對(duì)于賀開的第一次印象，并不是我第一次喝到它，而是我第一次來到它。
對(duì)，賀開是個(gè)地方，一個(gè)有著連片的古茶樹、聚居著少數(shù)民族、少數(shù)民族同胞們會(huì)制作好喝的古樹茶的地方。
百度搜索賀開，排在最上面的也是賀開著名的古茶樹，而我對(duì)賀開的第一次印象卻來自于一次路過。
喜愛普洱茶的人們，總是不能免俗的，總要趨之若鶩地去普洱茶的圣地之一——老班章朝圣，而對(duì)于從事這個(gè)行業(yè)的我來說，總也會(huì)忍不住在春茶來臨的季節(jié)去老班章轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。幾年前的春茶季，我坐在前往老班章的車上，崎嶇的山路，一路顛簸，我坐在車的后座上七歪八扭七葷八素地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，隨著一聲“下車轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧”，車停了下來，我睜開迷茫的眼睛，緩了許久，才開口問道：“到老班章了？”“沒有，賀開，下來休息下，我們進(jìn)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，喝杯茶?！编徸挠讶嘶匚?。嗯，就這樣我來到了賀開。
下了車，我隨著大部隊(duì)步入賀開的村村寨寨。是的，是大部隊(duì)，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)春茶季在此停留的車輛，南來北往的游客、茶客、商人絡(luò)繹不絕。走進(jìn)去往人最多的地方靠，看到的是路邊幾棵被圍起來保護(hù)的古茶樹，人們爭(zhēng)相拍照留念，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀望了一會(huì)兒，同車的友人調(diào)侃說都是來拍照打卡的，下車拍個(gè)照片上個(gè)廁所也就走了?！班?，是的，不過這些即將出現(xiàn)在朋友圈中的照片，還是給人們科普了最直觀的古茶樹，讓人們記住了普洱茶，也記住了定位地址上的賀開古茶園?！蔽以谛睦锬氲?。
跟隨友人走入賀開村寨，村民立刻抓起一把剛剛曬好的賀開古樹春茶開始沖泡。待茶沖好一口飲盡，爽，是真的很爽，一路顛簸的疲憊都被沖淡了，靜坐閑聊幾句后，那春茶特有的香味，自喉頭涌上，充滿了整個(gè)口腔。再來一杯，這下終于可以慢慢品嘗下味道了，布朗山脈那種醇厚與普洱生茶應(yīng)有的苦，春茶特有的微澀，在口腔里達(dá)到微妙的平衡，還有賀開古茶樹特有的高香，和湯水細(xì)膩的口感，回味過后唇齒的甘甜，與背脊處微微升起的熱氣，微風(fēng)吹過，飄散開那幾杯下肚后的微汗，竟覺得整個(gè)人都通透了。賀開的茶竟以一種微妙的平衡征服了我。
賀開的茶遠(yuǎn)沒有老班章的名氣大，卻用短短地一盞茶工夫就撫慰了我的舟車勞頓，讓我始終記得那個(gè)春日一盞茶帶給我的味覺盛宴。
又是一年開春時(shí)，在這個(gè)春茶即將上市季節(jié)，我又忍不住自己的口舌之欲，想念起那盞有幸路過，有幸遇見的賀開古樹茶。
喝一盞茶最好的時(shí)機(jī)是十年前，不然就是現(xiàn)在，今年的賀開古樹春茶還沒有上市，那我們何不喝一盞十年前的賀開古樹茶呢。
云南中茶茶業(yè)有限公司新近上市的中茶賀開老樹，用的是10年前的賀開老樹茶作為原料。經(jīng)過10年的干倉(cāng)存儲(chǔ)，賀開茶的平衡在十年后的今天再次呈現(xiàn)，古樹茶特有的厚度和沖泡后濃度的穩(wěn)定性，賀開茶特有的細(xì)膩湯感中多了茶葉陳放轉(zhuǎn)化后的醇和柔滑，陳香成為了香氣的主干，但是飄逸其間的點(diǎn)點(diǎn)清香，訴說著十年前那個(gè)清新明媚的春天。十年的時(shí)光在一盞茶中穿梭過往，如果我們能通過這盞茶感受到十年前的那個(gè)春天，想起與賀開茶的緣起，或是與這盞賀開老樹茶再來個(gè)十年約定，人生豈不快哉！
我用這盞賀開老樹，致敬過往十年歲月，邀您相守下個(gè)十年。
愿2029年，我們還能相約喝一 盞存放20年的賀開老樹。
