云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)

  作為云南省傳統(tǒng)出口商品,滇紅茶以其“滿盤金色黃豪,湯色紅濃明亮,香味濃郁”深受廣大茶友的喜歡,享譽(yù)海內(nèi)外市場(chǎng)。不僅適合日常飲用養(yǎng)生保健,更是親朋好友之間的禮贈(zèng)首選。但是,云南滇紅茶葉保質(zhì)期不長(zhǎng),飲用的話建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完為佳。那么,云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)呢?接下來,我們就一起來了解看看。
云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)
  云南滇紅茶葉保質(zhì)期
 
  紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng),被普遍認(rèn)可的說法是:在常溫下,如果存放得當(dāng)?shù)脑挘话愠R?guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個(gè)月;密封袋裝可達(dá)24個(gè)月;密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶,保存期可多保存6~12個(gè)月,即3-5年。
 
  滇紅在紅茶中算是保質(zhì)期較長(zhǎng)的。由于加工工藝不同,傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年,古樹紅大概是6年。但還是不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,在3年內(nèi)飲用口感最佳。
 
  滇紅茶葉的保質(zhì)期相對(duì)其它紅茶的較長(zhǎng),不過飲用還是注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。另外,存放滇紅茶的問題也很重要,如果存放不當(dāng)而變質(zhì)的話,即使沒有過保質(zhì)期也是不能喝的。影響滇紅品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時(shí),一定要注意避光、密封和防潮,溫度最高不得高過25℃,同時(shí)注意防異味。
云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)
  滇紅茶保存方法如下:
 
  1、干燥密閉貯藏法
 
  茶葉貯藏不好,會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
 
  2、茶葉罐儲(chǔ)存
 
  先留一部分出來飲用,避免經(jīng)常打開。準(zhǔn)備一個(gè)茶葉罐,罐內(nèi)先放一保鮮袋,將其余的茶葉放入裝好,密封開口再用透明膠黏住,避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐,單層蓋或雙層蓋的都可,貯存前,要檢查罐蓋和罐身是否密閉,不能漏氣。這種方法簡(jiǎn)單易行,但不能長(zhǎng)期保存。
云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)
  3、食品袋貯藏
 
  用防潮紙將茶葉包嚴(yán),裝進(jìn)食品塑料袋,封好口。
 
  4、鋁箔袋貯藏
 
  將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi),封好口,能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。
云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)
  5、熱袋密封貯藏
 
  將茶葉烘至足干(含水量在3-4%)之間,乘熱裝入馬口鐵罐,裝實(shí)裝滿,立即密閉,放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長(zhǎng)期保存茶葉。
 
  6、冰箱儲(chǔ)存
 
  這個(gè)方法相對(duì)于罐子儲(chǔ)存要方便很多,只需要將茶葉放進(jìn)防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏,需要飲用時(shí)拿出來也非常便捷,且可存放較長(zhǎng)時(shí)間。
云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)
  滇紅超過保質(zhì)期并不代表它一定已經(jīng)變質(zhì)了,但若發(fā)現(xiàn)滇紅已過期,最好還是不要繼續(xù)飲用了。因?yàn)檫^期的茶滋味已不及新茶,還不能確保其是否已產(chǎn)生有害物質(zhì),畢竟喝茶本是為了喝健康。當(dāng)然可以用來去異味,做花肥或是其他用途。
 
  以上內(nèi)容就介紹到這里,滇紅茶有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素,具有多種美容保健作用。能幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫等,因此喝滇紅茶保健身體,最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完,并且注意合理飲用。
責(zé)編: 紅豆
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