為促進(jìn)我省公用品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)力，建立起區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌兩大雙強(qiáng)格局，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由“規(guī)模驅(qū)動(dòng)”模式升級(jí)為“價(jià)值驅(qū)動(dòng)”模式。塑強(qiáng)一批影響大、知名度高的區(qū)域公用品牌和一批品質(zhì)過硬、特色鮮明、市場(chǎng)影響力強(qiáng)、帶動(dòng)力強(qiáng)的企業(yè)品牌。2月10日，第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)的重要系列活動(dòng)貴州茶品牌創(chuàng)新營(yíng)銷思享會(huì)在貴陽舉行。
來自貴州知名的“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“正安白茶”“普安紅”“梵凈山茶”“鳳岡鋅硒茶”等六家茶葉區(qū)域公用品牌代表,分別結(jié)合各自品牌發(fā)展的情況，圍繞品牌發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略、品牌培育等內(nèi)容進(jìn)行了深度分享交流。
中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)、中國(guó)茶企領(lǐng)袖俱樂部秘書長(zhǎng)歐陽道坤以“新時(shí)代，貴州茶品牌發(fā)展的‘問’與‘答’”為題，作了精彩的主旨演講。
歐陽道坤先生作主旨演講
中國(guó)人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組組長(zhǎng)、福來品牌咨詢公司創(chuàng)始人婁向鵬，《中國(guó)茶商業(yè)白皮書》總編輯、說茶傳媒創(chuàng)始人賴曉東，貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)姜蚓，中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院品牌專家田友龍，貴州大道策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)黎小慶，八馬茶業(yè)集團(tuán)公司副總經(jīng)理林榮溪等專家現(xiàn)場(chǎng)就區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌進(jìn)行了“把脈問診”，并現(xiàn)場(chǎng)給予了精彩點(diǎn)評(píng)。
一、公用品牌分享都勻毛尖
黔南州茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心主任鄭松就“初心”“現(xiàn)狀”“希望”三個(gè)方面，圍繞都勻毛尖作了分享交流。
自2012年起，黔南州就致力于都勻毛尖區(qū)域公用品牌的打造，力求通過抓品牌建設(shè)推動(dòng)黔南茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化，十余年來雖然有很多困難，走了一些彎路，但以品牌強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，富民增收的初心一直未改。品牌是產(chǎn)業(yè)商品化市場(chǎng)化的重要標(biāo)志，所以推動(dòng)品牌建設(shè)戰(zhàn)略，應(yīng)該按社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律來抓，這個(gè)“初心”不能變。
為推動(dòng)黔南茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，圍繞著品牌建設(shè)，在省委、省政府和全省茶人的支持下，黔南州持之以恒，做了大量的工作，通過立法保障、區(qū)域公用品牌載體建設(shè)(證明商標(biāo)、地理標(biāo)志、農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo))、主體培育政策、“都勻毛尖公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌體系構(gòu)建等管理制度建立、整合資金項(xiàng)目投入等，初步形成了都勻毛尖區(qū)域公共品牌運(yùn)作體系。2022年都勻毛尖的品牌價(jià)值估值 43.74 億，比2017年增加了70%以上，品牌收益排全國(guó)第10位，是貴州省第一茶品牌。
接下來，黔南州將加快區(qū)域公用品牌的提升，給產(chǎn)業(yè)帶來更大的牽引力，按市場(chǎng)化要求，圍繞著企業(yè)主體做好基礎(chǔ)服務(wù)，幫助企業(yè)更好更快地做好定位、企業(yè)文化的建設(shè)以及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的確立。同時(shí)還將創(chuàng)新發(fā)展品牌運(yùn)營(yíng)模式，使區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌更有效地結(jié)合，抓住都勻毛尖入選國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃(2022-2025)的機(jī)遇，推動(dòng)更多企業(yè)用市場(chǎng)化的觀點(diǎn)方式去理解品牌、建立品牌、發(fā)展品牌。
