奇妙的自然,創(chuàng)造出超乎尋常的寶藏。制茶人敬畏自然,保留了本真的風(fēng)土茶魂,藏山、藏峰、藏不住。
好的作品總是很講究格調(diào)的,至簡(jiǎn)方至奢,吉普號(hào)2019年藏山603藏峰的包裝還是延續(xù)著簡(jiǎn)約的風(fēng)格,其身世藏于其中。
這款茶屬于藏山六系,6代表高階系列,品藏級(jí)0代表勐海茶區(qū),秘鏡3代表原料嫩度3級(jí),含芽率百分之30--40。
背面不同于其他茶類的領(lǐng)帶結(jié),而是特殊的方正折疊,產(chǎn)品信息一目了然。防偽碼、logo、許可證號(hào)。整潔、嚴(yán)謹(jǐn)。
打開(kāi)包裝,獨(dú)特的雙層棉紙包裝,也利于生茶后期的存放和轉(zhuǎn)化。
內(nèi)票、內(nèi)飛,內(nèi)票有對(duì)藏峰的解讀,茶餅小巧圓潤(rùn),條索肥壯,粗獷大氣,白毫顯露。色澤黃綠、褐綠、墨綠,清香、花香,干茶的茶香襲人。
餅茶勻整,松緊適度,條形精美。圓潤(rùn)的小餅比較干燥,撬茶時(shí)有清脆之聲,易撬,拆開(kāi)的散茶可以清晰的看到里外料一致。
取干茶7克,溫杯潤(rùn)茶,高沖,速出,瞬間茶香四溢。
第1泡,100℃即沖即出:茶湯淺金黃,透亮。明顯的花蜜香入口入喉,爽利清甜。茶韻柔和,沉穩(wěn)、微苦微澀。絲絲清甜,汨汨生津,喉嚨留香,回甜溫柔。杯底甜香。
第2泡,100℃即沖即出:湯色淺金黃,透亮。清新的花香持續(xù)、扎實(shí),稠厚的甜香充盈口腔。茶湯鮮爽、溫馨、柔細(xì),微澀在舌面轉(zhuǎn)瞬即逝,回甘生津,霸氣的苦初露鋒芒。小茶氣上升,回甘強(qiáng)勁。杯底香濃郁,冷杯亦香。
第3泡,3S100℃:湯色金黃,質(zhì)感漂亮。飽滿的香氣馥郁、幽深,香氣入喉。茶湯的澀感停留舌面兩頰慢慢化開(kāi),生津持續(xù)溫和地涌出。苦的突兀、苦的霸道,苦的濃強(qiáng)、沉穩(wěn),苦從舌尖向兩頰侵略,而后的絲絲久久的回甘縈繞喉間,連呼吸都感覺(jué)滿口的清麗。
中段第4-8泡,5S100℃:湯色不受沖泡時(shí)間的影響,幾乎不變。香氣幽長(zhǎng),茶湯鮮爽滋味清甜。最佳的體驗(yàn)就是這中段的茶湯,柔滑細(xì)膩、飽滿勁道。甜度鮮度均明顯,迅速化開(kāi)后的苦感、回甘源源不斷、留香持續(xù)。中段澀感明顯,待慢慢的化開(kāi),生津也隨之而來(lái)。清涼感在茶湯下咽后升起。體感持續(xù),冷杯清香。
第9-15、18泡,15S100℃:湯色變淺依然眀亮,滋味漸淡清甜持續(xù)??酀饾u收斂,澀化生津,回甘掩苦,口內(nèi)清涼,尾韻悠長(zhǎng)。尾水坐杯多悶了一會(huì)兒,茶湯始終苦底,苦的溫潤(rùn)舒服。茶香始終鮮甜,尾水更顯風(fēng)韻。
葉底黃綠,鮮活。葉片足夠強(qiáng)大、肥壯,也有嫩柔的芽頭,葉脈清晰,葉質(zhì)柔韌、潤(rùn)澤、靈動(dòng)、張力。
吉普號(hào)2019年藏山603藏峰,彰顯骨子里散發(fā)出的那野香韻、霸氣、豐富、鮮爽、均衡。中前段的張揚(yáng)時(shí),濃烈而沉雄、勁揚(yáng)而質(zhì)厚;中后段的溫和時(shí),舒適而平緩、雅致而溫潤(rùn);味足,韻深、耐泡。
善茶者心靜,心凈則心明則味真。
產(chǎn)品信息
品名:藏山603藏峰
品牌:吉普號(hào)
工藝:生茶
規(guī)格:200克/餅
年份:2019年
品牌介紹
吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作者丨靜心
攝影丨吉星坦羅