以熟普為例,傳統(tǒng)熟茶多用粗壯原料發(fā)酵,主要緣由在于嫩度高的原料發(fā)酵時溫度與濕度的掌控需要更為精準。但高端原料發(fā)酵后,湯感的濃醇度和香氣滋味層次的細膩度,都是大眾原料難以比擬的。
譚梅老師經(jīng)過一次又一次的嘗試,不斷調整,親自研究確定此款茶的配方。近四十年制茶經(jīng)驗把握著傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵技藝,完美詮釋了“傳承不守舊,創(chuàng)新不忘本”。
高等級用料和傳統(tǒng)工藝的結合,使得這款茶湯感濃醇,有良好的飽滿度與稠滑感,讓廣大茶友體驗到真正的傳統(tǒng)熟茶本味。
高嫩度的宮廷級原料,芽葉肥嫩,金色芽毫密布,紅褐油潤有光澤;輕嗅干茶毫香怡人。
湯色紅濃明亮,陳香馥郁,融入高等級原料特有毫香、棗香、清雅荷香與甜糯香,層次細膩豐富。
滋味濃醇綿密,細膩醇滑,醇甜感突出,甜香縈繞于唇齒之間,回味綿延,饒有余韻,帶來一段溫潤舒暢的時光。