(huì)出現(xiàn):喝茶的“裝神”,偶遇賣茶的大忽悠。斗法的場(chǎng)面,簡(jiǎn)直不堪入目。
-01-隔壁老王的“蛻變”
2003年,小王大學(xué)剛畢業(yè),恰逢茶城落成。
風(fēng)華正茂的小王,對(duì)茶一往情深,就開了個(gè)店,走上了賣茶的不歸路。
小王賣茶,十分心虛,總感覺找自己買茶的每一個(gè)人,都十分懂茶。港臺(tái)大師巔峰時(shí)期的品鑒技能,被小王理所當(dāng)然的想象在每一個(gè)茶客身上。總之,坑客這種事情,絕對(duì)不敢。
小王賣茶,還十分良心,那時(shí)候,成本100塊的易武400克大茶餅,小王160塊就賣了。遇到愛茶的茶客,會(huì)有相見恨晚的感覺,定要送兩泡好茶,睡覺才能踏實(shí)。
不知過了多久,小王家庭的壓力越來越大,還發(fā)現(xiàn):自己對(duì)茶一往情深,一餅茶葉就賺個(gè)幾十塊,客戶的反應(yīng)居然是:你吹那么好,賣那么便宜,肯定是假的。
一想起這么多年,歲月已經(jīng)磨平了茶葉情懷,被生活毒打過的辛酸涌上心頭。終究活成了那句:自古真情留不住,唯有套路得人心。
做茶7年,對(duì)茶一往情深的小王,終于還是變成了隔壁賣茶的老王。
一開始,老王忽悠人買茶還有些心虛,但后來發(fā)現(xiàn):茶葉這玩意沒有標(biāo)準(zhǔn),喝過真正好茶的人也不多,找自己買茶的人,十有八九不懂茶,你怎么說他就怎么信,也就完全放開手腳忽悠了。
老王總暗示自己:這個(gè)看臉的世界,做茶一定要講面子。臺(tái)地茶的原料不要緊,但表面一定要蓋上一層十分顯毫的料。為了避免被人發(fā)現(xiàn)這其中的貓膩,老王親切地稱之為“撒面茶”。
賣茶的時(shí)候,老王面露微笑,上來一句:平時(shí)都喝點(diǎn)什么茶??蛻艋卮穑豪习嗾鹿艠洹?
“哦!生活有講究??!”老王一邊說著,心頭暗說一句:老班章,我都搞不到。天天喝老班章,你還用買茶。老王一邊想著,奸商值已經(jīng)從0暴漲到100%。
老王坐下來,捧著茶餅介紹:試試?yán)习嗾屡赃叺恼?。你看我這茶,十分顯毫,隱隱中透著墨綠,是上好的茶品。說罷,對(duì)著茶葉深吸一口氣,臉上一臉陶醉,仿佛聞到了淡淡的干茶香。
開湯之后,老王一邊喝,一邊自言自語:我這個(gè)茶,太霸氣了。有點(diǎn)苦,但馬上就化開了。你有沒有感覺到了。
聽老王這么一說,茶客似乎也感覺到了霸氣,略略點(diǎn)點(diǎn)頭。老王心頭一喜:這貨上溝了。
緊接著,老王果斷問:小兄弟哪里人。無論客戶回答哪里,老王一頓吹捧,點(diǎn)出當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),猛夸一陣人杰地靈,你們那里老板很多。最后,吹捧兩句,小伙子好好干,以后前途無量?。?
