韻雅厚甘正皓紅---東半山純料的欣欣向榮俊秀陽(yáng)剛
關(guān)注正皓茶許久，很多原因是她的“紅”。正皓茶很有特色、有思想，很大的亮點(diǎn)就是那一抹兒傳統(tǒng)韻味的正皓紅。
話說(shuō)勐庫(kù)兩山夾一河一壩（邦馬山、馬鞍山、南勐河、勐庫(kù)壩）。其中一汪南勐河，將山分為東西半。是的，這款純料生茶就產(chǎn)自東半山。那山那樹(shù)那茶，每天迎著日出，享受一天中的欣欣向榮、蒸蒸日上之俊秀陽(yáng)剛，因其植被豐茂、終年云霧籠罩、日照充足，從地理上說(shuō)，這里盛產(chǎn)名副其實(shí)的“朝陽(yáng)茶”。其 茶質(zhì)特色鮮明，在勐庫(kù)乃至整個(gè)臨滄茶的地位毋庸置疑。
幸得此茶，難能可貴！
一、走進(jìn)品牌
正皓，掌門人潘堅(jiān)，起步于1999年，以“正本清源，皓氣明心”為品牌經(jīng)營(yíng)理念，依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝，賦予工匠精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶。茶友們最近試用的“致匠心”熟茶，就體現(xiàn)著這些品質(zhì)和理念，特色鮮明、茶質(zhì)上乘、令人稱贊。
正皓茶業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體，同時(shí)運(yùn)營(yíng)著“正皓”、“柑之源”兩個(gè)品牌及“頂好易茶”中期茶交易平臺(tái)。
數(shù)年來(lái)，潘董和他的“正皓”，以執(zhí)著而堅(jiān)毅的工匠精神，從原料、制作工藝、營(yíng)銷等方面多管齊下，得到了業(yè)界的高度認(rèn)可及茶友的充分肯定。
二、綜合概述
品名：正皓·東半山純料生茶
年份：2019年4月8日（生產(chǎn)）
規(guī)格：200克/盒
用料：云南大葉種曬青毛茶
茶具：紫砂壺（120ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡臺(tái)（竹制）、辦公室簡(jiǎn)易茶桌、不銹鋼開(kāi)水壺、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水：當(dāng)?shù)?span lang="EN-US" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: inherit;">580米地下巖層水。
測(cè)評(píng)環(huán)境：
（1）天氣：晴 25/32℃ 較濕潤(rùn)
（2）地理坐標(biāo)：東經(jīng)118°03′～118°23′，北緯36°58′～37°23′。
（3）醒茶：辦公室。溫度約30攝氏度。適宜濕度。較熱。無(wú)
異味。
三、悅賞干茶
鮮艷亮麗紅彤彤，一如既往的正皓紅，吉祥喜慶，正好襯托拿到茶時(shí)候的心情。
盒面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔典雅，突出重點(diǎn)之關(guān)鍵信息。大道至簡(jiǎn)、大美至簡(jiǎn)，簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單。
掀開(kāi)層層盒蓋，一捧茶索湊近鼻孔，嗯，確認(rèn)過(guò)了，好茶無(wú)疑。條索根根精氣神十足：完整、細(xì)長(zhǎng)、鮮嫩、顯毫，黃褐、黑褐色為主。帶有明顯臨滄重口味茶之特點(diǎn)，那種香，直直上竄，沁人肺腑。給人積極向上的“正能量”沖擊感。
有甜絲絲的蜜香，厚重而典雅，頗挑人“茶欲”。
盒中撥拉幾下，可見(jiàn)茶索勻整勻齊，無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味?！罢敝?。
四、試飲序幕
省去撬茶環(huán)節(jié)，開(kāi)蓋隨機(jī)挑取茶索，方便、順手而舒心。
取茶稱重、醒茶、備水備茶具，下水飲用即將開(kāi)始……
