-THE BEGIN-
從臺地茶到大樹茶，大樹茶到古樹茶，再到古樹純料，再到山頭純粹演化；
先思茅后冰島，轉(zhuǎn)到勐海再上易武，有了歸宿再到易武高桿。
洪普號就是這么呆萌憨傻，明明15年前拼配就已經(jīng)大行其道，為什么洪普號非要過了易武高桿的這個階段，才開始研發(fā)拼配茶品？無需多說，這就是對大自然的敬畏之心。茶即食物，重在食材。
不是隨便說說的，想要烹飪一道拼配好菜，必須要花上10幾年如一日的功夫去認真研究食材。今天過了易武高桿這一里程碑，我們終于敢負責任的說，現(xiàn)在洪普號才有資格來挑選大自然的天然食材完成拼配大菜。
對不起，讓你們久等了12年?！额B味》系列就此開啟序章。
產(chǎn)品信息
【品名】：2021年頭春野山
【類別】：生茶
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：200克/餅；5餅/提
【包裝】：食品級綿紙、竹殼、紙箱
【現(xiàn)貨價】：1960元/提
喝茶本來是生活的日常，是一件比較普通之事，近些年隨著茶文化走熱的趨勢，在茶界充滿著一股“偽茶風”。
很多人喜歡把茶講的高深莫測，講的玄之又玄，甚至提出了無味之味的虛妄，還有一些“茶人”總喜歡把一些“專業(yè)”詞句運到日常的飲茶中以做談資，這些詩句往往對普通人來說完全是不知所云。
而老洪始終認為在堅持“茶即食物，重在食材”的前提下，根據(jù)個人口感，茶只分兩種：一種是好喝的茶；另一種是不好喝的茶，僅此而已，無論價格多少，茶本身并不神奇，有人把茶從哲學的層面推入玄境，而茶本身只不過是一片樹葉，關(guān)于茶葉的所有傳奇不過是一片樹葉的故事。如何讓茶回歸原始純粹，是每一個愛茶之人的夙愿。
如何做一款洪粉喜歡并且價格實惠的普洱茶，一直是老洪的心愿。從業(yè)以來，洪普號一直堅持只做古樹純料，拒絕拼配，但從多方考量，從2020年春茶預售洪普號開啟了頑味系列，也大膽嘗試了古樹拼配，且獲得了洪粉的認可。
過去幾年間，老洪一直在試驗各種產(chǎn)區(qū)、各個山頭和各種年份的古樹茶之間的拼配，并試驗出了很多口感品質(zhì)都上乘的作品，《野山》即是其中之一。
《野山》主料選自洪普號自有易武精微小產(chǎn)區(qū)原始森林高桿古樹，樹齡全都在300年左右，單獨品飲野韻、湯感、花蜜香都是上乘，但是苦澀度高是其缺點。故老洪選用香甜度比較高的景邁產(chǎn)區(qū)古樹茶作為輔料按比例進行拼配，經(jīng)過多次的拼配試驗后，一款兼具野韻和香甜度高的產(chǎn)品就誕生了。
其實拼配茶是一門技術(shù)活，要搞懂它，需要對各個茶區(qū)原料特點有較深認知與實踐才行。如果能將不同茶區(qū)原料拼配出一餅好茶，這將是一項能提高原料的使用與效率的強技能，同樣也能給用戶帶來實惠，如果是為了"低質(zhì)低價"來拼配的，相信用戶也會有自己的選擇。
茶是包容的，生長在萬物之中，吸取天地萬物精華，茶能欣賞優(yōu)點，更能包容缺點?！兑吧健返闹髁虾团淞虾芎玫募嫒萘嘶ハ嗟膬?yōu)點，把易武茶的野韻和湯感完整的保留，并且兼具了景邁茶的香甜。通過老洪的精心調(diào)配，二者的碰撞產(chǎn)生了一次華麗的蛻變。
初飲《野山》，開泡濃郁的香氣即迅速彌漫開來，景邁茶獨有的蘭香和易武高桿古樹的花蜜香融合在一起，讓人心曠神怡。飽滿、醇厚的茶湯夾雜著濃郁的香氣一入口，感覺有層次，有野韻，喉部會帶有涼感，且回甘迅猛，舌底鳴泉不斷。
從開泡一直到10泡左右，野韻混合著迷人的花果香持續(xù)始終，而且尾水也如焦糖般清甜。
