佤山映象黃麟·品鑒  柔和雅潤 婉轉(zhuǎn)流芳
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佤山映象黃麟·品鑒 柔和雅潤 婉轉(zhuǎn)流芳

山河遠闊,煙火人間,又一年千里嬋娟。中意茶禮,金秋黃麟,月有盈滿缺憾,愛意無聲無息。

餅型端正圓潤,條索烏褐油潤

緊實肥壯,可見金毫

餅體松緊適當(dāng),易于撬取

備茶

120ml蓋碗,投茶量8g,水溫95℃

溫杯

沸水溫杯潔具,提高蓋碗溫度,有利于茶香散發(fā)。

醒茶

沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中,快速醒茶,時間不宜過長,避免茶味散失;在潤茶之后能更好的釋放出茶味。

1-3泡:湯色紅褐明亮,陳香、酯香清淺,細嗅可聞甜棗與淡奶油的香氣,溫潤舒適,滋味醇正,陳韻初顯,糯香、熟棗香與柔滑的湯感融合,讓陳醇之味愈顯豐潤,飲畢口腔清爽,無阻滯收斂之感,稍后有淺淺回甘。

4-6泡:湯色褐潤明亮,香氣陳香、酯香迸躍,甜棗香豐溢,三種香氣層次分明,高揚且馥郁,經(jīng)久不散,與濃郁香氣共飲,感滋味濃醇,稍加分辨,飽滿豐厚的湯感中與香氣一致的陳香、酯香、棗香相繼在味蕾中上演,清晰可現(xiàn),稍作停留,又感柔和雅潤的底蘊,持香不減,而悠揚的回甘早已灑滿舌尖。

7-9泡:湯色褐潤明亮,香氣陳香稍淺,卻凸顯馥郁的酯香與棗香,小口品飲,滋味醇厚依舊,豐厚的湯感加之愈發(fā)明顯的甜棗香,如清晨的銀耳甜湯,甜潤與柔滑在唇齒間婉轉(zhuǎn)流芳,飲畢回甘明滅可現(xiàn),爾后一絲溫潤留心田。

10-12泡:湯色紅濃明亮,香氣陳香漸盡,酯香、棗香經(jīng)久不絕,滋味醇甜,湯感雖不濃厚,酯香與棗香已然淹埋陳香,湯水經(jīng)流之處,潤澤與甜韻獨留,只有回甘幽幽。

12泡以上:湯色漸淡、滋味漸淡。葉底褐潤肥厚,可見嫩梗,觸之即彈,宜品宜藏。

無論湯感濃醇是否,從始至終的柔和之感都不曾改變,從熾烈到平庸,那一抹溫潤依舊伴你左右,讓每一杯,都是永遠。