以前"去山頭化"僅僅是高端普洱茶品牌的一個(gè)非必要選項(xiàng)，現(xiàn)如今能否順利"去山頭化"則成了高端品牌的必過(guò)的一道坎，若能過(guò)去前面有著大好將來(lái)；若過(guò)不去，要么被茶農(nóng)卷死，要么被市場(chǎng)拋棄。
如今茶客跳過(guò)茶商買名山古寨茶已是常態(tài)，但茶客之所以還會(huì)購(gòu)買茶商的名山古寨產(chǎn)品，主要是因?yàn)椴柁r(nóng)并不能給自己的產(chǎn)品保駕護(hù)航，也就是茶農(nóng)的茶只能夠私藏或是品飲，卻不能拿到市場(chǎng)當(dāng)中去交易?？蛇x擇了茶商打造的名山古寨茶，就要付出較高的成本，如今一片名山古寨茶過(guò)萬(wàn)已經(jīng)是見(jiàn)怪不怪的事情了。
因?yàn)樵蟽r(jià)格太貴，所以成品茶就不便宜。而普洱茶的升值向來(lái)不是一個(gè)線性關(guān)系，幾百元的茶升值到幾千元不是啥難事，可要是幾千元甚至上萬(wàn)元的茶升值到幾萬(wàn)元甚至是十幾萬(wàn)元就有些天方夜譚了?；ù髢r(jià)錢(qián)買茶，茶卻沒(méi)有多少升值空間，于是茶也就成了雞肋。目前這類茶的消費(fèi)已經(jīng)呈明顯下降之勢(shì)，這樣必然使得本就競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的高端普洱茶市場(chǎng)變得更加卷，而這種卷又根本無(wú)法通過(guò)降低價(jià)格不降低品質(zhì)的方式去實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樵媳焕卫蔚目刂圃诓柁r(nóng)手中。
可以預(yù)見(jiàn)的是，做名山古寨純料這條路已經(jīng)越來(lái)越難走，前有茶農(nóng)截胡，后有收藏市場(chǎng)擠兌，如果高端品牌繼續(xù)沿著這條路走下去，最后很可能無(wú)路可走。因?yàn)槭袌?chǎng)中已經(jīng)出現(xiàn)了這樣的例子。
如果這世上存在一個(gè)方法能夠幫助高端品牌商們擺脫當(dāng)下的困境，那么這個(gè)方法一定是"去山頭化"。試想一下，一個(gè)企業(yè)選用最合適的原料，然后通過(guò)精湛的拼配工藝，最后打造出一款又一款比古樹(shù)純料還要有口碑的產(chǎn)品出來(lái)，同時(shí)這類茶的價(jià)格卻又比古樹(shù)純料便宜許多，更重要的是這樣的產(chǎn)品只有產(chǎn)品自身的名稱，甚至這個(gè)名稱上面不會(huì)有一丁點(diǎn)的山頭信息。那么生產(chǎn)這類產(chǎn)品的企業(yè)將會(huì)得到怎樣的市場(chǎng)評(píng)價(jià)？
"去山頭化"是一張好牌，但能不能打好這張牌，卻要看茶商自己，2023年的普洱茶市場(chǎng)必會(huì)更加跌宕起伏。
文：天火
