靈芝是一味名貴的中藥，又稱(chēng)靈芝草，仙草。此藥作為藥用在我國(guó)已有2000多年的歷史了，被歷代醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本、延年益壽的神奇珍品，各種眾多，食用的方法也非常的多樣，因此，下面小編就給大家介紹一下靈芝的功效與作用吃法吧！
靈芝的功效
1、保肝解毒
靈芝泡水飲用以后，對(duì)我們的肝臟是具體非常大的保護(hù)作用的；無(wú)論是肝臟損傷前還是損傷后，大家都可以用靈芝泡水喝，對(duì)不同程度的損傷都可以起到修復(fù)的作用；并且靈芝還可以減少毒物對(duì)肝臟的影響，促進(jìn)代謝，可以改善中毒性肝炎、慢性肝炎、肝功能障礙、肝硬化等，長(zhǎng)期服用，可以有效的提高肝功能代謝能力。
2、防治高血壓
靈芝泡水喝，可以有效的降低身體中膽固醇含量、脂蛋白、甘油三酯的含量，并且對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化也有很大的防治效果。對(duì)于那些身體已經(jīng)出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的患者來(lái)說(shuō)，飲用靈芝水還可以起到軟化血管的作用，可以預(yù)防疾病對(duì)身體的進(jìn)一步損傷?；加懈哐幕颊吆褥`芝水，可以促進(jìn)身體健康的恢復(fù)；并且對(duì)于身體虛弱的老年人來(lái)說(shuō)，可以有效的提高身體素質(zhì)。
3、防治心血管疾病
靈芝泡水喝，可以擴(kuò)張我們的冠狀動(dòng)脈，增加血流量，那么心肌的微循環(huán)也可以得到很大的改善，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用的話(huà)，對(duì)于心肌缺血也有很好的保護(hù)作用，尤其對(duì)對(duì)于心絞痛、冠心病等疾病都可以起到很好的防治效果。
4、預(yù)防腫瘤
身體免疫力底下，那么腫瘤細(xì)胞就會(huì)入侵身體，進(jìn)入身體再擴(kuò)散，沒(méi)有及時(shí)的醫(yī)治的情況下，就會(huì)危及生命安全。靈芝泡水喝的話(huà)，可以有效的激活和調(diào)節(jié)身體內(nèi)的免疫能力，可增強(qiáng)患者的免疫力；并且可以促使白細(xì)胞介素的生成速度大大提高，這樣吞噬細(xì)胞的吞噬能力也可以增強(qiáng)，身體的造血能力也可以大大提高，對(duì)于癌細(xì)胞的抑制能力也可以增強(qiáng)，再加上一些藥物還有手術(shù)進(jìn)行輔佐，病魔自然就會(huì)遠(yuǎn)離。
靈芝的食用禁忌
1、禁止過(guò)量
在大家的眼里都認(rèn)為靈芝是一種補(bǔ)藥，我身體虛弱就要多吃些，其實(shí)這樣的想法吃錯(cuò)誤的，給你再好的靈芝，如果你不懂得合理的去利用，那么就等于是一堆廢柴；如果大量去服用，甚至還有可能導(dǎo)致虛不受補(bǔ)，危害生命健康。在這里建議大家，靈芝雖然可以每天吃、長(zhǎng)期吃，但是泡水的用量應(yīng)該控制在2-3克就可以了，千萬(wàn)不要超量。
2、禁止久服
其實(shí)，靈芝即是養(yǎng)生食材，同時(shí)也是藥材，雖然可以長(zhǎng)期服用，但是也需要注意一個(gè)過(guò)程，長(zhǎng)期服用的意思是要堅(jiān)持服用2-3個(gè)月，這比較是中藥材，治療疾病需要一個(gè)過(guò)程；如果是保健吃的話(huà)，那么就需要連續(xù)服用3個(gè)月，然后停止3個(gè)月，再接著吃3個(gè)月，如此循環(huán)。
3、過(guò)敏人群最好不要吃靈芝
生活中如果你是容易過(guò)敏的體質(zhì)的話(huà)，那么最好是不要吃靈芝，因?yàn)橛袌?bào)道稱(chēng)，過(guò)敏人群服用靈芝很容易引發(fā)過(guò)敏情況發(fā)生，所以為了自身健康，千萬(wàn)不要去挑戰(zhàn)權(quán)威性的東西。
4、不適合喝靈芝水的人群
野生靈芝泡水雖然好，但是要知道并不是任何人在任何時(shí)間都可以喝靈芝水的，因?yàn)槲覀兗业囊吧`芝有很好的補(bǔ)益氣血的功效，所以那些手術(shù)前后一周的病人都不可以吃靈芝；還有正在大出血的人群也不可以喝靈芝水哦。
5、服用靈芝一定要定時(shí)定量
許多人購(gòu)買(mǎi)靈芝養(yǎng)生治病都是一時(shí)興起，想吃的時(shí)候吃一些，想不起就不吃，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)質(zhì)疑說(shuō)為什么我吃靈芝都沒(méi)有效果，其實(shí)吃靈芝必須要定時(shí)定量的吃，一般連續(xù)堅(jiān)持服用1-2個(gè)星期后就可以感覺(jué)到身體健康得到明顯的改善，所以大家吃靈芝，記得一定要堅(jiān)持，畢竟靈芝不是西藥，做不到藥到病除。
靈芝的食用方法
1 靈芝泡茶
具體方法是：取靈芝大約10g，切片，放入茶杯中，直接沸水沖泡，或者放入茶壺中進(jìn)行煮茶，泡出顏色之后便可飲用。 功效：靈芝泡茶主要用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥狀。
2、靈芝泡酒
靈芝白酒：靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡７日。
靈芝黃酒：靈芝片40克,切片放入瓶中，加500毫升黃酒，密封浸10天。
3、靈芝煎藥
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次，也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制。
4、靈芝燉肉
?。?）、靈芝燉豬蹄
食材：靈芝15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。
做法：
1.將豬蹄洗凈去毛，靈芝洗凈切片。
2.鍋內(nèi)放豬油，燒熱后加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝，大火燒沸后改用文火燉至豬蹄爛熟，即可食用。
（2）、靈芝燉豬心
食材：豬心一個(gè)，靈芝20g。
做法：
1.豬心洗凈，剝除白色油脂。靈芝洗凈，切碎。
2.納入豬心內(nèi)，將豬心放入燉盅內(nèi)，加清水適量，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味供用。
5、靈芝煲湯
?。?）、靈芝烏雞湯
食材：烏雞，靈芝，姜，枸杞，紅棗等。
做法：
1.烏雞內(nèi)臟去除，雞頭切掉不用，洗干凈，切小塊。
2.紅棗去核，姜切片，靈芝切成小塊。
3.其余材料全部洗干凈放進(jìn)鍋里，加適量水。
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
?。?）、 靈芝銀耳湯
食材：靈芝，銀耳，冰糖。
做法：
1.靈芝洗凈，切片，銀耳清水泡發(fā)，洗凈。
2.所有食材放入燉盅內(nèi)，加如清水，大火燒開(kāi)，小火慢燉2小時(shí)。
3.食用前選出靈芝渣，可下次使用。
綜上所得，靈芝，自古以來(lái)就被譽(yù)為了起死回生的“仙草”。它具有廣泛的藥用價(jià)值，可以提高肝臟的排毒功能，還能用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，慢性病等等癥狀，且食用的方法非常的多樣，不同的食用方法有不同的價(jià)值！
