普洱沱茶外形緊結(jié)端正，色澤烏潤(rùn)，白毫顯露，湯色澄黃明亮，香氣清正高潔，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻，經(jīng)久耐泡。那么，2008年德鳳云南德鳳金瓜茶熟茶怎么泡
一、云南德鳳金瓜茶熟茶沖泡方法
1、取適量的普洱茶沱茶放入濾杯中。
2、將煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉，把第一第二次沖泡的茶水倒掉。
3、第三次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
4、打開(kāi)杯蓋，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香濃醇和的普洱茶沱茶就泡好了。
二、要泡好一杯普洱茶沱茶，一定要記住基本要素：
1、普洱沱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃，建議材質(zhì)宜選陶壺，紫砂壺。
2、普洱沱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%，將茶磚，茶餅，撥開(kāi)后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更好。
3、普洱沱茶水溫一定要滾水，普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。
4、普洱沱茶浸泡時(shí)間，普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水，倒掉，第三道的茶葉浸泡時(shí)間在10-20秒，第四道的茶葉浸泡時(shí)間在30-40秒。
三、云南德鳳金瓜茶熟茶口感特點(diǎn)
第1泡：湯色呈淺棕紅，渥堆味比較明顯，茶湯軟糯，有一絲稠滑，無(wú)其它異雜味；
第2泡：湯色棕紅透亮，滋味醇厚舒適，有油潤(rùn)感，杯中有金圈顯現(xiàn)，堆味顯，有淡淡木香；
第3、4泡：湯色紅濃明亮，茶湯溫潤(rùn)順滑，湯感黏糯，香氣純凈，糯香馥郁，但仍有堆味；
第5、6泡：湯色幾乎無(wú)太大變化，明亮度較高，香氣馥郁，木香明顯，滋味厚度好，似米湯般濃稠，茶湯飽滿，回味悠長(zhǎng)；
第7、8泡：茶湯棕紅透亮；堆味稍有減弱，感覺(jué)不是太明顯，茶湯出現(xiàn)一絲絲甜味，清甜爽口，喜歡清淡口感的人士，此時(shí)品飲更舒服。
云南沱茶，以一、二級(jí)滇青原料，蒸壓成研究會(huì)形外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨(dú)特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。
