小青柑，2016年以來迅速崛起風(fēng)靡茶桌的“小心肝”，一個(gè)生長在江門新會(huì)，一個(gè)是彩云之南，相距2000余公里，在7、8月份果實(shí)尚未成熟之時(shí)，藥書稱為“青皮”，千里迢迢赴約，只為那特別的你遇見特別的她，成就那特殊的妙戀，形成新會(huì)柑皮和云南普洱茶的完美結(jié)合，任時(shí)光打磨，馥郁滋味日益濃厚，渾然天成。
今天我們就來看一下茶友們對這款2019年老爺說不將就小青柑小罐的干茶評(píng)價(jià)吧
@獨(dú)孤劍：
揭開包裝袋，釋放出濃郁迷人的柑香，柑香純正。柑皮以青褐色為主，干果表面飽滿圓潤，油包勻整底部開口圓整，果皮布滿白霜，輕聞?dòng)袧庥舻淖屓藷o法抗拒的香柑氣;普洱茶條索緊細(xì)，色澤褐紅潤澤，勻整。
@禪茶：
打開一罐鮮果，小青柑的果香氣撲鼻而來，甜甜的果香氣沁人心脾。甚是舒爽。小青柑表面油亮有白點(diǎn)，據(jù)說這是保存良好的新會(huì)正宗小青柑的象征。小青柑底部有一小孔，整顆沖泡時(shí)茶湯由底部小孔和上部大孔一起慢慢析出。保證良好的品飲體驗(yàn)。里面的熟普白毫顯露，呈褐黑色。
@藍(lán)：
金芽為主，透著柑橘的香味，清新柑果與濃郁綿軟的茶香融合、甘香撲鼻。
@Bana瀾君：
打開包裝，產(chǎn)品品相完好，陳皮清香更加明顯，略帶淡淡的陳皮澀味，熟普的陳香，和陳皮清香融合
@不忘初心-胡昕：
拆開包裝后，柑香、花果香交織，彌漫整個(gè)房屋，從青黃相間而又油包密布的柑皮上來看，生曬+烘干，時(shí)間比例是6：4，還有轉(zhuǎn)化的空間。
@青山巍峨：
打開袋子，香氣更濃。主要顯柑香。這干茶香，跟我喝過的小青柑相比，最突出的特質(zhì)是勁揚(yáng)。不愧出自新會(huì)核心區(qū)之一的天馬，再加宮廷熟普，自然“不將就”。柑體有些許“柑霜”，據(jù)說是柑油精華的結(jié)晶吆，好茶的標(biāo)志性顏值之一。內(nèi)里茶條索細(xì)嫩勻整。酒香透瓶，茶味穿袋。湊近一嗅，清爽怡人。
@阿華(路人乙)：
小青柑柑型圓整，底部挖小孔，頂部“開蓋”成大孔，孔型圓整，干凈利落，技術(shù)成熟。柑體淺綠泛黃，手感硬且干。
柑體外掛大面積的薄薄白霜，這種白霜也叫果霜，被稱為“柑油晶”
拿掉小蓋，可見柑內(nèi)填充的熟普條索清晰，較纖細(xì)緊結(jié)，黑褐油潤有顯，級(jí)別略高。傾倒些出來，湊近可聞到淡淡熟普特有的干茶香夾帶柑香，沒有異雜味道，也沒明顯的堆味?？梢娛炱詹坏?jí)別略高，發(fā)酵工藝也可圈可點(diǎn)，估計(jì)運(yùn)用了改良的新發(fā)酵工藝吧。
柑皮上有密集的黃色小點(diǎn)就是油室也叫油包。
攝影：獨(dú)孤劍、 在肖申克喝茶、阿華(路人乙)
