2017年巔茶 初心本味:品飲官評(píng)測(cè)報(bào)告匯總
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2017年巔茶 初心本味:品飲官評(píng)測(cè)報(bào)告匯總

       初心本味原料選用勐海布朗山及勐宋山原生態(tài)喬木大樹(shù)曬青毛茶,雖為大樹(shù)之名,其原料樹(shù)齡已接近古樹(shù)的級(jí)別。加之拼入五年自然陳化原料均衡口感,其滋味飽滿(mǎn),濃稠厚滑,香氣特別(呈現(xiàn)木香、奶香、麥香等),耐泡度高,實(shí)為“頂配”版大樹(shù)熟茶!

  這樣一款“頂配”大樹(shù)熟茶,將會(huì)給品飲官門(mén)帶來(lái)哪些品飲體驗(yàn)?讓我們一起來(lái)看品飲官們的精彩測(cè)評(píng)!

  品飲官“風(fēng)緣”

  有幸使用巔茶初心本味這款茶,總體上給我的感覺(jué)是非常優(yōu)秀的,大愧是號(hào)稱(chēng)接近于古樹(shù)質(zhì)量的大樹(shù)茶底,布朗山加勐宋山料子的熟茶,濃、厚、潤(rùn)、滑等各方面指標(biāo)都表現(xiàn)得十分優(yōu)秀,經(jīng)典的醇厚中顯潤(rùn)甜,爽口中帶稠滑,相益互促,湯感滋味豐富,層次分明,而且經(jīng)多次沖泡之后,茶湯品質(zhì)依然很穩(wěn)定、耐泡、基本每一泡的浸出均勻,沒(méi)有很大的落差,可以輕泡達(dá)到十五泡以上。

  品飲官“moyi”

  初心本味試茶實(shí)錄:

  外觀:干茶緊實(shí)有金毫,木香,陳香,勐海味

       茶器:紫砂壺、瓷公道杯

  水:過(guò)濾靜置一夜自來(lái)水

  潤(rùn)茶一過(guò),沸水沖泡,湯色紅亮尚透,陳香木香顯,無(wú)異雜味,尚飽滿(mǎn),滑度可,尾水甜,葉底略顯粗老。

  總體感覺(jué),雖無(wú)出彩,亦無(wú)毛病,葉較粗老,發(fā)酵不錯(cuò),中規(guī)中矩的一款熟普。

  品飲官“奧巴袋”

  初心本味試茶小記:

  干茶:褐色緊實(shí),有金豪。問(wèn)著是淡淡的木香、陳香、無(wú)雜味。

  泡法:取茶約10克(事實(shí)證明手重了點(diǎn),200ml的壺)快速洗茶,潤(rùn)茶。

  感受:一水入口,第一感覺(jué)是苦,苦底重,化開(kāi)的時(shí)間較長(zhǎng),可能是有布朗系的料子。生津來(lái)的很快。中段苦底依舊保持,茶湯有厚度,細(xì)品有回甜,但不夠明顯,生津感不掉。和之前試過(guò)F2相比,茶湯的潤(rùn)滑度差點(diǎn)意思,也可能是時(shí)間問(wèn)題。六泡后滋味厚度有下降,尾水甜度上升。

  總的來(lái)說(shuō),苦底較重,耐泡度差點(diǎn),生津感不錯(cuò),前中段滋味比較厚重飽滿(mǎn)。個(gè)人口味方面熟茶還是更喜歡香甜潤(rùn)滑一些的。