老茶筆記
7653下關七子餅茶
7653
下關圓茶
開往春天的地鐵開了一年零三個月，
你喝這杯茶的時候屬于我，
“7653”在春日如約而至，
與你搭乘“D7653”列車
去看“葡萄藤上開的百合花”。
7653——品鑒時刻
品鑒時間：2022年3月30日
生產(chǎn)日期：2014年04月
倉儲：下關儲存
沖泡器具：120ml蓋碗；
投茶量：9.70克
品鑒——初段
品鑒——中段
品鑒——末段
7653下關圓茶湯色金黃明亮,明潤而有膠質感；其香博發(fā)于拼配之美，茶香純粹，掛杯香變化豐富<濃揚花蜜香、純揚花香、醇韻煙香>層次多樣；滋味濃醇，湯水厚，茶感厚實，經(jīng)久耐泡，飲后舌根和喉部有甜感，化苦為甘。
品鑒——感官審評記錄
7653下關圓茶
T7653下關圓茶
驚起歸鴻不成字，
人生不向茶前醉，
茶笑人生也是呆。
一杯T7653隨風化入漫川煙月，
在平凡中與你探尋人間美好，
聽云與明月竊語，看滿天熠熠星辰。
T7653下關圓茶，鐵模壓制，
如鏡如月，經(jīng)典傳承。
佳人玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。
T7653——品鑒時刻
品鑒時間：2021年08月18日
生產(chǎn)日期：2014年04月
倉儲：下關儲存
沖泡器具：120ml蓋碗；
投茶量：9.38克
品鑒——初段
品鑒——中段
品鑒——末段
T7653下關圓茶湯色金黃、色勻鮮亮；香氣為濃郁花果香貫穿始終，然不同沖泡階段亦顯糖香、煙香；獨特果香、靈澈入水，醇厚湯感、甘爽果韻、久存不散，澀而生津、回甘如怡、余韻綿長。
品鑒——感官審評記錄
T7653下關圓茶
撰文|段自良
