新品上市:品味佤山,從1978開始
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新品上市:品味佤山,從1978開始

品味佤山,從1978開始  

1978年,云南滄源佤山茶廠有限公司前身——云南省滄源縣茶葉精制加工廠建廠試制,當年即創(chuàng)利潤11.5萬元,實現(xiàn)了當年投產當年見效的好成績。到1988年,佤山茶廠已建設成為一所年加工能力2萬擔茶葉的初制和精制合一的茶廠,連續(xù)4年被云南省外貿局評為“出口創(chuàng)匯產品質量先進單位”。

注:以上數據來源于《滄源佤族自治縣志》,1998年云南民族出版社出版

2004年4月,根據國有企業(yè)改革的相關規(guī)定,滄源佤山茶廠進行改制為云南滄源佤山茶廠有限公司,同時期創(chuàng)立“佤山映象”品牌,獲得出口食品生產企業(yè)備案,ISO9001:2008與ISO22000:2006企業(yè)認證。

歲月不居,時節(jié)如流,經過43年不斷地變化發(fā)展,滄源佤山茶廠現(xiàn)已成為云南省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。幾代人不懈的努力,在時間長河中化為一縷芳香,佤族人民的勇敢堅毅,勤勞淳樸在茶中盡顯。從1978到2021,做茶的初心未曾改變。

譚梅制茶,從1978開始

1978年,譚梅老師進入安徽農業(yè)大學茶學專業(yè)學習,畢業(yè)后進入國營昆明茶廠,和當時廠內渥堆發(fā)酵研制團隊一起深研普洱茶發(fā)酵與生產,自此與普洱茶產生不解之緣,以質樸之心傾注半生歲月于制茶一線。近四十年的匠心付出,她生產監(jiān)制的普洱茶銷往全國甚至海外各地,以一杯適口溫潤的好茶帶來平凡生活的微小慰藉。這是匠人的堅持,也是其堅守的普洱本味。

老廠老工藝越陳越香

佤山1978普洱熟茶,延續(xù)老廠老工藝制作。70年代使用至今的廠房中,數十年積累的優(yōu)良菌種,保證了佤山1978即使作為新茶,也有溫潤怡人的適口口感。同時,精研工藝與配方,提升整體協(xié)調度與層次感,陳香木香齊顯,滋味陳醇稠滑,隨歲月雕琢,越陳越香,宜飲宜藏。

經典臨滄甜柔口感

佤山1978普洱生茶,原料精選自“中國十大生態(tài)產茶縣”之一的臨滄市滄源佤族自治縣。滄源是茶葉發(fā)源地之一,移栽茶樹與手工制茶歷史悠久。更于上世紀五十年代規(guī)模化開辟生態(tài)茶園,時至今日平均樹齡已有60余年。高山云霧的環(huán)境,鮮葉氨基酸含量高,鮮爽度高,奠定了佤山1978生茶花蜜香揚,滋味醇甜的口感基礎,呈現(xiàn)出經典臨滄甜柔之味。