湄潭翠芽
湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊冬，圍繞品牌介紹、產(chǎn)品特色、品牌價(jià)值、品牌管理等方面就湄潭翠芽作了交流分享。
“湄潭翠芽”，原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名，是“湄江翠片”的延續(xù)和發(fā)展，還是貴州扁形名優(yōu)綠茶的典型代表。
近年來，為規(guī)范茶葉區(qū)域公用品牌的生產(chǎn)、加工和銷售，湄潭縣茶葉協(xié)會(huì)通過實(shí)地走訪企業(yè)、咨詢業(yè)內(nèi)專家、廣泛征求意見，制定了《湄潭縣茶葉區(qū)域公用品牌管理辦法(試行)》;還通過制定防偽碼，重視茶園管理等方面致力于湄潭翠芽的發(fā)展與推廣。
2011年，“湄潭翠芽”被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，并先后榮獲國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)88次，2015年8月還在意大利米蘭世博會(huì)上獲得“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”。2017獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)選的的“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，同年獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，2019年作為貴州唯一的茶葉公用品牌入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，2020年“湄潭翠芽”入選第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，2022年躋身中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌價(jià)值二十強(qiáng)。
接下來，湄潭縣將圍繞“原產(chǎn)地保護(hù)、星級(jí)管理、文化賦能”等內(nèi)容，持續(xù)做好茶產(chǎn)業(yè)文章，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不斷賦能。
從2020年開始，湄潭把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心從擴(kuò)大面積向提升茶園管理水平方向轉(zhuǎn)移，每年10月份縣級(jí)層面組織召開秋冬季茶園管理暨質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，各茶產(chǎn)鎮(zhèn)也要召開，一直延伸到村級(jí)。通過統(tǒng)一管理，確保茶葉質(zhì)量安全，為消費(fèi)者奉上一杯干凈茶、放心茶。
梵凈山茶
銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳廷相就梵凈山茶發(fā)展背景、品牌培育舉措、品牌發(fā)展成效等內(nèi)容作了交流分享。
梵凈山茶生態(tài)優(yōu)良，得天獨(dú)厚。“高海拔、低緯度、多云霧、無污染”的自然條件，賦予了銅仁發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，造就了梵凈山茶“干凈、生態(tài)、健康”的獨(dú)特魅力。1992年，著名茶葉專家、中科院陳宗懋院士揮毫贊譽(yù)梵凈山茶“得天獨(dú)厚，景美茶香”。
品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的名片，品牌建設(shè)是提高茶產(chǎn)業(yè)附加值、增加產(chǎn)業(yè)綜合效益的重要手段。近年來，銅仁市高度重視“梵凈山茶”區(qū)域公共品牌建設(shè)，始終堅(jiān)持引領(lǐng)發(fā)展戰(zhàn)略，以培育區(qū)域公用品牌和龍頭企業(yè)為主體，大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)新探索“六統(tǒng)一”(統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)、建園標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、公共品牌、監(jiān)督管理、宣傳推介、)品牌發(fā)展管理模式，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。
10余年來，在省委、省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在省直相關(guān)部門的精心指導(dǎo)下，我市始終堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，經(jīng)過多年的精心培育打造，梵凈山茶品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力不斷提升，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率逐年攀升，系列產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)各種茶葉評(píng)比中累計(jì)獲獎(jiǎng)達(dá)200余項(xiàng)(次)。2014年，梵凈山茶榮獲全國(guó)“十大綠茶推薦公共品牌”，2015年獲國(guó)家工商局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，2016年獲農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，在2022年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，品牌排名全國(guó)第30位，品牌價(jià)值35.2億元。
