石斛是一種常用珍貴中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中即將其列為上品，靈芝是中國古代藥典中列為上上品的名貴中藥，具有于益氣強(qiáng)身、扶正祛邪作用，兩者都是營養(yǎng)價值非常高的東西，搭配一起飲用功效非常的多，具體的功效如下！
石斛靈芝的做法
原料：老母雞、石斛、靈芝、花旗參、食鹽、味精
步驟：
?、倮夏鸽u宰好，去除內(nèi)臟，洗凈備用；
?、跍?zhǔn)備好靈芝，石斛，花旗參；
?、劾渌畬㈦u入鍋，燒開后撇去浮沫，另換一鍋清水；
④加入石斛、靈芝，花旗參一起燒開，文火燉2個小時左右；
?、轃鹾玫碾u湯加入適量食鹽和味精調(diào)味即可。
石斛花的功效
1、石斛花中含有多種揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，能使人心情開朗，能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀。
2、用石斛花泡茶喝，能促進(jìn)脂肪燃燒，幫助減肥。石斛花含有藥理成分，經(jīng)常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。
3、石斛花有滋陰功效，能有效防治白內(nèi)障等眼部疾病和保護(hù)視力，護(hù)眼功效良好。
4、經(jīng)常食用石斛花，能補(bǔ)充人體營養(yǎng)和精力，促進(jìn)人體代謝功能，有利于抗疲勞。
5、石斛花中含有單寧，能很強(qiáng)的吸附異味從而凈化空氣。
靈芝的功效
1、防治高血脂，對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。
2、靈芝可以保肝解毒，靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。
3、靈芝可以抗腫瘤，自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。
靈芝可以通過促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的生成，通過促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。
4、靈芝可以防治心血管疾病，動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
靈芝的營養(yǎng)價值
1、靈芝含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內(nèi)的主要成分。
2、靈芝含還有極豐富的稀有元素“鍺”。
靈芝的食用方法
一、靈芝清補(bǔ)湯
材料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。
做法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
功效：清潤提神，健脾開胃。
二、靈芝蹄筋湯
材料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
做法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
三.靈芝大棗湯
材料：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。
做法：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
功效：對腫瘤細(xì)胞有抑制作用。可防治癌癥。
綜上所得，石斛具有極高的藥用價值，而靈芝也是具有極佳的滋補(bǔ)價值的中藥。實際上，兩者都能起到調(diào)節(jié)機(jī)體的作用，一起吃可謂是相輔相成，功效倍增！是非常值得飲用的！
