產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
【品名】：皓茶禮.熟茶
【廠家】：勐海正皓茶業(yè)有限公司
【類(lèi)別】：禮盒裝
【年份】：2019年
【原料】：6年陳熟茶
【形態(tài)】：散茶
【規(guī)格】：240克/盒（2罐/盒）
【全國(guó)統(tǒng)一價(jià)】：298/盒
這款茶的生產(chǎn)廠家是勐海正皓茶業(yè)有限公司，就先來(lái)解了一下這家茶企。
正皓茶業(yè)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體，運(yùn)營(yíng)著“正皓”、“柑之源”兩個(gè)品牌及“頂好易茶”中期茶交易平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)茶企?！罢厩逶?，皓氣明心”是正皓的品牌經(jīng)營(yíng)理念，1999年潘堅(jiān)先生在廣東省佛山市南海區(qū)開(kāi)設(shè)了第一家茶葉店。2016年正皓品牌正式誕生，2019年入選央視的中國(guó)茶業(yè)優(yōu)選品牌
正皓茶業(yè)還是竹筐離地發(fā)酵的首創(chuàng)者。
竹筐離地發(fā)酵有效解決了傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵最容易產(chǎn)生的問(wèn)題，條索完整漂亮，與地面直接接觸面小，摩擦少，破碎率低。竹筐離地發(fā)酵熟茶口感特色堆味輕，香氣高，氣韻強(qiáng)，離地以后可以讓多余的水分和底部的水分順底部流走，防止長(zhǎng)時(shí)間浸泡茶葉發(fā)生么霉腐酸餿。堆子內(nèi)部輸入更多氧氣，發(fā)酵中的茶葉發(fā)生著劇烈的化學(xué)變化，高分子化合物逐漸分解，聚合，降解，使茶更醇、更甜、更滑、更厚。茶湯清澈透亮；香氣、味道很正無(wú)雜質(zhì)，茶湯協(xié)調(diào)度好。
這款熟茶也采用了正皓特色“竹筐離地發(fā)酵”技術(shù)。
皓茶禮·熟茶包裝的顏色主打色為中國(guó)紅，點(diǎn)綴燙金字和云紋插畫(huà)，喜慶大氣，紙盒包裝質(zhì)量?jī)?yōu)良，顯高檔，適合過(guò)年節(jié)送禮。不過(guò)看價(jià)格即使是自飲，性?xún)r(jià)比也很高。
規(guī)格是一個(gè)禮盒240克，分為兩罐，每罐120克，罐內(nèi)有內(nèi)袋防潮。內(nèi)袋較長(zhǎng)，采用折疊在罐內(nèi)方式，未封口，拿取方便，不用費(fèi)力開(kāi)內(nèi)袋。
原料為精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶，干茶條索均勻完整，緊結(jié)壯實(shí)，棕褐色略顯金色茶豪，整體色澤烏潤(rùn)，可見(jiàn)一二根內(nèi)梗。細(xì)嗅無(wú)雜味，有略微陳香。
選用玻璃蓋碗、玻璃公道杯、白瓷茶濾、白瓷品茗杯，怡寶純凈水沖泡。當(dāng)天溫度10℃左右，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。
先用熱水燙洗蓋碗、公道杯、茶濾、品茗杯一遍后到投茶5克左右，洗茶一遍。上圖為洗茶后葉底。
3、第三泡比第二泡湯色更為紅濃醇和，在品茗杯中茶湯油潤(rùn)，在公道杯中迎著陽(yáng)光看湯色有點(diǎn)紅酒色，非常漂亮，湯感也更為醇厚，無(wú)苦澀感，入喉后還會(huì)有微微回甘。
4、第四泡比第三泡湯色更為紅濃，糯香凸顯，掛杯香明顯甜潤(rùn)清爽，無(wú)其他雜味，入口無(wú)苦澀感，舌尖留下絲絲冰糖甜，與絲絲回甘連結(jié)，滿(mǎn)口生津，口感飽滿(mǎn)。
5、第五泡比第四泡相比湯色的紅濃程度有所下降，對(duì)于普洱茶，生普或者熟普我最喜歡的就是這第五泡，巔峰的濃艷過(guò)后，趨于平穩(wěn)的水路，相對(duì)于前幾泡，這一泡的甜度更好，基于前幾泡給予口腔的飽滿(mǎn)，這一泡之后會(huì)感到通體舒暢。
第六泡
第七泡
6、第六泡、第七泡、第八泡這三泡同樣是用100℃開(kāi)水定點(diǎn)注水，立即出湯，這幾泡的湯色逐漸變淺，但是依舊紅艷，茶湯透亮度更高，湯色更為甘甜清爽，兩頰生津，喝的有點(diǎn)出汗，讓我想到古人說(shuō)的“七碗吃不得也，惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”是不是就是因?yàn)榭┲ǜC出汗了，一抬胳膊就感到了兩腋的涼快，像是有風(fēng)吹過(guò)了清涼的感覺(jué)。
7、第九泡、第十泡用100℃開(kāi)水，定點(diǎn)注水，坐杯40″出湯，湯色更為透亮逐漸變淺，湯感變甜，厚度減弱，5克左右的茶泡10泡，不會(huì)變的水味重可見(jiàn)這款茶的內(nèi)質(zhì)算是非常好了。
8、第一至第十泡湯色他對(duì)比圖，牛頭所在的為第一泡，逆時(shí)針順序旋轉(zhuǎn)為出湯順序，湯色略有變化。
9、葉底柔但不軟爛，有韌性，色澤烏褐有光澤，略有嫩梗，相比餅茶散茶的葉底更為完整，好看。
10、總結(jié)一下，這款茶外包裝符合中國(guó)文化重大節(jié)日的喜慶顏色的需求，茶本身口感醇和，湯色油潤(rùn)，有竹筐離地發(fā)酵的優(yōu)勢(shì)，非常干凈，湯色紅濃透亮，散茶比磚、餅、珠更容易取茶，受眾面更為廣泛，非常適合像北方等以前喝慣了散茶的區(qū)域的人群。
圖文：心向茶山