鳳岡鋅硒茶
鳳岡縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝曉東，圍繞鳳岡鋅硒茶的品牌打造、維護(hù)發(fā)展之路作了交流分享。
打造品牌不易，經(jīng)營(yíng)品牌更難。鳳岡從名不見經(jīng)傳，到中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。鳳岡鋅硒茶從鮮為人知，到品牌價(jià)值29.35億元，名列全國(guó)100個(gè)公共品牌之41位和中國(guó)綠茶區(qū)域公共品牌第25位，鳳岡從食品安全的塔尖(即有機(jī)茶)做起，僅用了19年間就完成幾十年甚至上100年才能完成的事。
“鳳岡鋅硒茶”歷年品牌價(jià)值及增長(zhǎng)率，品牌價(jià)值增長(zhǎng)率保持在10%以上。
品牌發(fā)展力先升后降，前期的規(guī)?；l(fā)展帶來一定的成長(zhǎng)，但隨著規(guī)模上限的臨近，后續(xù)發(fā)展未能激發(fā)，如品牌保護(hù)力度的加強(qiáng)、市場(chǎng)渠道的拓展、銷售趨勢(shì)的延伸等;品牌傳播力近年保持在一個(gè)較為穩(wěn)定的水平;近年，品牌資源力和品牌經(jīng)營(yíng)力也略有下降;品牌帶動(dòng)力得到了持續(xù)性的增強(qiáng)。
下一步，鳳岡鋅硒茶將采取母商標(biāo)+子商標(biāo) (即：公共品牌+企業(yè)商標(biāo))，“五統(tǒng)一”管理辦法(生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、包裝風(fēng)格、門店形象、宣傳口徑、標(biāo)識(shí)管理)等方面實(shí)施品牌保護(hù)之旅。
鳳岡茶業(yè)協(xié)會(huì)將從更深更廣的層面上，策劃置入其他社會(huì)資源，比如旅游業(yè)、大健康、互聯(lián)網(wǎng)，物聯(lián)網(wǎng)等，在置入和茶事活動(dòng)中更進(jìn)一步鞏固、提升鳳岡鋅硒茶公共品牌形象和知曉度。同時(shí)，整頓行業(yè)管理風(fēng)氣，自覺維護(hù)鳳岡鋅硒茶公共品牌的聲譽(yù)，探索鳳岡鋅硒茶公共品牌委托央企、國(guó)企，中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)管理模式。
普安紅
普安紅集團(tuán)公司總經(jīng)理黃仕洪向大家分享了普安紅的淵源歷史及發(fā)展。
普安，寓意“普天之下，安定祥和”，地處黔西南州西北部，國(guó)土面積1453平方公里，轄8鎮(zhèn)2鄉(xiāng)4街道，總?cè)丝?5.9萬人，布依、苗、回、彝等29個(gè)少數(shù)民族占28%。享有“中國(guó)古茶樹之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”“‘貴州綠茶’第一采永久首采地”等美譽(yù)。
普安縣茶產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)50年代，到80年代已初具發(fā)展雛形。目前，全縣現(xiàn)有茶園總面積18.3萬畝，投產(chǎn)面積12.5萬畝，縣內(nèi)涉茶市場(chǎng)主體(合作社)208家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)4家、州級(jí)龍頭企業(yè)15家、全國(guó)500強(qiáng)合作社示范社1家。2022年，實(shí)現(xiàn)干茶產(chǎn)量9220噸，產(chǎn)值11.83億元，綜合產(chǎn)值17.08億，惠及帶動(dòng)農(nóng)戶7萬余人年均增收人1.7萬元，連續(xù)8年榮膺“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。著力深耕“三北”市場(chǎng)，在新加坡、北京、廣州、哈爾濱、呼和浩特等地建立“普安紅”運(yùn)營(yíng)中心10個(gè)，開設(shè)“普安紅”專賣店及專柜185家，2022年12月，“普安紅”再次入選新“貴禮”，向世界展示“普安滋味”。
正安白茶
正安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員賈波向參會(huì)嘉賓介紹了正安白茶的發(fā)展與歷程。
正安白茶是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)于正安縣境內(nèi)海拔為800米～1100米高山地區(qū)，范圍涉及全縣20個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)，品種白葉一號(hào)。茶樹在每年清明節(jié)前，氣溫在23℃以下條件下新芽產(chǎn)生DNA斷裂(葉綠素不能合成)白化而成，葉芽表面呈玉白色，故稱白茶。
