對于雅安藏茶，藏族人有“寧可三日無糧、不可一日無茶”的熱愛。對現(xiàn)代人來說，雅安藏茶消食解膩、預(yù)防三高等極好的養(yǎng)生保健作用，也讓人難以割舍。
雅安藏茶的功效
1、雅安藏茶降血壓、降血脂：由于藏族人多食牛羊肉以及奶酪等高脂食物，雅安藏茶中的茶多酚（包含兒茶素及其氧化物）可以促進(jìn)這些食物的分解和消化，促進(jìn)體內(nèi)脂肪、膽固醇排泄，起到抗高血壓、高血脂，清除膽固醇沉積的作用。
2、雅安藏茶抗衰老、抗輻射：雅安藏茶中含有多種微量元素，其中兒茶素能與自由基反應(yīng)形成穩(wěn)定的物質(zhì)，阻斷自由基與大分子物質(zhì)結(jié)合，緩解不飽和脂肪酸發(fā)生氧化反應(yīng)，抑制脂質(zhì)過氧化并且清除自由基，從而延緩衰老。
3、雅安藏茶抗高原缺氧：雅安藏茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵、錳、硒等礦物質(zhì)及葉酸等各種維生素，可以改善血液循環(huán)，保護(hù)紅細(xì)胞和血紅蛋白，從而機(jī)體提升運(yùn)氧能力。
4、雅安藏茶通便、潤腸道：雅安藏茶中含有大量人體所需的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、使排便通暢。除此之外，纖維素還可以調(diào)節(jié)腸道預(yù)防膽結(jié)石、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。
雅安藏茶怎么喝
1、選用適合的泡茶器皿。注意水質(zhì)的好壞。注意茶葉與水的用量。每次茶葉用量多少，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小而定;同時(shí)還與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣和年齡層次有關(guān)。
2、注意沖泡水溫。泡茶燒水需要大火急沸，以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。沖泡雅安藏茶，最好使用100℃的沸滾開水沖泡。沖泡的水流要求是：高溫，不高沖，不繞圈，定點(diǎn)入水，保持茶葉抱團(tuán)，切不可用力顛茶或攪拌茶葉。
3、注意沖泡時(shí)間的長短。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。開始時(shí)沖泡時(shí)間宜短，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。沖泡雅安藏茶時(shí)最好先倒少量開水，浸沒茶葉，隨即倒掉，謂之洗茶，能除去茶的塵垢和冷氣，這樣烹出的茶水味道甘美。再加滿至七八成，便可趁熱飲用。
