文章來源于新茶網(wǎng)
作者：老鶴
喝T3之前先感受一下盧仝七碗茶歌的精妙；喉吻潤(rùn)，破孤悶，搜枯腸，發(fā)輕汗，肌骨清，通仙靈，清風(fēng)生；
隨著科技的不斷創(chuàng)新，不知不覺間，我們潛移默化的被各種無法取代的、以人工合成和化學(xué)添加劑相關(guān)的食品所包圍；農(nóng)藥殘留超標(biāo)，化學(xué)肥料和生長(zhǎng)激素的大量長(zhǎng)期依賴性使用；和后期加工時(shí)的特殊香精味素的添加；導(dǎo)致茶葉失去了最本真最原始的內(nèi)涵，而德高信旗下T3英紅有機(jī)茶的問世，恰恰是茶葉回歸有機(jī)的一個(gè)很好的開端；德高信旗下T3英紅有機(jī)茶以兩大茶學(xué)泰斗，六家科研單位為背書，給我們茶友一次聆聽自然，貼近自然，回歸自然的品飲機(jī)會(huì)；且讓我們?cè)俅胃惺芤幌卤R仝對(duì)最自然的唐時(shí)原生態(tài)茶的品飲心境吧：
七碗茶歌
一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙靈
七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
唐——盧仝
【包裝】高德信出品的這款T3英紅·醇有機(jī)紅茶，包裝精致考究，整體色調(diào)呈米黃色，布紋紙大面印木紋；正面主題凸顯，簡(jiǎn)潔明了的印有品名T3英德紅茶醇；有機(jī)茶3個(gè)字居中行更為抓睛；打開盒子相關(guān)這款茶葉來源和追溯的資料一應(yīng)俱全的在一個(gè)米色封箋里；2罐茶葉共計(jì)100克，罐子里有紙袋二次封裝；
【干茶】 拆開小罐里的紙袋包裝，干茶香氣隱隱，條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，隱見寶光無雜味異味，條索干凈勻齊。
【準(zhǔn)備】
試飲品牌：廣東德高信食品加工有限公司
試飲茶類：英德紅條茶
茶樣年份：2019年1月8日
茶樣克數(shù)：5克
茶具準(zhǔn)備：蓋碗120ml，公道杯，品茗杯，茶巾。
用水準(zhǔn)備：普通桶裝純凈水
試飲時(shí)間：2019年2月26日
【開湯】 首先溫器滌杯；取茶5克；
第1-3泡：水開注入公杯靜置10秒左右，水溫約90度左右由公杯注水于蓋碗；5秒出湯，揭碗蓋有花香，觀湯色紅亮清透，嗅之有花香，蓋碗茶底條索尚未展開，紅褐烏潤(rùn)相間，條索油亮飽滿，入口清甜鮮爽，醇度適中，入喉順滑，雖有輕澀但湯水含香，稍許之后，清甜徐徐；
第4-6泡：出湯時(shí)間增加，依然是水開先入公道靜置降溫約90度左右，然后入蓋碗，出湯時(shí)間略有增加，揭開碗蓋嗅之花香陣陣，碗蓋香留香嗅之不是太顯，蓋碗葉底已經(jīng)開始舒展，但有部分沒有完全展開，茶底紅褐烏潤(rùn)油亮；茶湯入公道杯，視之茶湯紅亮油潤(rùn)，清澈干凈，入口清甜鮮爽，醇滑，入口之后伴輕澀，輕澀留口時(shí)間很短，隨之感受到的是充沛的甜香，甜香留口持久。
第7-9泡：出湯時(shí)間再次增加，水開直接注入蓋碗，揭開碗蓋聞之依然有花香，蓋碗茶底葉片條索舒展，葉底整體紅褐色，條索被湯水浸潤(rùn)；茶湯入公道，湯水紅亮清透，入口清甜，鮮爽度有所減弱，入口喉間順滑，甜香依然，留口持久。
【葉底】葉底肥軟紅亮。
【總結(jié)】高德信出品的這款T3英紅·醇有機(jī)紅茶，包裝精致考究；源自有機(jī)，貼近自然，崇尚健康；干茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，條索干凈勻齊；湯色紅亮清澈，花香顯，清甜爽口，滋味醇和甜香，留口持久，前段鮮醇，葉底肥軟紅亮；是一款禮品自飲兩相宜的健康有機(jī)茶；
