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石上清泉,竹里問(wèn)茶!
在竹影斑駁間,
執(zhí)一縷時(shí)光,
靜默在一杯茶香中,
沁人心脾,淡淡的、暖暖的……
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緣起
“臥看落月橫千丈,?起喚清風(fēng)得半帆?。且并水鄉(xiāng)欹側(cè)過(guò),?人間何處不鑱巖!”
??????????? ???????????????????????????????????——蘇軾《慈湖夾阻風(fēng)》
汪師韓《蘇詩(shī)選評(píng)箋釋》卷五云:“荒灣旅泊,卻寫得即事可喜。讀此數(shù)詩(shī),足以豁塵襟而通靜照矣?!?br>
錢紹武,中央美院教授,雕刻家、畫家、書法家,題寫了“清風(fēng)臥月”。品飲好巖茶有如沐清風(fēng),倚看明月。
任何時(shí)候都要以一顆平常心去面對(duì)生活的風(fēng)雨。
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“清風(fēng)臥月”為2018竹緣堂名茶出品的一款高端茶品!
父子倆共同打造的茶
陳德華監(jiān)制|陳起制作
人物名片:
陳德華:國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝項(xiàng)目代表性傳承人(國(guó)家級(jí)),武夷山市茶研所(原崇安縣茶研所)老所長(zhǎng),業(yè)界稱"大紅袍之父"。
陳 起:竹緣堂主人,高級(jí)評(píng)茶師,福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),
福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)專家委員會(huì)成員,
2012年福建省技術(shù)能手。
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竹緣堂|清風(fēng)臥月
這一款茶由陳德華先生親自指導(dǎo),陳起制作,
凝聚了他們數(shù)十年專研大紅袍的經(jīng)驗(yàn)和心血。
這一款茶浸潤(rùn)著武夷巖茶的“香、清、甘、活”,
彌漫著制茶技藝下的獨(dú)特韻味,
蘊(yùn)含著“寧?kù)o致遠(yuǎn),淡泊明志”的處事態(tài)度……
品質(zhì)特征
中輕焙火,外形緊結(jié)、色澤烏褐、花香馥郁,滋味鮮爽醇滑,細(xì)膩甜醇,綿柔帶勁,飽滿適口。湯色清澈明亮,香氣綿長(zhǎng),巖韻顯,七泡余韻猶存。
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【竹緣堂?閑說(shuō)茶話】
茶尤其是武夷巖茶,是一門大學(xué)問(wèn),從初制采摘到精制焙火無(wú)不體現(xiàn)著技藝的精妙和勞作的艱辛。制成精茶后還要時(shí)刻關(guān)注它的變化,隨著時(shí)間的變化、貯存條件的不同及茶葉自身的條件(發(fā)酵不同、焙火不同等),它會(huì)發(fā)生許多意想不到的變化。
因?yàn)椴煌牟杷欢ㄓ幸粋€(gè)時(shí)間點(diǎn)是其表現(xiàn)最好的時(shí)候。就像每個(gè)人生命中都有一段最美的時(shí)光。
希望每一泡茶都能在它最美的時(shí)光里遇見!