一陣彩虹屁轟下來,客戶滿臉笑容,心花怒放,頓時(shí)間感覺茶葉倍好喝了。
喝完之后,客戶用5000一公斤的價(jià)格,買了一提茶葉。老王還送了他幾個(gè)禮盒,方便送人。
老王看著客戶出了門,心里嘲笑一句:一般人,能喝出3000的茶,跟5000的茶有多大的區(qū)別,那就真見鬼了。
客戶走遠(yuǎn)之后,老王拿起電話:上次拿的那個(gè)400一公斤的茶葉,再來兩件。
就這樣,年復(fù)一年,看人下菜,見人說人話,見鬼說鬼話。就算店里來了個(gè)俄羅斯妹子,老王也敢拍著胸脯說:親愛的達(dá)瓦里氏,干了這瓶伏特加,咱們?cè)僬勝I茶的事。
日積月累,賣茶的老王已經(jīng)套路滿滿,油膩十足,也賺了不少的財(cái)富。
然而,2022年開局不久,老王居然栽了。
-02-“裝神”的落寞
1月初的清晨,老王見一個(gè)30出頭的年輕人轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,像是在找茶。
老王扯起嗓門一喊:進(jìn)來喝茶嘛。
年輕男子進(jìn)門就說:那來個(gè)鍋底塘吧!老王不經(jīng)思考,雖然沒聽說過鍋底塘,但馬上吐出一句:我這里剛好鍋底塘的。還豎起大拇指說:喝這個(gè)茶,懂茶,有品位?。∥覄偤糜?。
說罷,老王神神叨叨地拿出一塊黃布包裹的茶葉,一層一層地拆開,黃布裹得極厚,足足拆了二十余秒。
老王開湯之后,年輕男子喝了一口:茶湯入喉,還是強(qiáng)忍住不皺眉頭,卻昧著良心說:你這個(gè)茶,品質(zhì)還不錯(cuò)。心里卻一萬頭野毛驢在奔騰:你欺負(fù)我沒喝過茶嗎?
老王一臉開心,馬上說到:我這個(gè)茶呀,源自1848米高山千年古樹原料,普洱茶大師古法手工打造,資深普洱茶玩家最愛,云南古樹茶之極品,限量版中的珍藏版,市場(chǎng)上,一般買不到的。
聽老王這么厲害的吹噓,男子點(diǎn)點(diǎn)頭,喝了一口茶,繼續(xù)說:你這個(gè)茶,雖然有梅子香,但不是最純的鍋底塘,茶是陰面產(chǎn)的,喝下后寒氣重。
老王為了客戶開心,一遍喝一邊夸:你這年紀(jì),有這種水平,實(shí)屬不易??!
男子也當(dāng)仁不讓,一本正經(jīng)地胡說八道:這個(gè)陰面產(chǎn)的茶,后背發(fā)汗。陽面產(chǎn)的茶,額頭發(fā)汗,你這個(gè)茶,后背發(fā)汗,所以是陰面產(chǎn)的。而且,樹齡只有186年,也算是古樹了。
老王不想失去客戶,仔細(xì)聽著他胡說八道,連忙跟著點(diǎn)點(diǎn)頭,問道:平時(shí)都買這么高端的茶噶。
男子頓時(shí)來了精神氣,一臉嫌棄地說:我不買茶,我喝的茶都是別人贈(zèng)的,比如臺(tái)灣回流的普洱。新茶嘛,冰島老班章爛大街沒品味,這兩年流行鍋底塘和水井頭,但是,我只喝大師殺青的單株。
男子一邊說著,掏出手機(jī),放出一張跟普洱茶行業(yè)某某名人的合照,嚇得老王一陣哆嗦:你認(rèn)識(shí)他啊!
男子收起花50塊錢找人P出來的圖,胡說八道更有底氣了。畢竟,看老王那鐵青的臉色,已經(jīng)被震撼到了。
老王:您跟他很熟噶?
