貢牌西湖龍井鑒別,需“看聞觀品”四步!

  貢牌西湖龍井是杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下產(chǎn)品,“貢”牌西湖龍井茶產(chǎn)自“中國龍井茶之鄉(xiāng)”杭州西湖,以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而深受消費者青睞,多次在浙江省內及全國評比中獲獎。
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  “貢”牌西湖龍井茶是國家領導人的日常用茶,是中央政府贈送外國元首的重要禮品;在所有龍井茶品牌中,“貢”牌是唯一的中國名牌,也是唯一的國宴用茶。因此,“貢”牌西湖龍井茶可以堪稱是中國茶葉的第一品牌,是饋贈親友及商務活動的高檔禮品。
 
  為了保護西湖龍井茶這一資源型產(chǎn)業(yè),遏制假冒產(chǎn)品的泛濫,中央和地方政府都做了不懈的努力。2001年4月杭州市人大通過了《西湖龍井茶基地保護條例》,同年10月國家質監(jiān)總局發(fā)布第28號公告,正式對西湖龍井茶實施原產(chǎn)地保護。2002年1月16日,國家質監(jiān)總局批復杭州西湖龍井茶葉有限公司使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品標識,從而使“貢”牌成為西湖龍井茶中第一個受到保護的民族品牌。
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  貢牌西湖龍井鑒別方法
 
  首先看干茶:拿到茶后,干茶的外形、色澤可以先對照下,陳茶色澤暗沉,新茶色澤鮮活,綠中帶黃糙米色。新茶和陳茶就像18歲的姑娘和40歲的婦人一樣,無論40歲的人怎么裝飾都不會有18歲姑娘那樣有活力,一般消費者還是可以判斷出來的。
 
  其次聞香:溫杯,投茶,倒一點點水,以剛剛沒過茶葉為宜,體會香氣。西湖龍井標志性的香氣是馥郁持久,有豆香或板栗香。茶香一定要在這個時候去聞,才能聞出一二三等來。一般香氣好的茶,品質也都會很好。如果聞到異味或者不舒服的味道,建議果斷退貨。(這時候“三泡三嘗30天無理由退換貨”的服務承諾真的很重要,大品牌品質好,敢于承諾,也敢擔當)。
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  再次觀湯:一分鐘左右,別燜,看湯色是否是綠黃明亮(最好出湯,茶水分離看),如果湯色過于淺淡、或者成紅褐黃等顏色則不好。
 
  最后品飲:一般消費者可以喝出鮮味、甘甜的味道,還有茶多酚刺激后的清爽的感覺。如果沒有鮮爽味,苦、澀、淡的都不好。
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  此外,“貢”牌西湖龍井茶的每個包裝盒都貼有獨一無二的防偽標識,并由杭州市質量技術監(jiān)督局全程認證,如有任何質量問題,請直接致電杭州市質監(jiān)局投訴——凡正宗的西湖龍井茶均貼有防偽標識,反之則可視同假冒。
責編: chunwu
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