“老特”在“瀾滄味”體系中表示一種持久的“陳香韻”,一種融在茶湯之中,喝得到的“香”之味覺。
“老特沱”出品了兩代。第一代是1999年發(fā)酵2001年出品的“普洱芳沱”,其因為原料級別為特級,所以被古粉稱為“老特沱”,在眾多茶友心中有著不可替代的位置。
第一代于1999年發(fā)酵2001年出品,第二代于2011年出品
“老特沱”的原料,來自于一個尚未被開發(fā)的神秘古茶區(qū)。這里的生態(tài)極其原始,茶農(nóng)制作茶葉完全采用純手工的制作工藝。正是因為其自然條件、土壤、氣候、原料的制作工藝的獨特性,瀾滄古茶根據(jù)原料特點為其量身定做了發(fā)酵工藝,歷經(jīng)數(shù)年的嘗試,終于在2011年再次找尋到了自然產(chǎn)生的老特陳香味。
“老特沱”甜醇鮮活、濃強陳韻穿透口腔,藥香、樟香、焦糖香次第呈現(xiàn),豐富而持久。其中,最讓人難忘的就是它的“陳香韻”,是“瀾滄味”中持久“陳香韻”感受的起源。
1966老特餅
2018年,為了延續(xù)“老特”的特別韻味,瀾滄古茶再次推出一款特色“瀾滄味”——1966老特餅。
“1966老特”原料選自于一個生態(tài)、土壤及氣候都較為獨特的古茶區(qū),健碩肥壯的古樹原料生長其中。歷經(jīng)數(shù)年的嘗試,根據(jù)原料特點為其量身定做了制作工藝,于2014年完成發(fā)酵并壓制,在原產(chǎn)地儲存,經(jīng)時光的二次釀造,令其呈現(xiàn)藥香、樟香、焦糖香的豐富香型,高長持久,紅濃透亮的琥珀湯色、順滑綿長的濃稠湯汁伴隨齒頰留香的迷人陳韻,充分體現(xiàn)出古樹普洱熟茶的迷人魅力。
1966老特
原產(chǎn)地儲存 四年時光的釀造
2018.11.20全國上市
來自原始茶林
藏在多樣生態(tài)環(huán)境的古茶樹
藥香、樟香、焦糖香三香縈繞
包裹全身的金黃圣甲
透亮如琥珀
綿長如久而不散的金圈蕩漾
時間是雕刻大師,更是普洱茶的摯友。為得到“1966老特餅”香氣和滋味最佳的融合點,古茶匠人堅持使用成本高、耗時長的自然蘊華的方式,讓“1966老特餅”的內(nèi)含物質(zhì)得到釋放、轉化和再聚合。這樣耗時、耗力、耗錢的方式恰恰是遵循普洱茶轉化的最佳方式。被時間二次制造出來的“老特”,蘊藏著愛茶人對于普洱熟茶滋味和味覺記憶的某種特殊的感觸。
瀾滄古茶自1966年在古茶林制茶以來,瀾滄古茶堅守制茶之道超過半個世紀,懷著對自然虔誠感恩的心,珍惜每一座山,每一片茶葉的生命,踏千山尋百味,不斷探索茶之真味,精進匠藝。以1966為起點,制匠心好茶,所制熟茶,溫潤稠滑和諧,被視為優(yōu)質(zhì)的典范。
1966意味著品牌的歷史、沉淀、風骨和價值。能以此為名,“1966老特餅”,已不僅僅是一款普洱茶,而且是品牌的價值代表,被保存在歲月之中的記憶,永遠難以忘懷。
這時間的味道,是否是你想要的味道?