男子故作鎮(zhèn)定:忘年之交,好兄弟,他教了我很多東西,回頭我給你引薦引薦,我先給你這茶室提個(gè)意見吧。
老王洗耳恭聽。
男子滔滔不絕地說:喝茶講究,賣茶也要講究。你這茶室,還有改進(jìn)的空間。要用紅酸枝架子擺放高端普洱茶餅,才能讓懂茶的人知道你是行家。
毛茶不能裝在那種口袋里,景德鎮(zhèn)名家茶罐存放名山古樹和單株,看起來高級(jí),還便于客戶拍照。
賣茶時(shí),茶餅要讓客戶自己看。介紹茶,決不能說香高水甜,一定要從火功和韻味上點(diǎn)評(píng)這款茶的高級(jí)之出,這才是懂茶之人的評(píng)茶之道。
茶桌的擺放也太過簡(jiǎn)陋了,茶席要經(jīng)常換,方便拍照。賣茶的人,最忌諱的就是發(fā)圈只發(fā)產(chǎn)品。一定要從制茶的過程中領(lǐng)悟人生,并轉(zhuǎn)化為具有禪意的文案,這樣才能凸顯你懂茶葉內(nèi)幕。
配圖可以簡(jiǎn)單,但要有一只朦朦朧朧的女性的手,這樣能證明自己不是獨(dú)自喝茶,還能讓中年男人知道你的茶室經(jīng)常有美女光顧。
你看你這器具,一大一小的蓋碗,野雞紫砂壺,不妥。必須有3把以上的紫砂,雖說顧大師的可能搞不到,但必須出自名家。
杯子,再不濟(jì)也要自用景德鎮(zhèn)名家,如果能搞到乾隆時(shí)期的粉彩,那才是真正的高級(jí),給客戶,只能用普通景德鎮(zhèn)瓷器,這樣才能彰顯自己懂茶又獨(dú)一無二。
如果能有一個(gè)雍正時(shí)期的象耳折角方瓶,里面插上一株枯死的文竹,既能彰顯大道至簡(jiǎn),又能凸顯風(fēng)雅,這是賣茶的加分項(xiàng)。
燒水也不能含糊,燒水的器具,日本回流的老鐵壺要有兩把。普通客戶可以用電燒水,但遇到懂茶的客戶,一定要用紅泥爐配橄欖碳。
水為茶之母,水質(zhì)要講究,賣茶很難搞到山泉,普通的純凈水也還尚可,但真正的高手,世間萬物,有形無形,皆可泡茶。鄙人就曾用“香檳”泡臺(tái)地茶,還喝出了人生的苦味。
盛水的器皿,也有講究,要用高容量的紫陶大缸,放上清洗之后的鵝卵石。
茶葉店里,面積還很寬,只擺茶葉太過浪費(fèi),可以擺一個(gè)古琴,至少要學(xué)會(huì)彈一首曲子,特殊時(shí)候,鎮(zhèn)樓必備。
喝茶如果不焚香,前面的一切都等于白做。香爐香筒一定要應(yīng)有盡有,而且,只燒上好的沉香,最好是一個(gè)晚上燒掉4位數(shù)。
最后,賣茶最重要的是:一定要有頭銜,掛在店內(nèi)醒目的位置。在當(dāng)下,茶人之類的稱呼,已經(jīng)是自命清高。賣茶的頭銜,至少也應(yīng)該是高級(jí)評(píng)茶師起步。
最有用的方法是:拉上同樣賣茶的圈內(nèi)人,四五個(gè)人組建一個(gè)中華普洱茶XX聯(lián)盟副會(huì)長(zhǎng),亦或是全球普洱茶XX理事長(zhǎng),或者云南普洱茶XX鑒別(評(píng)估)中心秘書長(zhǎng)……
總之,一個(gè)看起來上檔次的頭銜,能增加茶葉的銷量。
男子說了一大堆,老王倒出來的最后一杯茶,直接不喝,皺了皺眉頭就走了。
老王,賣茶多年,雖然已經(jīng)很能忽悠人,但哪見過這陣勢(shì)。
道高一尺魔高一丈,茶葉圈里,論起忽悠和裝,終究還是天外有天,人外有人。
寫在最后:
買茶的路上,總會(huì)遇到一個(gè)賣茶的老王。
喝茶的路上,總會(huì)遇到一些用茶裝神弄鬼的人。
有人就有江湖,茶葉也不例外。茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)。有的茶老板自說自話、看人下菜。然而,做茶是長(zhǎng)線,坑人一次,也就永遠(yuǎn)失去了客戶。
茶圈里,用茶裝神弄鬼的人,玩茶走火入魔的人又豈止一兩個(gè)。
然而,這世間的事,更是有人愿意演,就有人愿意看,過于較真,心累。是是非非,又怎能說得清楚。
與其爭(zhēng)個(gè)對(duì)錯(cuò),不如喝好自己的茶,茶里茶外,圖個(gè)舒服開心。
庸庸擾擾,窗外戲言,權(quán)當(dāng)看戲罷!
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