傳說(shuō)的神乎其神，還是靠實(shí)力說(shuō)話，真實(shí)表白味蕾感是我的使命和風(fēng)格。
讓我們走進(jìn)那美好體驗(yàn)。
五、佳茗細(xì)評(píng)
快進(jìn)快出95攝氏度左右開(kāi)水洗茶1次，茶湯淺黃透徹，有亮度，溫涼后小喝一口，竟也甜甜的甘爽。茶底有清香溢出，開(kāi)始飄散在房間里。未見(jiàn)雜質(zhì)、聞無(wú)異味。葉底是油潤(rùn)潤(rùn)的墨綠色。水為茶之母，茶葉在浸潤(rùn)下慢慢被喚醒。事后聞干公道杯，可感香氣掛壁，顯山野氣韻。
正逢出門辦事，濕醒10分鐘。
1、2泡：滾開(kāi)水快進(jìn)快出。湯色由淺黃逐漸升至深一些的黃亮色，清澈透明，亮度好。葉底顏色變淺，向綠黃色轉(zhuǎn)變，顯其鮮活的特性。茶湯入口過(guò)喉，微微苦澀，化得快。上顎刺激感明顯，香氣高揚(yáng)，有山野蜜韻。
3、4泡：滾開(kāi)水沖泡，10秒出湯。溫涼一些大口喝下，順滑清涼舒適。喉頭苦味有所加重，回甘生津好。上顎、喉部茶感停留時(shí)間較久，茶香充滿口腔。溫開(kāi)水過(guò)喉，涼爽香甜清新，正好適合這個(gè)流火三伏天。應(yīng)景好茶。
5、6泡：滾開(kāi)水沖，15、20秒出。茶湯晶瑩透徹黃亮。葉底充分舒展，膨脹開(kāi)來(lái)，柔韌肥碩，綠油油真鮮活。咕咚咚喝幾口，回甘生津較強(qiáng)而持久性好，苦澀感反而較輕。
7、8泡：滾開(kāi)水沖，30秒出。回甘、生津汩汩。提神不亢奮，體感舒適?？辔队休^輕，幾乎不澀，茶香依然充足壯實(shí)飽滿充斥于口腔。金黃色透亮茶湯，仍有溢出物漂浮，內(nèi)質(zhì)豐富?；匚队朴?。
9、10泡：滾開(kāi)水沖，40秒出。此茶耐泡，茶湯至此仍然飽滿豐富，層次感強(qiáng)?？酀稁缀跻婚W而過(guò)，接下來(lái)甜蜜野韻長(zhǎng)時(shí)間留存，值得稱贊連連。
11、12泡：滾開(kāi)水沖，漸升至60秒出。葉底黃綠鮮活，肥碩柔韌充分舒展。湯色依然金黃可人。清澈無(wú)雜質(zhì)。喝幾口至此無(wú)異味、無(wú)令人不舒服的刺激感。回甘生津汩汩舌底如鳴泉一般。正茶、皓茶、大氣茶。幸得此茶，難能可貴！真心感恩新茶網(wǎng)、感恩正皓！
13泡：加蓋子重悶5分鐘。湯色較深，有稍重一些的苦澀感，茶香茶氣綿長(zhǎng)迷人。
1---13泡混湯如下：
六、葉底品鑒
呈嫩綠色的葉底，鮮活油亮，條索完整、肥碩柔韌，舒展性好，有彈性，顯大自然活力。
果然名副其實(shí)的“朝陽(yáng)茶”，俊秀陽(yáng)剛、欣欣向榮。
七、整體評(píng)價(jià)
韻雅厚甘正皓紅東半山純料，不愧其生長(zhǎng)環(huán)境和品牌出身。
茶友們熟悉的東半山的茶因?qū)χ粘觯枞~爽健怡人，苦重而澀輕，茶質(zhì)醇厚。這款茶在試飲過(guò)程中有明顯的體現(xiàn)。
此茶初制無(wú)壓餅，方便取樣沖泡和后期轉(zhuǎn)化（據(jù)說(shuō)散普的轉(zhuǎn)化速度約為餅茶的3倍），保留著山野原始韻味。
茶湯清澈黃亮，光澤度非常好，茸毛狀漂浮物豐富，顯其豐厚內(nèi)質(zhì)。未見(jiàn)雜質(zhì)出現(xiàn)。
葉底在開(kāi)水浸潤(rùn)下慢慢舒展，柔韌度好，肥碩，顯山茶原始?xì)忭?，有彈性，勻整勻齊，芽、葉鮮嫩。
臨滄茶的重口味特點(diǎn)有顯，可貴的是，此茶苦澀持續(xù)幾泡而已且化得快，不客氣的說(shuō)，幾乎一帶而過(guò)，然后喝幾口溫開(kāi)水，甜絲絲的涼爽感也是怡人許多。回甘生津持久，醇和感好，尤其中期幾泡，喉部和上顎沖擊感強(qiáng)，久久留存。水路細(xì)膩有很好的層次性。耐泡性好，余韻悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
在新茶網(wǎng)派來(lái)的第一份正皓茶里，我最終喝明白了她的口碑為啥這么好。這一切都得益于正皓茶人深入源頭、走山串寨遍尋好茶，嚴(yán)格把控原料的品質(zhì)。以匠人匠心的態(tài)度和精神對(duì)待茶葉，追求精益求精。致敬！
品鑒人：青山巍峨
（男，1980年生，高中教師，心理咨詢師，茶齡16年。）
