筠連茶廠成立于1956年,由國家投資興建,專產(chǎn)綠茶和紅茶。在六十年代起,為滿足藏區(qū)茶葉供應(yīng),國家號召川內(nèi)各地充分利用茶葉資源,支持藏茶的生產(chǎn)計劃。此時的筠連茶廠,開始為雅安茶廠提供生產(chǎn)康磚、金尖的原料,整個流程都在筠連茶區(qū)內(nèi)釆集鮮葉,經(jīng)殺青后曬干即成毛莊茶。因茶原料是沿岷江而下到達青衣江段再進入雅安,故而被稱為“下河茶”或“河茶”。
1972年以后,隨著名山茶廠建成并生產(chǎn)金尖,開始了藏茶的外區(qū)加工生產(chǎn)的歷史,筠連茶廠也不例外,正式建立了藏茶生產(chǎn)車間,主要生產(chǎn)康磚。1985年,筠連康磚年產(chǎn)量達到五千多擔。到了八十年代后期到九十年代,筠連茶廠主產(chǎn)專向綠茶,此時,因市場經(jīng)濟的逐漸導入,所以生產(chǎn)加工的藏茶的品質(zhì)也就良莠不齊。這時國家也開始進行整頓,對藏茶的生產(chǎn)加工企業(yè)進行了重新梳理,而筠連這樣的外區(qū)藏茶加工車間就逐漸停產(chǎn)。筠連茶廠回歸到原有的紅茶、綠茶的生產(chǎn)及出口上。
雖然筠連康磚生產(chǎn)時間不長,但筠連產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品質(zhì)優(yōu)越,而在藏茶的生產(chǎn)加工上,筠連茶廠無論在茶葉初制和精制上都嚴格執(zhí)行了南路邊茶的制作標準,特別是康磚,面茶油潤細膩,里茶的選料也比較精細,特別是60磚一竹篾包,在康磚的所有包裝形式中獨樹一幟,成為筠連康磚的一個識別標志。
筠連康磚的存世量并不多,可能和筠連茶的歷史沿革有關(guān),因為它本身就僅是藏茶的一個外區(qū)加工點,且生產(chǎn)的時間也不長,所有能夠存留的茶也就顯得稀少而又珍貴了。
在東莞萬江德勝茶行,有為數(shù)不多的1986年筠連茶廠生產(chǎn)的康磚,成為許多藏茶愛好者尋茶至此的一種推崇和追捧。而經(jīng)過了近30年的陳化,筠連康磚也是不負眾望。干茶干凈整齊、色澤均勻,用玻璃器皿熬煮片刻,就見湯色鮮活通透,一陣果味蜜香撲鼻而來。深深地飲一口,驟感茶氣透背、周身舒坦,而留在口中味蕾更是飽滿悠長,難以言狀。
也許,筠連康磚的往事并不生動,但只要品飲過它,就一定會記住,因為這韻味只屬于80年代,屬于筠連康磚。
來源于:陳年黑茶網(wǎng) ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除