正安白茶屬有限產(chǎn)品，全年僅短短不到一個(gè)月采摘、生產(chǎn)期，其稀缺價(jià)值決定其產(chǎn)品的高端價(jià)值。正安白茶產(chǎn)品內(nèi)涵豐富。據(jù)權(quán)威檢測(cè)，正安白茶氨基酸含量可達(dá)9%以上，是普通綠茶的2～3倍。經(jīng)中國(guó)茶科所檢測(cè)，在人體不能合成的22種天然氨基酸中，正安白茶含11種，占50%，其中谷氨酸含量達(dá)3.62%、精氨酸含量達(dá)2.62%。氨基酸含量豐富、品質(zhì)高貴，成為“正安白茶”不可復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2013年以來，正安縣先后制修訂了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 正安白茶》(DB 52/T 835-2015)、《地理標(biāo)志產(chǎn)品 正安白茶加工技術(shù)規(guī)程》(DB 52/T 1016-2015)地方標(biāo)準(zhǔn)。截止目前，正安縣共引進(jìn)及培育茶葉企業(yè)174家，其中國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)12家，市級(jí)龍頭企業(yè)16家，組建茶葉專業(yè)合作社36家。年產(chǎn)正安白茶近400噸。
近年來，正安縣積極與媒體、廣告公司合作，同時(shí)組織茶葉企業(yè)參加國(guó)內(nèi)、國(guó)際茶博會(huì)及茶事活動(dòng)，大力宣傳推介正安白茶50余場(chǎng)次，進(jìn)一步提升了正安白茶品牌知名度。通過近些年持續(xù)的推廣，“正安白茶”品牌價(jià)值從2012年的1.06億元增加至2022年的14.21億元。“正安白茶”被評(píng)為“貴州省著名商標(biāo)”、2012年度“最具奢侈品潛力的中國(guó)品牌”稱號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)、正安縣也獲得“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”、2020年-2022年連續(xù)入選中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。
下一步，正安白茶將進(jìn)一步提升正安白茶由農(nóng)產(chǎn)品向商品轉(zhuǎn)化，健全正安白茶公共品牌發(fā)展體系，規(guī)范正安白茶公共品牌管理體系，鼓勵(lì)企業(yè)自主品牌發(fā)展，加大正安白茶公共品牌品牌宣傳和市場(chǎng)拓展力度，不斷擦亮“正安白茶”品牌。
二、專家點(diǎn)評(píng)
林榮溪
八馬茶業(yè)集團(tuán)公司副總經(jīng)理
貴州茶品牌首先要先邁出去，占據(jù)住美譽(yù)度和認(rèn)知度。
貴州茶產(chǎn)業(yè)一定要打造各個(gè)縣的特色，就例如“都勻毛尖”，別人都知道它是十大名茶之一，還有“東有龍井，西有鳳岡?！?，別人一聽就會(huì)聯(lián)想到鳳岡。
賴曉東
《中國(guó)茶商業(yè)白皮書》總編輯、說茶傳媒創(chuàng)始人
貴州茶業(yè)當(dāng)前面臨問題是，量跟質(zhì)都提升了，但是名跟價(jià)卻沒有提上去。
建議：
首先，必須持續(xù)不斷培育龍頭企業(yè)品牌，政府要有龍頭企業(yè)的培育計(jì)劃，這是永恒的主題。
其次是在平時(shí)培育過程中，要牢牢抓住能利用的先天稟賦，并且持續(xù)不斷推廣。
姜蚓
貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)
品牌，是一個(gè)目標(biāo)，要由顧客和社會(huì)來定位。
品牌存在的必要條件包括品牌、質(zhì)量、有形資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、創(chuàng)新等內(nèi)容。
建議：
1.文化梳理，形成合力。
2.減少內(nèi)卷，增加聯(lián)動(dòng)性。
3.采用商業(yè)模式。
4.市建營(yíng)銷，采取營(yíng)銷日歷等方式。
5.茶衍生品的開發(fā)，餐飲，茶點(diǎn)等。
田友龍
中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院品牌專家
有些人對(duì)品牌理解存在誤區(qū)，品牌是一種結(jié)果，產(chǎn)品只有暢銷了，才會(huì)有品牌，所以要想如何去銷的問題?
建議：
1.初期最好找到品類特異差異。
2.先發(fā)展產(chǎn)區(qū)。
3.加強(qiáng)對(duì)省外市場(chǎng)的拓展。
4.采取單品類和多品類結(jié)合的方式。只有百花齊放，貴州茶才能真正走出去。
黎小慶
貴州大道策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)
當(dāng)今時(shí)代，貴州茶公用品牌的競(jìng)爭(zhēng)力以及品牌的內(nèi)涵都發(fā)生了巨大變化，包括品牌觀點(diǎn)、文化等。
貴州茶公用品牌存在的管理問題：很難做成唯一，沒有唯一性，需要政府及企業(yè)的通力合作。
建議：
一、缺乏一個(gè)價(jià)值點(diǎn)的尺度。正如貴州綠茶不是一個(gè)產(chǎn)品品牌，而是一個(gè)品類品牌。
二、缺乏一個(gè)定位。如今我們存在貴普思維、內(nèi)部思維，需要從外部解決問題，找準(zhǔn)戰(zhàn)略定位。
來源：貴州茶香
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