2019年7月23日，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主辦，北京星茶盛世科技有限責(zé)任公司承辦的《中國(guó)星級(jí)茶館標(biāo)準(zhǔn)化/品牌化戰(zhàn)略暨金五星產(chǎn)品發(fā)布會(huì)》在五星級(jí)茶館--北京東苑戲樓成功舉辦。
金五星是商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室特制的第一款產(chǎn)品。? 它以十五年陳的普洱生茶為原料，重新包裝，面向消費(fèi)者。
這種“推陳出新”的概念，開啟了以中期普洱茶陳茶為原料，用【二次包裝】【二次品牌】概念制作和推廣普洱老茶標(biāo)準(zhǔn)化的新思路。這個(gè)思路的開啟將引導(dǎo)茶館企業(yè)走上經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、管理專業(yè)化、產(chǎn)品品牌化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的軌道，更為促進(jìn)茶館行業(yè)健康有序發(fā)展，提高茶館行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力作出重要貢獻(xiàn)。
今年4月，由中國(guó)加工貿(mào)易產(chǎn)品博覽會(huì)組委會(huì)主辦、東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)承辦、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的“東莞茶倉(cāng)賦予茶葉深加工意義”高端茶產(chǎn)業(yè)交流會(huì)在廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心成功舉行。
會(huì)上，胡皓明會(huì)長(zhǎng)提出普洱茶的最后一道加工工藝就是倉(cāng)儲(chǔ)，如果沒有東莞?jìng)}，云南茶葉發(fā)展將十分局限。其它行業(yè)專家們也一致認(rèn)為，東莞茶倉(cāng)形成了獨(dú)特的藏茶模式和藏茶文化，為茶葉深加工提供了良好的基礎(chǔ)和條件。通過專業(yè)的貯存陳化，可以使黑茶類不斷氧化發(fā)酵，提升品飲價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)格，從茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈來說，倉(cāng)儲(chǔ)是深加工層面的重要環(huán)節(jié)。未來，東莞的茶產(chǎn)業(yè)也將朝著這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展，通過科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)提升茶葉的價(jià)值。
