苦瓜汁是夏天最受歡迎的一種健康飲品，它是以新鮮苦瓜為主要原料，經(jīng)壓榨后提取出的蔬菜汁在引用，以前都會(huì)加入適量蜂蜜調(diào)味?？喙现芮鍩峤馐?，也能預(yù)防中暑，而且能為人體補(bǔ)充多種微量元素，并能預(yù)防三高癥狀發(fā)生，具體的功效如下！
喝苦瓜汁的功效
1、清熱解毒
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素，但最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜含有的維生素，清炒會(huì)使這些維生素大量丟失，從而不能起到清涼敗火的作用。
2、防癌抗癌
苦瓜含蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體免疫功能，苦瓜汁含某種蛋白成分能加強(qiáng)巨噬能力，苦瓜籽含胰蛋白酶可抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng)。
3、促進(jìn)飲食
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃。同時(shí)，苦瓜所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
4、降低血糖
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，常作為糖尿病患者的理想食品。
5、減肥作用
苦瓜減肥法需要堅(jiān)持并且需要每天吃最少二到三根，同時(shí)補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營(yíng)養(yǎng)，減肥應(yīng)該以身體健康為原則。
6、美容養(yǎng)顏
苦瓜汁有美容功效，可潤(rùn)澤肌膚，能夠促進(jìn)傷口的愈合及皮膚新生，同時(shí)還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力。
苦瓜價(jià)格行情走勢(shì)
苦瓜的市場(chǎng)價(jià)格行情從整體上來(lái)分析，它的市場(chǎng)價(jià)格行情還是比較平穩(wěn)的，各地區(qū)的貨源走銷(xiāo)情況良好、價(jià)格穩(wěn)定、市場(chǎng)波動(dòng)小。但如果就某一地區(qū)的具體市場(chǎng)價(jià)格情況來(lái)進(jìn)行分析的話，它的波動(dòng)就相對(duì)比較明顯了。
在2018年九月中旬，苦瓜的市場(chǎng)價(jià)格差不多是兩塊錢(qián)左右；在2018年九月下旬它的市場(chǎng)價(jià)格上升到六塊多錢(qián)左右；而在2018年十月，價(jià)格有下跌至兩塊多錢(qián)，并且一直持續(xù)到2018年十二月份初。在2018年十二月份中，苦瓜的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)很大，時(shí)長(zhǎng)時(shí)跌；在2019年一月份差不多是三塊多錢(qián)左右；而在二月份之后一直持續(xù)上漲，到目前處于穩(wěn)定發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
苦瓜最新市場(chǎng)價(jià)格
苦瓜的市場(chǎng)價(jià)格受外界很多因素的影響，所以沒(méi)有一個(gè)確定的市場(chǎng)價(jià)格；但它的市場(chǎng)價(jià)格卻也是需要符合我國(guó)各地區(qū)物價(jià)局的標(biāo)準(zhǔn)的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上苦瓜的最新價(jià)格是五塊五到七塊錢(qián)一公斤，也就是兩塊多到三塊多錢(qián)一斤。
這樣看來(lái)，苦瓜的市場(chǎng)價(jià)格可真的不高，是非常便宜的。但是苦瓜的價(jià)格也是稍微高一點(diǎn)的，比如說(shuō)新疆烏魯木齊的苦瓜最高價(jià)格是十二塊錢(qián)一公斤；運(yùn)城的苦瓜是十四塊錢(qián)一公斤；無(wú)錫是十一塊多錢(qián)一公斤；所以不管是歷史價(jià)格，還是當(dāng)前最新價(jià)格，我們都需要根據(jù)具體情況來(lái)分析。
苦瓜干片價(jià)格
苦瓜干片其實(shí)主要是來(lái)泡茶使用，當(dāng)然也可以當(dāng)做蔬菜或者是藥用。不同品質(zhì)的苦瓜干片，它的市場(chǎng)價(jià)格也是不同的，像比較普通的苦瓜干片，價(jià)格一般就是八塊到十塊錢(qián)一件；而相對(duì)較好的苦瓜片一般是十二到十八塊錢(qián)一件；但是特級(jí)的苦瓜干片，相對(duì)而言就要貴一點(diǎn)，差不多是二十到三十塊錢(qián)一件。
綜上所述，苦瓜是夏季最為適合食用的食物之一，因?yàn)檫@時(shí)多吃苦瓜，既能消暑去火?？喙现哂徐钚盁?，治丹火毒氣，瀉六經(jīng)等作用，同時(shí)還能清心明目、胃脾補(bǔ)腎、能增進(jìn)食欲，養(yǎng)血滋肝等功效。還有具有一定的抗病毒和防癌的作用！
