?2021龍潤(rùn)茶·昔歸:臨滄四小龍,邦東三杰之首!
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?2021龍潤(rùn)茶·昔歸:臨滄四小龍,邦東三杰之首!

忙麓昔歸

藤茶真味

2021龍潤(rùn)茶·昔歸

臨滄四小龍,邦東三杰之首!

邦東茶中最有名的就是昔歸茶,素有“臨滄茶區(qū)的班章”之稱,被譽(yù)為邦東三杰之首,臨滄四小龍之一,臨滄的老班章,普洱茶中的香妃!

都說(shuō)“高山云霧出好茶”,云南大多知名茶山,海拔都較高,而昔歸村就位于瀾滄江邊,高海拔地區(qū)的茶葉中谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸等含量都要更高。2021龍潤(rùn)茶·昔歸,湯色淡黃清亮,香氣高銳,滋味厚重,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴有回甘與生津,口內(nèi)留香持久。

NO.1

昔歸釋義

戲說(shuō):昔歸這個(gè)名字,總有種“日出而作日暮而歸”的意味,難免覺(jué)得農(nóng)耕文明畫面躍然紙上。

正解:傣語(yǔ)里是搓麻繩的意思。

昔歸,并非“踏著夕陽(yáng)歸去”或“往昔歸來(lái)”之意,而是傣語(yǔ)音譯——搓麻繩的地方。早些年間的茶馬古道就由此經(jīng)過(guò),渡口渡船、馬幫來(lái)此收購(gòu)茶葉,都需大量的麻繩,因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸,而這地方所產(chǎn)之茶也就被稱為昔歸茶。

NO.2

歷史史料“茶色味之佳”

清末民初《緬寧縣志》記載,臨滄邦東鄉(xiāng)“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著”,蠻鹿、錫規(guī)茶色味之佳,產(chǎn)過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)。這里說(shuō)的蠻鹿現(xiàn)稱忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱昔歸。這個(gè)是僅僅見于史料最早關(guān)于昔歸茶的描述。

NO.3

生長(zhǎng)環(huán)境“不食人間煙火味”

昔歸距臨滄80公里,從邦東小學(xué)岔路口到昔歸村有20公里,轎車很難駛?cè)?。忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。昔歸古茶園海拔只有700米,茶樹大多分布在半山一帶,混生于喬林中。森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。昔歸古茶是云南唯一的高緯度低海拔茶。忙麓山特殊的地理環(huán)境造就了昔歸茶的唯一性。

全村茶地近千畝,其中古茶園400畝左右,古樹茶每年產(chǎn)量在20噸左右。昔歸古茶園多為兩百年以上的古茶樹。茶樹生長(zhǎng)緩慢,百年的樹齡,樹干不過(guò)碗口粗細(xì),但地下的根系卻是深遠(yuǎn)的扎根在茶山腹地,汲取充足的養(yǎng)分。這里的古樹茶具有明顯的區(qū)域特點(diǎn):其一是古茶樹齡大,基本上是二百年以上;其二是沒(méi)有修剪,樹姿向上,長(zhǎng)勢(shì)旺盛;其三葉形不好看,瘦長(zhǎng)干癟,所以又稱''藤條茶''。

當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)使用“頂留葉、側(cè)修枝、隱清除”的“藤條茶采養(yǎng)方式”養(yǎng)護(hù)茶樹

如同云南十八怪一樣,昔歸茶的品質(zhì)因“怪”獨(dú)步臨滄,其茶形也是出了名的“奇丑無(wú)比,茶香至極”。昔歸茶為藤條茶,屬邦東大黑葉,有著“柳葉形,黑荊條,背無(wú)毛,梗難瞧”之稱。即條索瘦長(zhǎng)如柳葉,干茶色澤黑綠,芽少,葉背不顯毫,梗較長(zhǎng)的特點(diǎn)。

昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米, 當(dāng)?shù)責(zé)o工業(yè)污染,茶樹不用化肥和農(nóng)藥。

NO.4

昔歸茶設(shè)計(jì)品鑒

2021龍潤(rùn)茶·昔歸

以生物多樣中國(guó)體型最小的一種原猴

云南倭蜂猴為畫面設(shè)計(jì)

新穎獨(dú)特,展現(xiàn)古樹茶之稀奇

潤(rùn)貢鋒味四字印章

詮釋了昔歸在茶界的地位以及收藏價(jià)值

茶與中華文化相得益彰

NO.5

昔歸茶口感

昔歸茶的香氣和口感絕不可能被模仿或拼配。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈,滋味厚重。湯感柔順,水路細(xì)膩,十幾泡下來(lái)迷人的口感幾乎沒(méi)有變化。并伴隨著持久的回甘與生津,且口鼻留香綿長(zhǎng)。昔歸很容易沖泡,原因是怎么沖怎么好。只要開湯,強(qiáng)烈的香氣就不可阻擋。

昔歸茶湯淡黃清亮,無(wú)雜味,味甘。

初飲時(shí)微澀,但化得很快;四泡——六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后現(xiàn)苦,但較輕,且易化;七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,尚微澀,喉韻深,回甘不斷;十?dāng)?shù)泡后水漸淡,甜味稍減,仍有回甘,冰糖韻不絕,生津不斷。

昔歸茶不論香氣還是滋味均屬于力量型,他雖然沒(méi)有班章茶那么霸道,但謙卑之后,更讓人容易體會(huì)到她的厚重于包容。

外形:色澤深綠,富有光澤,條索肥碩,顯毫

湯色:晶瑩剔透

香氣:香氣高昂,有一股冰糖香緩緩而來(lái)

滋味:飽滿醇厚,顯喉韻,回甘持久,湯感綿稠

葉底:綠黃,肥厚,柔軟