天弘2019年易武高山 注定經(jīng)典
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天弘2019年易武高山 注定經(jīng)典

以勐海天弘茶廠(chǎng)剪影,掌門(mén)人李朝仲先生的散文為背景的包裝方案在2017年已經(jīng)確定,卻一直沒(méi)有尋到適合的茶葉,所以遲遲沒(méi)有生產(chǎn)。這是一款具有特殊意義的茶餅,版面上的散文,字里行間都抒發(fā)著一位愛(ài)茶如命的茶人對(duì)好茶的赤誠(chéng)追求,以及對(duì)這片土地的熱愛(ài)。

尋味易武

2019年,普洱茶產(chǎn)區(qū)大干旱,這樣干旱條件下長(zhǎng)出的茶葉,條索雖然不美,但內(nèi)質(zhì)必然更豐富,滋味更加醇厚且后期陳化價(jià)值巨大。

干旱讓許多產(chǎn)地的茶葉產(chǎn)量銳減,這意味著要尋到好茶,就需要付出更多的努力。春茶開(kāi)采以來(lái),董事長(zhǎng)李朝仲先生三進(jìn)易武,踏遍易武各大茶山,嘗遍各個(gè)山頭的毛茶原料,最終確定以七村八寨之一的高山村古樹(shù)茶制作這款具有特殊意義的高端普洱。

高山生態(tài)

易武著名“七村八寨”之一的高山村,因山高而得名,平均海拔1200米,年平均氣溫17.5℃,小氣候好,植被茂密,森林豐富,雨量充足,生態(tài)保存完整,正是山高云霧出好茶的地方。

最難得的,是這里擁有著易武茶區(qū)保存最完整的古樹(shù)茶群落,未矮化過(guò)的古樹(shù)茶多有百年以上樹(shù)齡,與各種大樹(shù)共生,生態(tài)絕佳。

風(fēng)格簡(jiǎn)述

色澤烏黑,葉片肥厚,條索較長(zhǎng);湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優(yōu)雅,滋味甘醇順滑帶甘香味??酀鹊?,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開(kāi),茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。

時(shí)光知味

歷時(shí)近三年勐海純干倉(cāng)陳化,本品已從新茶時(shí)鮮爽細(xì)膩的口感轉(zhuǎn)化為醇厚馥郁的芳醇,湯中花香蜜韻愈發(fā)明顯,淺嘬一口,茶湯入喉順滑,細(xì)膩,飽滿(mǎn),湯水完美融合,水中香韻四溢,芳香順著鼻腔呼出,使人神清氣爽,回味無(wú)窮。

唯有綜合了天時(shí)(適當(dāng)?shù)挠晁乩ǜ呱焦挪瑁?,人和(精湛的制茶工藝及倉(cāng)儲(chǔ))的條件,才會(huì)促成的獨(dú)一無(wú)二的絕佳品質(zhì)躍然杯中,宜品,宜藏。

色|明黃清澈,瑩潤(rùn)透亮;

香|花香蜜香典雅,沉穩(wěn)而持續(xù);

味|甘醇、細(xì)膩、飽滿(mǎn),湯水合一;

氣|沉穩(wěn)醇和,柔中帶剛;

韻|原野氣息,清新自然;

回|回甘迅速,生津持久;

時(shí)|越陳越香,三年可見(jiàn);