在喝普洱的過(guò)程中，追求“一山一味”是我們的熱愛(ài)，也是對(duì)味蕾的撫慰。
一山一寨、一地一味，一方水土也可養(yǎng)一方茶，每一個(gè)山頭的普洱茶都有它不同的滋味。不同的生長(zhǎng)環(huán)境決定了普洱茶不同的滋味，在土、光、溫、水的共同作用下，形成了普洱茶獨(dú)具特色的口感滋味。
人們常說(shuō)，班章為王，易武為后。位于西雙版納、普洱與緬甸的交界處的景邁山則被譽(yù)為普洱香妃，“景邁香妃”究竟是因何得名？
獨(dú)特的地理位置成就景邁茶香
景邁山位于云南省的中緬邊境上，位于普洱市瀾滄縣惠民鄉(xiāng)，山海拔1000米至1700多米，年平均氣溫21.2攝氏度。
景邁山生態(tài)條件的優(yōu)越，正是造就景邁普洱傳奇的法寶。山中云霧縈繞，古木參天，星羅棋布；茶在林中，莽莽蒼蒼，蔚為大觀。景邁山的茶樹(shù)生長(zhǎng)在云霧彌漫，空氣濕度高，日照較短、較弱，多藍(lán)紫光及日夜溫差大的環(huán)境中，所以茶葉中的蛋白質(zhì)、氨基酸及芳香油等物質(zhì)的形成較多，其中蜜香的主要構(gòu)成成分是苯乙酸苯甲酯含量也相較于其他茶區(qū)的茶葉更高。
景邁山古茶園的茶樹(shù)沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化，而且全部同山上的原生古樹(shù)混生在一起，在古茶園里，一個(gè)人抱不過(guò)來(lái)的古樹(shù)比比皆是，這種混生或許也是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉。
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?深植于歷史記憶中的古茶園
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景邁山的種茶歷史有近2000年。整個(gè)古茶林占地面積2.8萬(wàn)畝，實(shí)有茶樹(shù)采摘面積1.2萬(wàn)畝。自明代以來(lái)，景邁山的茶葉就已經(jīng)是皇室貢品，沿茶馬古道遠(yuǎn)銷世界。國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者稱景邁山為“人類茶文化史上的奇跡”、“世界茶文化歷史自然博物館”。
?一千年前，傣族人的祖先在景邁山深處的森林中種植茶樹(shù)，沒(méi)有將其它的樹(shù)木砍伐殆盡，而是讓茶樹(shù)和高低錯(cuò)落的不同植物共處，林下種植方式保留了森林的生態(tài)多樣性，而茶葉也吸收了極為豐富的植物元素，無(wú)須再進(jìn)行人工施肥。
在自然生態(tài)的調(diào)配下，各物種相輔相成，也彼此制約，而這種制約恰好能夠抑制病蟲害的暴發(fā)。景邁、芒景的萬(wàn)畝古茶園是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶園。它見(jiàn)證了茶樹(shù)從野生到馴化，再到規(guī)?；N植的發(fā)展歷程。
據(jù)《布朗族言志》和有關(guān)傣文史料記載，景邁山古茶林的馴化與栽培最早可追溯到佛歷713年(公元180年)，迄今已有1837年歷史。早在傣歷600年(公元1139年)前，景邁大平掌就出現(xiàn)了茶葉交易市場(chǎng)—“嘎轟”。明代以來(lái)，這里的茶葉已是孟連土司，乃至皇室貢品了。
蒼林起霧靄，空谷生幽蘭。景邁福韻，歷經(jīng)五年自然時(shí)光陳化，退卻了青澀，多了一份時(shí)光臻味。
野韻依然，高雅之韻，濃烈之風(fēng)，神韻同具?；蛟S“王者班章”的滋味您已不再陌生，“王后易武”的細(xì)膩您已收入記憶，這次我們想請(qǐng)您感受“景邁香妃”的高雅幽遠(yuǎn)。
