品一場春日的味蕾盛宴,雙陳普洱嘯迎山君生茶品評
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品一場春日的味蕾盛宴,雙陳普洱嘯迎山君生茶品評

品一場春日的味蕾盛宴,雙陳基本信息 生產(chǎn)單位:勐海春福潤茶廠 生產(chǎn)工藝:生茶 產(chǎn)品規(guī)格:357克/片 28片/件 壓制時間:2021年 原料特性:2018年勐海布朗深山古樹春茶原料,選料肥壯。 沖泡準備: 沖泡方法:雙陳泡茶法 沖泡器具:水平壺 投茶量:每100ml水投茶4.5克 用水:太和山泉 溫濕度:7°c / 90%嘯迎山君生茶品評

基本信息

生產(chǎn)單位:勐海春福潤茶廠

生產(chǎn)工藝:生茶

產(chǎn)品規(guī)格:357克/片 28片/件

壓制時間:2021年

原料特性:2018年勐海布朗深山古樹春茶原料,選料肥壯。

沖泡準備:

沖泡方法:雙陳泡茶法

沖泡器具:水平壺

投茶量:每100ml水投茶4.5克

用水:太和山泉

溫濕度:7°c / 90%

干茶品評:

干茶墨綠色,條索勻稱,肥嫩矯健,形如雀羽金龍。

沖泡品評:

潤茶:沸水,5s

湯色淺黃,湯面煙香靈動,蜜香優(yōu)雅,伴隨青葉香,杯底香氣濃郁,彰顯內(nèi)質(zhì)的豐盈。

第一沖:沸水,即沖即出

湯色淺金黃,晶瑩明亮,有果凍質(zhì)感。湯面花香清新,蜜香馥郁,時隱時現(xiàn)的淡雅蓮子香、荷香,引人神往,掛杯香蜜韻悠揚。入口清甜、甘爽,湯中蜜韻伴隨些微苦澀,令生津回甘豐富飽滿。

第二沖:沸水,即沖即出

湯色淺金黃。湯面淡煙香舒適,花香蜜韻芬妙,仿佛開啟一場春山花谷的盛會。湯中蜜韻顯,入口柔爽、甘苦融洽。茶氣明顯,腹部發(fā)暖,縱在料峭春寒中,依然讓人如沐和煦春陽。

第三沖:沸水,即沖即出

湯色淺金黃,稠亮如蜜。湯面花蕊香清晰,蜜香馥郁,清新自然的蓮荷香,在不經(jīng)意間依然能聞到。茶湯甘甜柔爽,苦澀稍顯,但能較快轉化,隨之而來的是持久強勁的回甘與滋潤。

第四沖:沸水,40s

湯色淺金黃?;ㄏ忝垌嵏逍聬側?,淡淡的煙香、荷香始終貫穿其中。茶湯苦甜平衡,輕度的苦和果酸,帶來張力和活性,迅速轉化成滿口的生津、回甘,口腔潤澤,喉韻清涼舒適,身體持續(xù)發(fā)暖。

第六沖:沸水,90s

湯色金黃明亮。湯面花香、蜜香悠揚,帶著清芬的荷香。入口甘甜爽口,少許苦澀,在持續(xù)的生津所帶來的潤澤面前,也就不足為道了。體感明顯,每飲一口,都在腹部生出暖流,舌面生出的每一個泡泡都綻放著芳香與甜潤。

第八沖:沸水,210s

湯色淺金黃,明亮透澈。清爽的甜梗香,淡雅的花香,沁人心脾。茶湯甘甜爽朗、柔潤舒適,甜潤充盈口腔,持續(xù)的生津,帶來悠長綿遠的回甘潤澤。

葉底審評:

葉底綠黃色,有梗甜香、花香、清荷香,葉質(zhì)肥嫩柔軟,活性好。

綜合審評:

此茶的湯色、香氣穩(wěn)定?;巯?、清荷香、煙香,貫穿始終,掛杯香也很濃郁。湯質(zhì)的細膩度、粘稠度都很飽滿,口感甘甜柔爽、回味強勁、生津澎湃,這些都是它的最大特點。雖然稍有苦澀,但能迅速化開,轉化成持久的回甘甜潤。此茶既有“心有猛虎,細嗅薔薇”的剛中帶柔,亦有山林古樹的天然野韻,飲后回味無窮。